Villa Corniole

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Villa Corniole Villa Corniole is a boutique family winery in Trentino-Alto Adige, UNESCO Dolomites. On stone terraces, we craft wines through heroic alpine viticulture.

Recognized by Forbes among Italy’s top wineries, we blend tradition, innovation & mountain essence. Cantina artigianale a conduzione familiare nel cuore della Valle di Cembra, in Trentino, specializzata nella produzione di vini di montagna e Trentodoc. La suggestiva cantina, scavata nella roccia, offre un ambiente unico per scoprire la viticoltura eroica e vivere un autentica esperienza enoturistica. Situata a pochi minuti da Trento e facilmente raggiungibile dalla Val di Fiemme e dalla Val di Fassa, è una meta ideale per visite guidate, degustazioni di vini trentini e wine experience. Produzione: Trentodoc Metodo Classico, Müller Thurgau, Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Grigio Ramato, Pinot Nero, Lagrein, Teroldego. Degustazioni su prenotazione in italiano e inglese. Bambini, famiglie, gruppi e animali domestici sempre i benvenuti!

Un’esperienza esclusiva, guidata dalla nostra famiglia.Il percorso parte dalla valle: i terrazzamenti della viticoltura ...
06/11/2026

Un’esperienza esclusiva, guidata dalla nostra famiglia.

Il percorso parte dalla valle: i terrazzamenti della viticoltura eroica, i muri a secco costruiti a mano, le Dolomiti all’orizzonte. Un paesaggio che racconta, prima ancora del vino, il lavoro di generazioni.

Poi si entra nella montagna. La cantina è scavata nella roccia: la luce si abbassa, l’aria è fresca, il passo rallenta.

Qui i nostri vini e i nostri Trentodoc affinano nel silenzio, con il tempo che serve e qui vi raccontiamo come nasce ogni bottiglia.

Il percorso si chiude con la degustazione guidata. E continua a casa vostra, con i vini scelti nella nostra vinoteca.

Visite e degustazioni in cantina su prenotazione, dal lunedì al sabato, in italiano e in inglese. Per privati, gruppi e aziende. A Natale, anche come buono regalo.

Prenotazioni e buoni regalo: link in bio.

Famiglia Pellegrini

Tre Bicchieri Gambero Rosso – Vini d’Italia 2027Un riconoscimento che ci riempie di orgoglio: il nostro Trento DOC Salís...
27/10/2026

Tre Bicchieri Gambero Rosso – Vini d’Italia 2027

Un riconoscimento che ci riempie di orgoglio: il nostro Trento DOC Salísa Zero Riserva 2020 conquista i Tre Bicchieri del Gambero Rosso, uno dei traguardi più prestigiosi del panorama enologico italiano.

Un grazie sincero al Gambero Rosso e alla sua guida Vini d’Italia per questo importante riconoscimento, che valorizza il lavoro, la passione e la ricerca della qualità che accompagnano ogni nostro vino. Gambero Rosso Giuseppe Carrus Marco Sabellico

Ma soprattutto, questo premio è il risultato di un percorso condiviso. Grazie alla nostra famiglia e a tutti i collaboratori che, ogni giorno, con dedizione e competenza, contribuiscono a scrivere la storia di Villa Corniole. Perché dietro ogni bottiglia ci sono persone, sacrifici e un obiettivo comune.

Siamo felici e orgogliosi di vedere la Val di Cembra sempre più protagonista e di contribuire, attraverso i nostri vini, a raccontare la bellezza, l’identità e il valore di questo territorio straordinario.

Un traguardo di squadra, una passione di famiglia, un orgoglio di territorio.

Trentodoc

La vendemmia non finisce con l’ultimo grappolo.Fuori, la Valle di Cembra si accende d’autunno: i filari si colorano di g...
22/10/2026

La vendemmia non finisce con l’ultimo grappolo.

Fuori, la Valle di Cembra si accende d’autunno: i filari si colorano di giallo e di rosso, le terrazze tornano silenziose.

Dentro, nella nostra cantina scavata nella roccia, il vino nuovo prende forma: è qui che nascono i vini della nuova annata e le basi dei nostri Trentodoc.

In vigna, pietra su pietra, ci prendiamo cura di ciò che sostiene i nostri filari: muri a secco e terrazzamenti.

Poi arrivano l’attesa e il silenzio. Al ritmo della montagna.

Famiglia Pellegrini

—

The harvest doesn’t end with the last bunch of grapes.

Outside, the Cembra Valley lights up with autumn: the rows turn yellow and red, the terraces fall silent again.

Inside, in our cellar carved into the rock, the new w**e takes shape: this is where the w**es of the vintage and the base w**es for our Trentodoc are born.

In the vineyard, stone by stone, we take care of what holds our vines up: dry-stone walls, posts and terraces.

Then will come waiting and silence. At the pace of the mountain.

Famiglia Pellegrini

PH credits micdalll Diego Rizzolli

14/10/2026
Il futuro della Valle di Cembra.
07/10/2026

Il futuro della Valle di Cembra.

Non solo Müller Thurgau: un territorio verticale, costruito nei secoli tra pietra e quota, che oggi rivendica con forza una propria identità enologica.

