Lōuise Taverne & Bar à Vin

06/17/2026

Menu midi | Jusqu’au 28 juin

4 nouveaux plats vous attendent sur l’heure du midi cette semaine, dont une délicieuse salade fièrement québécoise mettant en vedette les légumes de la Ferme La Belle Binette , la vinaigrette à l’ail noir de La Villa vinaigres & jardins et les fines herbes de Les fines herbes par daniel. C’est frais, c’est croquant, et c’est à ne pas manquer.

Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30
Réservez votre table → louisetaverne.ca/

06/10/2026

Ça brasse sur notre menu à la carte. 💥

Qui dit réouverture, dit nouveaux menus pour étrenner notre belle grande cuisine! On accueille 4 nouvelles entrées, 5 nouveaux plats, dont une nouvelle version de notre boudin noir au bacon et un contre-filet de bœuf à partager, ainsi que 2 nouveaux desserts, dont une saveur estivale pour notre sorbet. 🍓

Mais, la plus grosse nouveauté (et celle qui nous excite le plus), c’est notre sélection de charcuteries maison maintenant servie non seulement dans l’assiette de la taverne, mais aussi à la carte. Vieillies directement chez nous, elles sont délicieuses en entrée avec une bonne coupe de vin.

On soupe ensemble bientôt? → louisetaverne.ca/

06/08/2026

Menu midi | Jusqu’au 14 juin

Nous sommes ouverts sur l’heure du midi. On vous accueille à nouveau avec 3 plats de saison qui donnent l’eau à la bouche :

🍗 Poulet frit avec purée de dahl
🐟 Saumon mi-cuit à la plancha
🍄‍🟫 Tagliatelles aux champignons

Une bonne nouvelle comme ça, ça commence bien la semaine. Bon appétit!

Du lundi au vendredi, de 11h30 à 14h30
Réservez votre table → louisetaverne.ca/

06/04/2026

Le Louise Taverne est officiellement de retour! 🎉

Après trois semaines de fermeture pour les travaux d’agrandissement, on réouvre nos portes dans le Vieux-Port avec encore plus de raison de venir s’attabler.

On se sent choyés d’avoir pu compter sur une équipe aussi impliquée tout au long du processus. Merci à elle et à nos précieux collaborateurs pour tout le travail accompli. Il y a beaucoup d’amour qui a été mis dans ces rénovations, ça, on peut vous le promettre.

Merci aussi pour vos beaux messages durant cette période! On a hâte de vous recevoir à nouveau. Et, honnêtement, on est très fiers du résultat.

Venez nous voir!
Votre réservation est-elle faite? → louisetaverne.ca/

05/30/2026

C’est la saison des morilles! 🍄‍🟫

Champignon sauvage qui pousse dans nos forêts canadiennes au retour du printemps, la morille se cueille à la main, au gré du terrain et du bon moment.

Goût profond, notes boisées et légèrement noisettées, elle aime le beurre, les jus de viande et les crèmes. Un produit rare, de saison et qui est un plaisir à cuisiner.

05/28/2026

On vous prépare une bouchée qui fait saliver. 🌶️

Le 12 juin, on participe au Parcours des Terrasses Gourmandes organisé par Parcours épicuriens par CELEB'Événements avec un slider de longe de porc braisée, crème aux jalapeños rôtis.

On vous attend sur la rue Saint-Paul ou à la place de la FAO de 15h à 22h avec vos forfaits Le Délicieux ou Le Gourmand, disponibles en quantité limitée.
Beau prétexte pour commencer l'été sur notre terrasse. 🌞

Forfaits disponibles en ligne → https://parcoursepicuriens.com/parcours/parcours-des-terrasses-gourmandes/

L'avez-vous vu passer? 👀
Les Parcours des Terrasses Gourmandes sont de retour pour une 11e édition le 12 juin prochain, de 15h à 22h 🎉
📍 Au cœur des quartiers du SDC du Vieux-Port de Québec , de la Place-Royale et du Quartier Petit Champlain , venez vivre une expérience gourmande et épicurienne unique dans un décor vibrant et festif!

Au menu : 4 forfaits au choix (Le Délicieux, Le Gourmand, Le Savoureux et Le Succulent), chacun incluant 14 bouchées pour 65 $ + taxes et frais 🍴

Toute la soirée, l'événement se déroulera dans une ambiance festive, animée par le Festival FOLK Expression 🎶
La programmation complète et les menus seront dévoilés sous peu, on vous conseille donc de rester à l’affût! 🤩

🎟️ Les places sont limitées, procurez-vous vos billets dès maintenant:
https://parcoursepicuriens.com/parcours/parcours-des-terrasses-gourmandes/

04/27/2026

On a eu envie de mieux faire. Pour notre équipe, et pour vous recevoir encore mieux.
Fait qu’on doit vous quitter (mais pas trop longtemps).

On est très fiers de vous annoncer que nous avons mis la main sur le local voisin au Louise, qui deviendra un agrandissement de notre cuisine et une deuxième salle à manger plus intime! Plus d’espace, un salon privé pour les groupes et quelques nouveautés qu’on a hâte de vous dévoiler, le tout dans un décor chaleureux et plein de cachet signé LemayMichaud.

Les travaux avancent bien avec Drolet Construction mais, pour boucler le tout comme il faut, on devra fermer à partir du 3 mai. On se retrouve environ 2 semaines après avec un Louise un peu plus grand et toujours aussi gourmand.

Merci de nous choisir semaine après semaine, repas après repas. Votre fidélité, c’est ce qui nous pousse à toujours vouloir faire mieux. On a hâte de vous retrouver.

À très vite! 👋
Nikolas & Blaise

04/24/2026

Notre sashimi d’hamachi s’accorde à merveille avec le Sancerre Blanc Les Monts Damnés du Domaine Pierre Prieur & Fils.

Les Monts Damnés, c’est un lieu-dit mythique de Sancerre, et ça se goûte dans le verre. Un vin aux arômes de fruits blancs, à l’acidité droite et structurante, avec une densité et une finale minérale et saline.

D’un côté, un poisson qui fond en bouche et ses garnitures tout en fraîcheur; de l’autre, un vin avec une belle tension qui vient chercher ce qu’il y a dans l’assiette. Le résultat? Un accord grandiose qui ouvre l’appétit de la bonne façon.