12/11/2026
【新政 佐藤卯兵衛 生酛純米】
以 1852 年創辦人初代佐藤卯兵衛之名推出的一年一度秋田縣限定生酛純米酒。堅持 100% 使用秋田產「美山錦」等酒米與發祥的協會 6 號酵母釀造,酒精度約 14%。相較於高調果香的「No.6」系列,其蘋果與洋梨香氣更為內斂溫和,入口帶有生酛特有的爽脆酸度與透明感,尾韻米旨味紮實平衡。因僅限當地流通且附精緻禮盒,是清酒迷極力追捧的珍稀藏品。
精米步合:40%
原料米:美山錦
秋田酒小町
產地:秋田縣
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