Vinum Historia CPH

09/09/2026

Ugens citat! 📝✨
Unikke vine af egen import gør bare stemningen endnu bedre - ses vi i denne uge 🍾🍷🥰🥂🍇

03/09/2026

🍷 Fra Piemonte til Vinum Historia

Tilbage i maj havde vi fornøjelsen af at besøge Ermanno Costa i Piemonte sammen med Reinholdt fra FineWine.

Det blev en dag, vi sent glemmer. Vi smagte os gennem deres vine, hørte historien bag huset og fik for alvor lov til at opleve, hvad Piemonte kan, når vinene får lov til at tale for sig selv.

I videoen her ser I Simone tappe Barbera d’Alba Superiore direkte fra fadet, så vi kunne få lov til at smage den hos producenten. 🍷

Det er noget helt særligt at stå midt i Piemonte hos vinmageren, få vinen direkte fra fadet i glasset og opleve den, inden den finder vej ud i verden.

🍇 Barbera d’Alba Superiore

Barbera er en af Piemontes mest karakteristiske druesorter – og en drue, som måske ikke altid får den samme opmærksomhed som Nebbiolo, men som kan levere vine med masser af personlighed.

I Barbera d’Alba møder man typisk en vin med masser af friskhed og syre, mørke og røde bær samt en saftig og frugtig karakter. Når den får betegnelsen Superiore, stilles der samtidig højere krav til vinen, blandt andet til alkohol og lagring.

Her får Barberaen lov til at udvikle mere dybde og kompleksitet. Resultatet er en vin, hvor den friske syre går hånd i hånd med moden frugt, krydderi og en mere rund og struktureret mundfølelse.

🍷 Barbera d’Alba Superiore – Ermanno Costa

En Piemonte-vin med masser af karakter – saftig, frisk og frugtig, men samtidig med den dybde og struktur, som gør den spændende at gå på opdagelse i.

Og måske vigtigst af alt:

Det er en vin, vi selv faldt for, da vi stod hos producenten.

Nu er den endelig landet hos os på Vinum Historia – og vi glæder os til at skænke den for jer. ❤️🍷

02/09/2026

31/08/2026

Og i øvrigt… 🍷

I weekenden fik vi sammen med vores fantastiske gæster lov til at smage nogle af de nye vine fra Ermanno Costa – og WAUW! 🤩

Sikke nogle vine! Alle var mildest talt begejstrede, og vi kan næsten ikke vente med at få dem på vinkortet. 🍇🍷

Det er præcis sådan noget, vi elsker hos Vinum Historia – at gå på opdagelse og finde unikke vine, som ikke står på hylderne alle steder.

Vi arbejder med egen import af udvalgte og spændende vine, og vi glæder os til snart at kunne præsentere endnu flere af dem for jer.

Nye vine. Nye historier. Samme kærlighed til god vin. ❤️🍷

Vinbar

30/08/2026

Tak for en dejlig uge, vi håber at se mange flere til hygge på Vinum i næste uge! 🍷🍾😘

29/08/2026

ERMANNO COSTA "ROERO RISERVA" 2020 er aftenens vin, hvor vi spiller 80ér musik til ære for, at Ermanno Costa tappede deres første Nebbiolo vin i 1981.

SUPER TILBUD I AFTEN
Roero Riserva 2020,
100% Nebbiolo - 20 måneders fadlagring

Glas kun kr. 129.-
Flaske kun kr. 595.-

29/08/2026

Så har vi sat yderligere et par gode vine på køl 🍷😘 Ses vi senere på Vendersgade 13? 👍💪

19/08/2026

🍷 Sæt kryds i kalenderen – 29. oktober! 🍷

Vi glæder os til en hyggelig aften hos Vinum Historia med masser af god vin, god stemning og selvfølgelig skønne mennesker omkring bordene.

📅 29. oktober
📍 Vinum Historia – København

Bestilling sker via vores hjemmeside: https://vinumhistoria.vercel.app

Vi glæder os til at se jer! 🥂

🍷

13/08/2026

Livet er bare bedre med et godt glas vin på Vinum 🍷😄🤩

30/07/2026

🎄 Julefrokosten er reddet! 🍷✨

Lad årets julefrokost foregå i hyggelige og rustikke omgivelser hos Vinum Historia.

Vi har sammensat en klassisk dansk julebuffet med alle favoritterne – serveret i vores stemningsfulde vinkælder, hvor I får jeres eget lokale helt for jer selv.

✨ Pakken inkluderer:
🥂 Velkomstbobler
🍽️ Traditionel dansk julebuffet
🍷 4 timers ad libitum drikkepakke med rødvin, hvidvin, Krenkerup Classic på fad, sodavand og vand
🏛️ Eget lokale til selskabet

👥 Minimum 14 gæster – plads til op til 22 gæster
💰 995 kr. pr. person ekskl. moms

Perfekt til mindre virksomheder, afdelinger eller vennegrupper, der ønsker en intim og uforglemmelig julefrokost.

📍 Vendersgade 13, 1363 København K

📩 Kontakt os på [email protected] eller book via www.vinumhistoria.com, før de bedste datoer er væk.

🎅 Vi glæder os til at byde jer velkommen til en stemningsfuld julefrokost hos Vinum Historia! 🍷✨