16/08/2026
A maioria dos frequentadores do nosso bar já sabem que temos um discípulo de Sebastião Salgado entre nós.
E que sorte a nossa contar com o olhar sensível e estudioso do nosso fotógrafo intelectual Rafael Zangiacomi nessas viagens de equipe.
A capacidade de registro poético do Rafa é diretamente proporcional, ainda que não necessariamente relacionada, ao cuidado, carinho e dedicação que ele fala dos vinhos enquanto os apresenta e conta as suas histórias aos clientes nas noites de trabalho no bar. Conhecer a fotografia do Rafa é como acessar um pouco mais essa mente brilhante e generosa que nós temos o privilégio de conviver.
Dessa vez visitamos o Douro, seguimos rumo a Puebla de Sanabria e Robledo na Espanha para sermos agraciados com o eclipse solar a 100%, voltamos para jantar no restaurante Maria Rita, uma das melhores experiências de comida tradicional portuguesa e as melhores alheiras do mundo, seguimos para ver a chuva de meteoros das Perseidas, para finalmente pernoitar na Quinta do Romeu .
No dia seguinte, visitamos o lagar de azeite, o olival, as vinhas e a adega, onde almoçamos o tradicional “rancho” da região (pelo jeito quinta feira é dia de rancho) junto com a equipe fixa de trabalhadores da quinta (que tem trabalho o ano todo por conta da policultura).
Muito obrigada pelo convite, João e Quinta do Romeu . Experiências como essas valem tanto ou mais do que cursos formais. E formam profissionais melhores e capazes de valorizar o vinho e o azeite como produtos milenares e multiculturais que são. Já estamos loucos para voltar.
