Chez Rioux & Pettigrew

Chez Rioux & Pettigrew Chez Rioux & Pettigrew en 2012. Faites partie de l'histoire, parcourez notre menu et laissez-vous tenter par les saveurs du temps.
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Bienvenue Chez Rioux & Pettigrew
Si les murs de pierre pouvaient parler, ces inébranlables témoins du passé auraient certainement une délicieuse histoire à raconter. À défaut d'être bavards, ils révèlent tout de même quelques indices...
Empruntés d'une autre époque, les boîtes de thés, les caisses de bois, les vieilles bouteilles et les sacs de riz qui vous entourent recréent l'ambiance d'un maga

sin général, rappelant que la nourriture a toujours été abondante au 160 rue Saint-Paul, d’abord dans sa plus simple expression chez l'épicier en gros Rioux et Pettigrew, puis dans sa formule « bistronomique » d’aujourd'hui avec les créations du chef Dominic Jacques, gagnant de l'émission Les chefs! Inspirée par nos racines et les saveurs qui ont traversé les frontières, notre cuisine d'arrivages est empreinte d'authenticité et de créativité. Les conserves de Rioux et Pettigrew ont été remplacées par des aliments frais et saisonniers dont les saveurs éclatent dans votre assiette, alors que les arômes autrefois prisonniers d'un baril, d'une boîte de métal ou d'une poche de coton parfument aujourd'hui tout le restaurant. LA CARTE À RIOUX
Succombez à la cuisine saisonnière de la carte Rioux, qui marie les richesses de notre terroir et les saveurs venues d'ailleurs pour faire place à la découverte. LA TABLE D’HÔTE DE PETTIGREW
Osez la table d'hôte de Pettigrew, gardée secrète jusqu'à ce que les créations du moment défilent devant vos yeux et éveillent vos sens. Remettez votre appétit entre les mains du chef !

Le genre de cocktails qu’on commande pour le look… et qu’on reprend pour le goût. 🍋🍸L’été au Rioux c’est des verres colo...
05/29/2026

Le genre de cocktails qu’on commande pour le look… et qu’on reprend pour le goût. 🍋🍸

L’été au Rioux c’est des verres colorés, des glaçons qui craquent et un staff passionné!

Parce qu’une cuisine de qualité commence avant tout par de bons produits frais et d’ici! 🌿🧄🍄‍🟫Morilles fraîches, têtes d...
05/29/2026

Parce qu’une cuisine de qualité commence avant tout par de bons produits frais et d’ici! 🌿🧄🍄‍🟫

Morilles fraîches, têtes de violons, asperges du jardin… Chaque arrivée inspire de nouvelles idées en cuisine et permet de mettre en valeur la richesse des produits d’ici avec simplicité et créativité. ✨

Qu’attendez-vous pour venir découvrir notre menu saisonnier?

Lien pour réserver dans la bio 🙏☀️

05/23/2026

Recommandation Michelin ✔️

Menu en constante évolution ✔️

Produits de saison, sans compromis ✔️

Viens goûter ce que le printemps nous offre! 🌷🌞

Les dîners sont enfin de retour Chez Rioux & Pettigrew les jeudis et vendredis. 🍾✨🍴Notre formule 3 services du midi est ...
05/13/2026

Les dîners sont enfin de retour Chez Rioux & Pettigrew les jeudis et vendredis. 🍾✨🍴

Notre formule 3 services du midi est pensée pour les rencontres d’affaires, les lunchs d’équipe et les repas où l’on veut bien recevoir, sans compromis sur le temps ni sur l’expérience.

Service fluide, cadre chaleureux et cuisine signée Dominic Jacques : tout est en place pour un midi efficace, agréable et mémorable.

Notre salon privé Porcelaine est également disponible pour vos groupes et rencontres corporatives en formule clé en main. 🗝️

Réservations via le lien dans la bio.

La Fête des Mères est l’occasion parfaite de ralentir un instant et de se retrouver autour d’une belle tablée ensemble.❤...
05/08/2026

La Fête des Mères est l’occasion parfaite de ralentir un instant et de se retrouver autour d’une belle tablée ensemble.❤️🥐🍴

Venez découvrir notre tout nouveau menu brunch à partager ce dimanche en même temps que notre nouveau décor!!

Toutes les occasions sont bonnes pour célébrer avec un mimosa à la main ! 🍾✨

Lien dans la bio, réservations fortement recommandées 🙂

05/07/2026

Ce soir, on rallume officiellement les fourneaux. ✨

Après plusieurs semaines de rénovation (et disons-le aussi, de multiples défis!), toute l’équipe de Chez Rioux & Pettigrew est extrêmement heureuse de vous accueillir à nouveau dès ce soir, jeudi 7 mai.

