19/09/2026
Watermeloen met de structuur van tonijn? We laten je graag zien hoe onze watermeloen sashimi wordt gemaakt. 🍉
Door de watermeloen eerst in de oven te garen, krijgt hij een heerlijke, stevige structuur. Vervolgens snijden we er mooie plakken van en maken we het bord op met een saus van gember en soja, een frisse spread van wasabi en avocado, rode ui, tuinkers en knapperige furikake.
Een verrassend gerecht vol smaak. Kom je 'm binnenkort proeven bij ons aan de Vleutenseweg?