30/09/2026
🔎 Focus sur la Loire avec 𝐋𝐄𝐒 𝐂𝐀𝐍𝐎𝐍𝐒
Au ❤️ de la Vallée du Layon, sur les coteaux de Bonnezeaux, le Domaine Les Canons prend racine sur les terroirs de l Anjou Noir. Animé par une équipe jeune et dynamique, Florent et Matthieu y insufflent une vision contemporaine.
😍Pourquoi on aime chez Maison Sarment ?
Au-delà de leur énergie communicative, la signature du domaine réside dans la maîtrise technique des vinifications.
Focus sur les cuvées emblématiques du domaine à retrouver en ligne :
Photo 2 - Les Canon brut 100 % Chenin
Méthode traditionnelle. La vivacité naturelle du Chenin Blanc s’exprime sur une effervescence fine, aux notes d’agrumes et de pomme fraîche, portée par une finale saline.
👉 Accord : Huîtres, carpaccio de Saint-Jacques, apéritif.
Photo 3 - Canon Blanc - Sauvignon Blanc
Une expression pure et tendue (verveine, agrumes frais). La bouche offre une tension linéaire et ciselée, sans lourdeur végétale.
Photo 4 - Canon Rouge — Gamay 🍷
Vinification axée sur la fluidité et l’éclat du fruit. Robe rubis, nez sur la cerise fraîche et la groseille. Un rouge souple, digeste et doté de tanins fondus.
Photo 5 - Cuvée Paradis — Sélection Parcellaire
Une cuvée qui gagne en densité et en complexité tout en conservant la fraîcheur. Une matière charnue, une trame tannique mûre et une belle persistance sur les fruits noirs.
Photo 6 - Cuvée Montagne — Le grand parcellaire
L’expression ultime du terroir. Issue d’un coteau de schistes particulièrement exposé, cette cuvée offre une profondeur minérale unique, une trame noble et une grande capacité de garde. Du sur-mesure pour les amateurs de grands vins de terroir.
Des cuvées précises, vivantes et équilibrées, élaborées par des vignerons passionnés
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