Rayleigh & Ramsay

Startpagina
Nederland
Amsterdam
Rayleigh & Ramsay

Rayleigh & Ramsay is een horeca-concept met meer dan 100 open wijnen maar wij vinden de term ‘wijnbar’ te hoogdrempelig.

Goede wijn moet voor iedereen beschikbaar zijn. Rayleigh & Ramsay is een snoepwinkel voor volwassenen.

11/08/2026

Grote verbouwing voor de deur of niet, de summer vibes in Oost zetten gewoon voort!!

Deze hele maand nog ELKE dag oesters voor €1 per stuk. 6 max per persoon. Heerlijk glaasje cava erbij.

Geen verkeer voor de deur (ieder nadeel heeft zo zn voordeel!) en volle zon ☀️

10/08/2026

RAYLEIGH & RAMSAY WEST – NIEUWE MAANDMENU TABLE D’HÔTE

Elke maandag en woensdag in west: 3 gangen, een glas wijn en koffie voor €27,50 p.p.

Voorgerecht
Œuf dur mayonnaise
Hardgekookt ei met huisgemaakte mayonaise, kropsla en verse bieslook.

Hoofdgerecht
Jambon grillé, sauce Savora
Gegrilde ham met romige Savora-mosterdsaus, aardappelgratin en frisse salade.

Vegetarische optie
Tartiflette aux tomates et à la mozzarella
Bladerdeegtaart met tomaat, romige mozzarella en een vleugje pesto, geserveerd met frisse salade.

Nagerecht
Île flottante
Luchtig gepocheerd eiwitschuim op vanillecrème met gekarameliseerde amandelen.

Inclusief een glas Côté van Domaine Tariquet, wit of rood, en koffie.

05/08/2026

Eucalyptus in een glas rode wijn?

Jens legt uit hoe het kan dat in een glas Sago Palm #87 er eucalyptus is terug te ruiken in de wijn! Een heerlijke Cabernet Sauvignon die juist met dit lekkere zomerse weer extra goed smaakt.

23/07/2026

Nieuw op de kaart: Burrata met gegrilde druiven en basilicum! 🌿

Heerlijk zomers gerecht te bestellen op alle drie onze locaties. Lekker met een glaasje Cap de Nit #79, een Moscatel uit Spanje. Beetje bloemig en verrassend vol in smaak.

Of een heerlijk glas rosé erbij! Bijvoorbeeld de Domaine Fique #92. Echt zomer in je glas met hints van witte perzik en ‘rose blossom’.

21/07/2026

Even terug naar de bron. Comenda de Ansemil #68 🇵🇹

In de groene heuvels van Lafões bezochten we wijnmaker Ângelo Rocha op Quinta da Comenda.

Geen gelikte tastingroom of ingestudeerd verkoopverhaal, maar wijngaarden, dieren, een oude tractor, wijn rechtstreeks uit de kelder en vooral heel veel verhalen. Biologisch werken is hier geen trend, maar al decennialang de normaalste zaak van de wereld.

We liepen door de wijngaarden, proefden ons door de kelder en ontdekten opnieuw hoeveel een wijn gaat leven wanneer je de plek én de maker erachter leert kennen.

Een van Ângelo’s wijnen is de Ansemil Rosé 2025, die je bij Rayleigh & Ramsay kunt proeven. Droog, levendig en mineraal, met sappig rood fruit en een licht kruidige kant.

Een beetje Portugese zomer in je glas. Heerlijk. Vraag Jan of Jens er een keer naar! Ze vertellen je graag vol passie het hele verhaal!

19/07/2026

R&R oost: Driegangenmenu + wijn + espresso voor €27,50 🇮🇹

Iedere woensdag, donderdag en zondag serveert onze Italiaanse chef Tomasso een vast driegangenmenu, geïnspireerd op de klassiekers uit de Italiaanse keuken. Het menu wisselt iedere maand en volgt de seizoenen én de inspiratie van de chef.

Voor €27,50 per persoon geniet je van:
• Een antipasto
• Een hoofdgerecht
• Een dessert
• Een glas wijn
• Een espresso

Verwacht Italiaanse favorieten zoals burrata met tomaat, vitello tonnato, melanzane alla parmigiana, lasagne al forno, ossobuco, tiramisu, panna cotta en andere tijdloze klassiekers.

Op onze locatie in oost!

Buon cibo. Buon vino. Nessuna scelta difficile.

