Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 17:00 - 00:00 Martedì 12:00 - 14:30 17:00 - 00:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 17:00 - 00:00 Giovedì 12:00 - 14:30 17:00 - 00:00 Venerdì 12:00 - 14:30 17:00 - 00:30 Sabato 11:00 - 00:30 Domenica 11:00 - 00:30

CEMÛT - Piccola Osteria Furlana

Casa
Italia
Trieste
CEMÛT - Piccola Osteria Furlana

“Campione regionale Street Food 2025”
Gambero Rosso
Non sai cosa significa "Cemut?", vieni a chiedercelo di persona!
(1)

Lun - Ven: 17.30-00.00
Sab - Dom: 11.00-00.30
Ristorante: Lun - Ven (12 - 14.30)
📍Via capitelli 11 e 7/b TS

15/06/2026

Friulani vs stagione turistica mood…
Direttamente dal “De Furlani Eloquentia”: una frase che tutti (noi compresi) dovremmo seguire alla lettera.
Per fortuna, quando c’è bisogno di ricordarcelo, Vanni si palesa sempre per impartire lezioni di vita.
Maglietta di regionalstorefvg

Contenuto non promozionale

09/06/2026

Pausa pranzo al Cemût?
Oltre al Cemût di sera (che conoscete ormai benissimo) Siamo aperti come Ristorante dal lunedì al venerdì (12:00 - 14:30) con un menù primavera/estate rinnovato!

Perchè dovresti fermarti a pranzo?

1️⃣ I nuovi piatti stagionali sono clamorosi.
2️⃣ Abbiamo il Piatto Unico dello Chef: primo, secondo e contorno a 16€ (spoilerato ogni mattina nelle nostre Stories, restate sintonizzati!).
3️⃣ A metà luglio il ristorante va in ferie fino a settembre.

06/06/2026

Annuncio di servizio!
Potete prendervi una pausa di poche ore dal calice e farvi una mattinata al mare 🌊
Oggi il Cemût aprirà alle 17 e resterà CHIUSO la mattina.
Questo post si autodistruggerà alle 17 di oggi
Ci vediamo dopo e domani con orario regolare, mandi 🤗

28/05/2026

Nessuno ci metterà LIKE… fa troppo “Cjald”🔥
Lo staff primavera/estate 2026 vi invita a dissetarvi presso la vostra osteria Furlana a Trieste preferita!
Menù Ristorante: dal Lun al Ven (12/14:30)
Menù Aperitivo Friulano: ogni giorno dalle 17 e full time nei weekend.

Via Capitelli 11 e 7/b Trieste

07/05/2026

Episodi (veri) di vita vissuta in ostaria
•
In 8 anni potremmo riempire un libro di cose assurde, ma queste 5 sono talmente "fûr cul cjaf" che sembrano
inventate e invece...
•
Perché servire calici e frico è bellissimo, ma sopravvivere al genere umano è un'arte che merita un premio d'onore.
Guarda il video fino alla fine.
Chi è il più audace secondo te?
•

07/05/2026

5 episodi assurdi (reali)

21/04/2026

Ci sono serate che lasciano il segno, e quella di lunedì con Borgo del Tiglio è stata una di queste.
Vedere i nostri tavoli pieni e ascoltare Mattia Manferrari raccontare la filosofia della sua famiglia è stato un privilegio. La qualità dei loro vini non ha bisogno di troppi giri di parole: è un’espressione diretta e purissima di persone che amano, rispettano e vivono la propria terra con una dedizione rara.
Proprio per questo, il nostro pensiero oggi va oltre il calice. Come molti sanno, la cantina ha recentemente subito danni ingenti a causa di una drammatica alluvione. Vedere tanta passione messa a dura prova da un evento così violento stringe il cuore, ma conoscendo la forza e la tempra di chi sta dietro a Borgo del Tiglio, sappiamo che la ripresa sarà all’altezza della loro storia.
Vi auguriamo di tornare a splendere il prima possibile: la terra friulana ha bisogno di persone come voi. 🌿💪
Un grazie immenso a tutti i partecipanti che hanno reso questa serata speciale, condividendo con noi non solo il vino, ma anche un momento di vera amicizia.
Alla prossima, Vin & Amîs. 🥂

28/03/2026

Noi lo sapevamo già da mo', ma oggi è arrivata la certificazione ufficiale. 🥇🐷
I ragazzi dell'azienda agricola "In Cortile" hanno appena sbancato alla rassegna ONAS "Salami FVG" vincendo il premio per la Miglior Filiera Corta regionale.
Da noi al Cemût troverai a seconda della disponibilità:
• Ossocollo che si scioglie in bocca.
• Salame che crea dipendenza immediata.
• Schenal e Brusadule (se non sapete cosa sono, dovete rimediare subito).
Passate a farvi un tagliere per festeggiare. Il premio è loro, ma la goduria è tutta vostra. 🍷👇

03/03/2026

Abbiamo messo mano al menù di mezzogiorno e sì, ci siamo fatti prendere la mano.

Nuovi arrivi a pranzo:
• Fiore di ca****fo con crema di frant e speck croccante
• Involtino di pasta fillo con porro e ricotta
• Tartara di fassona con crema di topinambur e zenzero
• Gnocchi ripieni di radicchio e formaggio smoking
• Tagliatelle verdi con ragù del cortile
• Agnolotti ripieni di frico (non è uno scherzo) 😱
• Arrosto di manzo
• Goulash di cinghiale
• Coniglio ripieno di radicchio

Tradizione friulana, zero compromessi, pausa pranzo fatta come si deve.
Se devi mangiare, mangia bene.

Dal lunedì al venerdì. A mezzogiorno. Sempre qui. Mandi.

Indirizzo

Via Dei Capitelli 11 E 7/b
Trieste
34131

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	17:00 - 00:00
Martedì	12:00 - 14:30
	17:00 - 00:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	17:00 - 00:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	17:00 - 00:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	17:00 - 00:30
Sabato	11:00 - 00:30
Domenica	11:00 - 00:30

Sito Web

http://www.cemut.net/, http://www.cemut.net/shop

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