Walhalla Brouwerij & Proeflokaal

14/01/2026

Hey hey we hebben na lange tijd weer een batch IZANAMI gebrouwen! Op verzoek van de vele fans van deze export stout. Vol met chocolade mout, geroosterde mout en de Japanse Sorachi Ace hop. Heerlijk voor deze koude periode van het jaar!

05/01/2026

Kijk eens: onze eigen 0,5% IPA! LUNA is de nieuwste aanwinst van de vaste Walhalla bieren familie.

Gebrouwen met onze favo hop varianten Centennial, Chinook en Cascade. Zo geniet je van frisse citrus aromas en een lekker bittertje, ook op de dagen dat je helder wil blijven. Ideaal voor als je even rustig aan wil doen en katers wil vermijden.

Vanaf nu te koop bij ons proeflokaal en De Bierkoning Sterk Amsterdam Bierproeflokaal In De Wildeman Craft & Draft Bar Joost, RoyalXL

Gebrouwen in samenwerking met Rock City Brewing

03/01/2026

23/12/2025

Lieve vrienden, tijdens de feestdagen is ons fijne proeflokaal deels open en deels gesloten. Zo kunnen wij ook bij familie zijn op de belangrijke momenten, en kunnen jullie tussendoor nog lekker aan onze bar hangen.

🎄 25 & 26 december zijn we gesloten
🍻 27 & 28 december zijn we open!
🧨 1 januari gesloten
🍻 2, 3 & 4 januari zijn we open!

Fijne kerst en hopelijk tot snel!

Team Walhalla

07/12/2025

Een jaar na onze verhuizing is dan nu eindelijk het moment daar: de officiële opening van de nieuwe brouwerij & proeflokaal!
We laten je graag alles zien waar we zo hard aan hebben gewerkt. En proef onze nieuwste hopknaller: SAGA ✨ Speciaal gebrouwen voor onze crowdfunders en deze mijlpaal.

zaterdag 14:00 tot 24:00
zondag 14:00 tot 21:00

⚔️ THE SAGA CONTINUES ⚔️

▶️ Crowdfunders: check je mail voor info over jouw beloningen!



https://www.facebook.com/share/17aC2xrmyX/?mibextid=wwXIfr

25/11/2025

Hoi! We zoeken een nieuwe vaste kracht voor ons team. In deze functie ben je de connectie tussen de goddelijke bieren en onze geweldige klanten.

delen = lief ❤️

Wij zijn een ambachtelijke brouwerij en zijn op zoek naar een enthousiaste collega om ons team te versterken. In deze afwisselende functie

09/10/2025

De onbetwiste uitsmijter van WALHALLA, de brutaalste en dapperste van allemaal: HEIMDALL.💪 De wachter der goden is terug met zijn mythische Imperial Rye Bock. 🍂 Sterk en donker bockbier, gebrouwen met veel rogge- en chocolademout. Volle smaak van toffee, kruiden, chocolade en gedroogd rood fruit. Vanaf nu beschikbaar bij de geselecteerde gastronomie en detailhandel. En uiteraard te drinken in ons proeflokaal. 🍻

01/10/2025

Deze week in ons proeflokaal: Bock Bier Borrel & Proeverij met Aart

Morgen (2/10) kun je vanaf 16u allebei onze bock bieren BORR & HEIMDALL proeven! Twee proefglazen samen met een stuk oude kaas van Arxhoek of gedroogde worst van Buitengewone Varkens, voor slechts € 8,-

Zaterdag 4 oktober verzorgt onze oprichter Aart een proeverij, waarbij hij vertelt over de ingrediënten en het brouw proces van onze bieren. Deelname kost € 9,- inclusief 3 proefglazen. Aanmelden is niet nodig, we beginnen om 15:00.

Onze openingstijden:
donderdag 16:00-24:00
vrijdag 16:00-24:00
zaterdag 14:00-24:00
zondag 14:00-21:00

16/09/2025

✨️ NIEUW ✨️ AEGIR Cold IPA Amarillo ✨️ Overgewaaid uit de VS is Cold IPA, een helderder en droger bier dan andere IPA's. Koud vergist, wat zorgt voor een strakke en verfijnde smaak. Hop-Forward met aroma's van citrus, lichte kruidigheid en een bloemig karakter, maar bovenal doordrinkbaar en fris. Vanaf nu op tap in ons proeflokaal, geselecteerde cafés en te koop bij de speciaalzaken en in de webshop. 🍻

25/07/2025

🅽🅸🅴🆄🆆 Een Hazy IPA waar je verliefd door wordt. 💘 EROS is fruitig en fluweelzacht op de tong. Vol tropische smaaksensaties door de combinatie van Motueka en Idaho-7 hop. Een prettig mondgevoel, vol langs de lippen en een langdurende zachtbittere afdronk. 😍 Vanaf nu bij ons op tap, verkrijgbaar in de webshop en bij de betere café's en slijterijen.

15/07/2025

De Bier Arend is een jaarlijkse award voor een bedrijf of persoon een verdienstelijke bijdrage levert aan de Nederlandse bierwereld. WALHALLA oprichter Aart van Bergen kreeg dit jaar de blijk van waardering uit handen van Peter van der Arend. Uiteraard speelt, bij die beslissing, het brouwen van waanzinnig lekker bier een grote rol. Tijdens het jubileumfeest van Proeflokaal Arendsnest vloeide het bier in ieder geval rijkelijk.