Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 17:00 - 22:00 Martedì 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Mercoledì 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Giovedì 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Venerdì 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Sabato 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00 Domenica 11:00 - 14:00

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Le Scuderie

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🍷 Dove il vino incontra la convivialità, tra degustazioni, apericene e momenti da ricordare, proprio di fronte al Castello del Buonconsiglio

03/11/2026

Non cerchiamo solo un vino🍷

A volte cerchiamo una sensazione, un profumo, un ricordo che non sapevamo nemmeno di avere

Alle Scuderie proviamo ad ascoltare quello che ci raccontate e a trasformarlo in un calice e in un abbinamento

Perché il vino più bello è quello che, oltre al gusto, riesce a farci sentire qualcosa ✨

Vi aspettiamo in Piazza della Mostra, con vista Castello del Buonconsiglio 🌳it

29/10/2026

Da una piccola cantina in centro a uno dei Trento DOC più conosciuti al mondo 🥂

È la storia di Giulio Ferrari, un trentino di 23 anni che decise di sfidare la Francia con le sue bollicine, e di come quel sogno sia arrivato fino ai nostri giorni

Scorrete la storia con Max, poi venite a brindare con noi, di fronte al Castello del Buonconsiglio 🏰

Vi aspettiamo in Piazza della Mostra, con vista Castello del Buonconsiglio 🌳it

27/10/2026

CHE TEMPO CHE FACEVA 🍷

Stessa vigna, stessa cantina, tre annate diverse

Perché ogni vendemmia porta con sé qualcosa di unico: il sole, la pioggia, le temperature e tutto quello che è successo prima che l'uva arrivasse in cantina

Una verticale non è una gara tra annate

È un modo per assaggiare tre estati diverse, racchiuse nello stesso vino. ✨

E voi, che annata scegliereste?

Vi aspettiamo in Piazza della Mostra, con vista Castello del Buonconsiglio 🌳it

22/10/2026

Il vino non vive mai da solo 🍷

Ha bisogno di qualcosa che lo accompagni, di sapori che si incontrano e di una tavola da condividere

Alle Scuderie ogni abbinamento è pensato per valorizzare quello che avete nel calice e nel piatto ✨

Vi aspettiamo in Piazza della Mostra, con vista Castello del Buonconsiglio 🌳it

20/10/2026

Il vino è un viaggio 🍷

Dalla terra in cui nasce fino al calice che arriva sulla nostra tavola.

Ogni bottiglia porta con sé un territorio, una storia e un carattere diverso.

Alle Scuderie scegliamo di raccontarli anche attraverso gli abbinamenti, perché il vino non vive mai da solo. ✨

Vi aspettiamo in Piazza della Mostra, con vista Castello del Buonconsiglio 🌳it

15/10/2026

Il vino è anche questo 🍷

Un calice da scoprire, qualcosa da assaggiare e il tempo per fermarsi a condividere un momento.

Alle Scuderie ogni degustazione nasce così: dal vino, ma soprattutto dalle persone che lo vivono insieme. ✨

Vi aspettiamo in Piazza della Mostra, con vista Castello del Buonconsiglio 🌳it

13/10/2026

Non è come pensi... Ep. 3 🍷

“Più il vino è vecchio, meglio è”

Ma non è proprio così..

Alcuni vini danno il meglio da giovani, altri hanno bisogno di tempo per evolvere.

Invecchiare non significa necessariamente diventare migliori, ma diventare diversi. ✨

Il vino giusto è quello bevuto al momento giusto, seguendo le sue caratteristiche e i vostri gusti.

Vi aspettiamo in Piazza della Mostra, con vista Castello del Buonconsiglio 🌳it

23/07/2026

Il vino non vive mai da solo 🍷

Ha bisogno di un piatto che lo accompagni, di un sapore che lo completi, di una tavola intorno a cui fermarsi.

Alle Scuderie costruiamo ogni esperienza così: calice dopo calice, abbinamento dopo abbinamento.

Vi aspettiamo in Piazza della Mostra, con vista Castello del Buonconsiglio 🌳it

20/07/2026

C’è un vino che nasce da una leggenda 🐉

Si racconta che, tra le rupi di Mezzocorona, un drago abitasse le grotte di Castel San Gottardo. Quando venne sconfitto, alcune gocce del suo sangue caddero nella terra rotaliana: da lì sarebbero nati i primi ceppi di Teroldego.

Il Sangue di Drago di Marco Donati custodisce ancora oggi questa storia antica: il carattere della Rotaliana, la forza dei vecchi vigneti del Maso Donati e l’eleganza di un Teroldego intenso, profondo, quasi impenetrabile nel colore.

Un vino che non si limita ad accompagnare la tavola.
La racconta.

🍷 Sangue di Drago, Teroldego Rotaliano DOC Superiore Riserva.

Vi aspettiamo in Piazza della Mostra, con vista Castello del Buonconsiglio 🌳it

16/07/2026

Una selezione pensata per chi ama lasciarsi guidare 🍷

Alle Scuderie il vino diventa racconto, esperienza, momento condiviso. Ogni etichetta trova il suo spazio, ogni calice il suo tempo.

Vi aspettiamo in Piazza della Mostra, con vista Castello del Buonconsiglio 🌳it

Indirizzo

Piazza Mostra, 30
Trento
38122

Orario di apertura

Lunedì	17:00 - 22:00
Martedì	11:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Mercoledì	11:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Giovedì	11:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Venerdì	11:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Sabato	11:00 - 14:00
	17:00 - 22:00
Domenica	11:00 - 14:00

Telefono

+390461524386

Sito Web

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