Oftewel: goed eten. Goede wijn. Geen moeilijke keuzes.

16/07/2026

🌈 Wine & Flirt: Q***r & Friends Edition 🌈

Dinsdag 28 juli organiseren we een speciale Pride party bij Rayleigh & Ramsay Oost! Een gezellige borrel voor de q***r community én iedereen die zich welkom voelt.

Deze editie draait niet uitsluitend om de singles. Er mag natuurlijk zeker nog steeds geflirt worden, maar dit keer stellen we ook de deuren open voor alle leuke besties en andere gezellige allies!

Bij binnenkomst ontvang je €15 tegoed op je wijnpasje of in de app. Daarmee tap je zelf wijnen (keuze uit meer dan 100!) terwijl je nieuwe mensen leert kennen. Misschien ontmoet je een nieuwe liefde, een nieuwe vriendengroep of misschien geniet je gewoon van een de gezelligheid! All good!

Alles op een rijtje:
🗓️ Dinsdag 28 juli van 19:30* uur tot laat
🎫 Ticket €15 (volledig als tegoed op je wijnpasje of in de app)
📍Rayleigh & Ramsay Oost: Linnaeusstraat 71, 1093 HR Amsterdam

*Van tevoren gezellig komen eten? Eet mee met ons Osteria Oost menu! 🇮🇹 3 gangen + een glas wijn + een espresso voor maar €27,50 per persoon. Kies bij het reserveren voor het Osteria + Wine & Flirt combi ticket voor €42,50 (diner + €15,- wijntegoed)

13/07/2026

Driegangenmenu + wijn + espresso voor €27,50 🍷

Nu ook op zondagen! Kom genieten van een heerlijk menu van onze chef Tomasso 🇮🇹. Het menu wisselt iedere maand en volgt de seizoenen én de inspiratie van de chef.

Voor €27,50 per persoon geniet je van:
• Een antipasto
• Een hoofdgerecht
• Een dessert
• Een glas wijn
• Een espresso

Verwacht Italiaanse favorieten zoals burrata met tomaat, vitello tonnato, melanzane alla parmigiana, lasagne al forno, ossobuco, tiramisu, panna cotta en andere tijdloze klassiekers.

Buon cibo. Buon vino. Nessuna scelta difficile.

Oftewel: goed eten. Goede wijn. Geen moeilijke keuzes.

10/07/2026

Patta’s favoriet? De Cruz del Castillo, Rioja Blanco Crianza 2021 #77. ☀️

Een witte Rioja met nét dat beetje extra. Fris, elegant en mooi in balans, met tonen van perzik, citrus en een subtiele hint van bloemen. Door de rijping op Amerikaans eiken krijgt deze wijn nét wat meer diepgang, zonder zijn frisse karakter te verliezen.

06/07/2026

🌈 Wine & Flirt: Q***r & Friends Edition 🌈

Dinsdag 28 juli organiseren we een speciale Pride party bij Rayleigh & Ramsay Oost! Een gezellige borrel voor de q***r community én iedereen die zich welkom voelt.

Deze editie draait niet uitsluitend om de singles. Er mag natuurlijk zeker nog steeds geflirt worden, maar dit keer stellen we ook de deuren open voor alle leuke besties en andere gezellige allies!

Bij binnenkomst ontvang je €15 tegoed op je wijnpasje of in de app. Daarmee tap je zelf wijnen (keuze uit meer dan 100!) terwijl je nieuwe mensen leert kennen. Misschien ontmoet je een nieuwe liefde, een nieuwe vriendengroep of misschien geniet je gewoon van een de gezelligheid! All good!

Alles op een rijtje:
🗓️ Dinsdag 28 juli
🕘Vanaf 19:30* uur tot laat
🎫 Tickets €15 (volledig als tegoed op je wijnpasje of in de app)
📍Rayleigh & Ramsay Oost: Linnaeusstraat 71, 1093 HR Amsterdam

*Van te voren gezellig komen eten? We stellen speciaal voor jullie deze dinsdag ons Osteria menu beschikbaar ! 3 gangen + een glas wijn + een espresso voor maar €27,50 per persoon. Kies bij het reserveren voor het Osteria + Wine & Flirt ticket

Adres

Van Noordtstraat 28
Amsterdam

Telefoon

31202440898

Website

http://www.rr.wine/

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Rayleigh & Ramsay nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.