27/07/2026
В Італії десерт — це не «нагорода» за вечерю, а її природне завершення✨
Після пасти чи піци ніхто не поспішає. Далі йде тірамісу, панна-кота чи шматок торта, їх можуть розділити і ще трохи поговорити. Це така ж частина вечора, як келих вина і хороша компанія.
Бо dolce — це не лише про буквально солодке, але про задоволення від моменту🤌🏼
обирайте з літнього меню:
• фруктове консоме
консоме з малини, полуниці, персика, лохини та свіжого базиліку, заливається ароматним соусом із гібіскусу
доповнює композицію кулька з морозива з грецького йогурту, з цедрою лимона, лайма та апельсина та гречаний мед
• мус кафір-лайм
ніжний мус із вершків, білого шоколаду та кафір-лайму
хрусткий мигдалевий крамбл із молочним шоколадом
обсмажені в ромі абрикоси, шоколадний соус і тонкий шоколадний твіль, що завершує поєднання текстур
• тирамісу
бісквіт, просочений еспресо з амарето, та крем із маскарпоне й вершків — знайоме поєднання, яке завжди працює
а далі — найцікавіше: розбийте тонкий шоколадний диск, вкритий какао, залийте десерт вершковим соусом і насолоджуйтеся кожною ложкою
класика, яка дарує нові емоції