𝐒𝐚𝐥𝐢́𝐬𝐚 𝐓𝐫𝐞𝐧𝐭𝐨𝐝𝐨𝐜 𝐑𝐢𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 𝐙𝐞𝐫𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟎 𝐞̀ 𝐢𝐥 𝐌𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫 𝐒𝐩𝐮𝐦𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐌𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨 𝐝'𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟕La Guida W**emag 2027 gli assegn...
29/09/2026

𝐒𝐚𝐥𝐢́𝐬𝐚 𝐓𝐫𝐞𝐧𝐭𝐨𝐝𝐨𝐜 𝐑𝐢𝐬𝐞𝐫𝐯𝐚 𝐙𝐞𝐫𝐨 𝟐𝟎𝟐𝟎 𝐞̀ 𝐢𝐥 𝐌𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐫 𝐒𝐩𝐮𝐦𝐚𝐧𝐭𝐞 𝐌𝐞𝐭𝐨𝐝𝐨 𝐂𝐥𝐚𝐬𝐬𝐢𝐜𝐨 𝐝'𝐈𝐭𝐚𝐥𝐢𝐚 𝟐𝟎𝟐𝟕

La Guida W**emag 2027 gli assegna il titolo di Vino Spumante dell'Anno e il Grand Gold con 96/100. È una riconferma per un Riserva Zero che racconta la Val di Cembra nella sua purezza e con una stilistica ben precisa.

Insieme al Salísa vengono premiati anche due nostri vini fermi:

Müller Thurgau Trentino Doc Superiore Valle di Cembra 2025: Gold, 95/100 Pinot Grigio Ramato Vigneti delle Dolomiti Igt 2024: Gold, 93/100

Tre vini e tre riconoscimenti, per una cantina che da sempre crede nella montagna, nelle vigne difficili e nella pazienza.

Grazie alla Guida W**emag, a Davide Bortone e a chi ogni giorno lavora con noi, dalla vigna alla cantina.

Davide Bortone
Trentodoc

villacorniole.com

**emag2027

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2027 - Salísa TrentoDoc Riserva Zero 2020 Ci sono notizie che fanno piacere per quello che r...
28/09/2026

Tre Bicchieri Gambero Rosso 2027 - Salísa TrentoDoc Riserva Zero 2020

Ci sono notizie che fanno piacere per quello che rappresentano, ancora prima che per il riconoscimento in sé.

Salísa TrentoDoc Riserva Zero 2020 è tra i vini premiati con i Tre Bicchieri del Gambero Rosso in Trentino, il massimo riconoscimento della guida Vini d’Italia.

È un risultato che ci fa guardare con ancora più consapevolezza al percorso Salísa, nato in Valle di Cembra per raccontare una viticoltura di montagna fatta di terrazzamenti, pendenze e lavoro manuale, ma anche di visione, precisione e ricerca della qualità.

È un progetto di famiglia e di squadra, di tre sorelle, di persone e validi collaboratori che ci accompagnano ogni giorno e credono nel nostro progetto. Grazie soprattutto a questo.

E un grande grazie al Gambero Rosso per questo riconoscimento, che accogliamo con grande piacere e con la voglia di continuare a lavorare bene, in Valle di Cembra, con la stessa visione di sempre.

https://www.villacorniole.com/salisa-trentodoc-millesimato-valledicembra-zero

Salísa TrentoDOC Riserva Zero 2020 — Tre Bicchieri 2027

Gambero Rosso International
Trentodoc Marco Sabellico

Il 26 settembre, Villa Corniole ti aspetta alle ore 10:30 per 𝗦𝗮𝗹𝗶́𝘀𝗮 𝗧𝗿𝗲𝗻𝘁𝗼𝗱𝗼𝗰 𝗘𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲. Un percorso itinerante nel c...
12/09/2026

Il 26 settembre, Villa Corniole ti aspetta alle ore 10:30 per 𝗦𝗮𝗹𝗶́𝘀𝗮 𝗧𝗿𝗲𝗻𝘁𝗼𝗱𝗼𝗰 𝗘𝘅𝗽𝗲𝗿𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲. Un percorso itinerante nel cuore della cantina, dall’assaggio di vasca alla degustazione delle diverse interpretazioni di Salísa Trentodoc, con abbinamenti gastronomici d’autore. Un’esperienza esclusiva tra bollicine di montagna, territorio e sapori autentici.

26 settembre 2026 | Ore 10:30

POSTI LIMITATI - SCOPRI I DETTAGLI E PRENOTA: https://www.villacorniole.com/event-details/trentodoc-festival-salisa-trentodoc-experience-2026-09-26-10-30

Ti aspettiamo da Villa Corniole per scoprire insieme il Trentodoc!

Visitvaldicembra Trentodoc

Buon compleanno al papà ❤️🍾
04/09/2026

Buon compleanno al papà ❤️🍾

Grazie a tutti per la splendida serata di ieri! Atmosfera fantastica. Sicuramente da ripetere 🤗Grazie a DSF | Lorenzo De...
07/08/2026

Grazie a tutti per la splendida serata di ieri! Atmosfera fantastica. Sicuramente da ripetere 🤗

Grazie a

DSF | Lorenzo De Nadai
Andy Grigoli DJ

Indirizzo

Via Al Grec 23/Valle Di Cembra
Trento
38030

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 12:00
14:00 - 17:30
Martedì 09:00 - 12:00
14:00 - 17:30
Mercoledì 09:00 - 12:00
14:00 - 17:30
Giovedì 09:00 - 12:00
14:00 - 17:30
Venerdì 09:00 - 12:00
14:00 - 17:30
Sabato 09:00 - 13:00

Telefono

+390461695067

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