Cette réouverture marque une étape importante dans l’histoire du restaurant. Une cuisine entièrement repensée, des espaces optimisés, de nouveaux équipements et une vision encore plus assumée de ce que nous voulons offrir au quotidien : une cuisine vivante, humaine, créative et profondément ancrée dans notre identité.

Pour Dominic, cette nouvelle cuisine représentait un rêve depuis longtemps. Un projet réfléchi avec minutie, imaginé pour permettre à notre équipe d’aller encore plus loin dans sa créativité, sa fluidité et son souci du détail, toujours avec la même passion de recevoir.

Après plus de 13 ans au cœur du Vieux-Port de Québec, nous sommes reconnaissants de pouvoir continuer à évoluer, grandir et partager cette aventure avec vous.

Un énorme merci à toutes les personnes qui ont travaillé fort, avec passion, pour créer ce résultat dont on est si fiers : Atelier du chef, Construction Tony Fontaine, Granit Castello, Intellinox… sans oublier notre cher Sylvain et le talentueux Rolland 🙏

On a hâte de vous retrouver dès ce soir, enfin!

Réservations pour le week-end fortement recommandées. 🍷 Lien dans la bio ✨

Aujourd’hui, toute l’équipe de Chez Rioux & Pettigrew est extrêmement fière d’annoncer que nous conservons, pour une deu...
05/06/2026

Aujourd’hui, toute l’équipe de Chez Rioux & Pettigrew est extrêmement fière d’annoncer que nous conservons, pour une deuxième année consécutive, notre recommandation au Guide Michelin 2026. 🍾🥳

Cette reconnaissance représente énormément pour nous.

Derrière chaque service, chaque assiette, chaque détail, il y a une équipe passionnée qui travaille avec cœur, rigueur et créativité afin d’offrir une expérience sincère et vivante à nos invités.

Nous voulons remercier profondément notre brigade de cuisine, notre équipe de salle, nos partenaires, producteurs, artisans et tous les humains qui participent de près ou de loin à faire évoluer notre maison depuis toutes ces années.

Nous souhaitons également prendre un moment pour féliciter l’ensemble des restaurateurs, artisans, producteurs et professionnels de l’industrie qui se démènent chaque jour pour faire rayonner la culture culinaire d’ici. Dans un contexte où notre métier demande toujours plus de résilience, de passion et d’engagement, chaque reconnaissance accordée à notre scène gastronomique est une victoire collective.
Merci à nos clients, amis et fidèles invités de continuer à remplir notre restaurant de vie, de confiance et de souvenirs.

On poursuit l’aventure avec encore plus d’ambition, de passion… et quelques bonnes bouteilles à partager. 🍷✨

Réservez votre venue: lien dans la bio 🍴

04/28/2026

Un rêve qui prend vie! ✨👷

On a si hâte de vous dévoiler le tout et de vous inviter dans notre nouveau chez nous le 7 mai prochain. 🔥

🔥Québec table gourmande🔥 menu 3 services dîner 🥗 🍴On vous attend à .salle.evenements juste en face du Rioux pour déguste...
04/21/2026

🔥Québec table gourmande🔥

menu 3 services dîner 🥗 🍴

On vous attend à .salle.evenements juste en face du Rioux pour déguster notre menu

Menu disponible les mercredis, jeudis et vendredi de 11 h 30 à 13 h 30

❣️3 services / 35 $❣️

- Carottes rôties au carvi sauvage, gel de gaspacho de carottes au gingembre et à l’argousier, aneth, crème fraîche au lait fermenté, croûtons de pain noir au charbon actif, chips de carottes, persil frit 🥕

*Extra : gravlax de pétoncles +10*

- Suprême de volaille de la Ferme des Voltigeurs, saumuré et cuit à basse température, purée de céleri-rave, arancini aux champignons, poêlée de champignons de culture du Québec, pickles de raisins, sauce forestière 🍗

- Tartare de fraises au basilic, financier au sarrasin, crème bavaroise à la vanille, glace vanille fumée, gel acidulé à la tomate et à la livèche 🍓

Lien en commentaires pour réserver!

04/15/2026

L’avancement des travaux 🚧 👷

On a très hâte de vous dévoiler le tout le 7 mai prochain! 👀

Address

160 Rue Saint-Paul
Quebec, QC
G1K3W1

Opening Hours

Monday 5:30pm - 10pm
Tuesday 5:30pm - 10pm
Wednesday 5:30pm - 10pm
Thursday 11:30am - 1:30pm
5:30pm - 10pm
Friday 11:30am - 1:30pm
5:30pm - 10pm
Saturday 5:30pm - 10pm
Sunday 9am - 2pm
5:30pm - 10pm

Telephone

+14186944448

Website

https://booking.libroreserve.com/22ddb848ebda5a5/QC015702292445/seat

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