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Mardi 5pm - 11pm Mercredi 5pm - 11pm Jeudi 5pm - 11pm Vendredi 5pm - 12am Samedi 5pm - 12am

Ratafia montreal

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Canada
Montreal, QC
Ratafia montreal

Bar à vin et dessert

06/03/2026

🌞🌞🌞
Quelques nouveautés d’été!

Ça donne envie n’est ce pas 😏

05/29/2026

❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Non mais regardez-moi ça 🤩

En 7 ans on peut dire qu’on a été choyés! Trois brigades marquantes ont forgé l’ADN de notre cuisine:

Les pionniers: Qui nous ont fait connaître comme la référence incontournable du dessert à l’assiette à Montréal

La brigade féminine: Qui a fait bien jaser (!!!), et qui a sculpté notre identité de restaurant complet tout en gardant notre signature sucrée au cœur des menus

La gang actuelle: Une équipe récente, ultra pro, dont la maturité se goûte à chaque bouchée et qui est surtout trop le fun à voir aller! 🔥

On vous présente officiellement ses membres aujourd’hui, de gauche à droite

marier che

Hâte de découvrir où leur complicité va nous mener!
Longue vie à vous 5 🫶

📸

05/13/2026

🫢🫢🫢

On partage une dernière brioche?

Dernière soirée pour ce classique du RATAFIA
Brioche maison à la graine de nigèle, dukkah secrète aux milles ingrédients, beurre noisette fondu

On a un maître de la focaccia dans l’équipe, il est grand temps d’y faire une place au menu! 🤙

05/07/2026

LA COURGE
dans l’œil de 🫶

Beignet de courge et fromage Louis d’or, mascarpone maison, lamelle de courge kabocha, cresson, huile de poivron, anchois blanc

Dispo en version vg et parfaite à partager 🙌

Création de notre cheffe .marier 🤍

04/23/2026

PREMIÈRE SÉRIE
du shoot printanier avec

🦀 Crabe en vedette

Toute première création RATAFIA pour , ça part fort 😏

(Oui, on a maintenant des gars dans l’équipe cuisine et oui les deux s’appellent Maxime 😱Swipe pour rencontrer le crabe master, aka SALTY Max, je te présente SWEET Max très bientôt! Psst! On parle ici de leur poste cuisine et non pas leur personnalité 😜)

Voici donc ce qui se retrouve dans ce beau plat là!

Tartelette, crabe des neiges, pdt fermentée, petit pois frais, sabayon à l’oursin, bisque de crabe au piment ancho & guajillo, huile de carapace de crabe

WoW WoW WoW
Pour un temps limité, en carte blanche seulement!

04/20/2026

🍷 🍷🍷🍷🍷
Amateurs/amatrices de vino, c’est le temps du RASPIPAV, ce qui veut dire qu’il y a du vignerons/vigneronnes en ville cette semaine et on en profite!

Le vendredi 24 avril, Ratafia a la chance de reçevoir Michele Ciani du domaine Aquila del Torre (Friuli-Venezia Giulia)

Accompagné de Julien Martin-Sorsi (propriétaire de l’agence Importations Tosca/ancien employé 🤘/ami de la maison 🫶), on vous fait découvrir 3 blancs du domaine, servis au verre et/ou en accord avec quelques plats de la carte!

🌿 Domaine familial en biodynamie
🍇 Vins vivants, précis, ancrés dans leur terroir
🧔🏻 Une des régions prefs de jaja

Places limitées — réservations fortement recommandées

Cheers!!!

03/31/2026

💜🍄‍🟫💜🍄‍🟫💜🍄‍🟫💜

NOUVEAUTÉ DESSERT PRINTANIER

Yuzu, noisette, champignon, ça te parle?

Gâteau chocolat & huile d’olive, gel de yuzu, gianduja noisette & champignon, crumble de seigle, glace caramel & vanille, champignon à l’érable, centaurée

Le tout, par .marier 👩‍🍳👏

03/21/2026

🥕🥕🥕🥕🥕
est l’un des 9 finalistes du concours BEYOND NOA 2026 présenté par 👏👏👏

Voici sa création
NOA amer italien
NOA liqueur d’orange
Shrub carotte & argousier
Teinture de myrique baumier
Soda

👉 sur la carte cocktail du Ratafia présentement
👉en compétition lundi au dès 18h

Allez l’encourager 🙌
Let’s go Jonas!!!

📸 crédit photo
esteban

03/18/2026

🤩🤩🤩🤩🤩

As-tu vu .marier à l’émission .lepicerie la semaine passée? Elle a présenté trois façons de travailler le sarrasin, un de ses aliments préférés qui apparaît souvent sur notre carte!

On n’avait pas le choix de remettre au menu une de ses créations les plus populaires à ce jour… le Cavatelli carotte, mettant justement en valeur ce grain oublié!

Cavatelli maison au paprika, jus de carotte monté au beurre, chili crisp au sarrasin, gastrique au miel de sarrasin, aneth

Dispo dès maintenant!
🥕🥕🥕🥕🥕🥕🥕

03/13/2026

🤍👏🤍👏🤍👏🤍👏
Retour en photo sur deux soirées magiques
avec Colombe Saint-Pierre dans le cadre de

Fou menu, full transmissions de connaissance, d’anecdotes et de fous rires. Merci merci merci, on va tous s’en souvenir longtemps 🫶🍾

Merci au festival de permettre ces collaborations incroyables, et moi n’aurions jamais pensé partager un service, boire des Green Margot et manger des chips à la truffe aux ptites heures du matin avec cette femme légendaire et de sa fille dans notre resto! Merci .marier d’avoir rendu celle-là possible 🫶

Déjà hâte de travailler sur la prochaine collab 🫢
À l’an prochain

Crédit photos

Adresse

6778 BoUlica St-Laurent
Montreal, QC
H2S3C7

Heures d'ouverture

Mardi	5pm - 11pm
Mercredi	5pm - 11pm
Jeudi	5pm - 11pm
Vendredi	5pm - 12am
Samedi	5pm - 12am

Site Web

http://Ratafia.ca/

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