Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00 Mercoledì 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00 Giovedì 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00 Venerdì 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00 Sabato 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00 Domenica 12:00 - 14:30 18:00 - 01:00

Acquaroof Terrazza Molinari

Casa
Italia
Rome
Acquaroof Terrazza Molinari

AcquaRoof Terrazza Molinari vi aspetta al sesto piano dell’hotel The First Roma Arte. Dalla colazi
(477)

09/06/2026

Crème caramel, panna montata.

Un classico senza tempo. La dolcezza densa del caramello, la leggerezza della panna. Sospeso sopra Roma.

08/06/2026

L’aperitivo da Acquaroof inizia con una scelta. La Cocktail Signature List Mythology trasforma i racconti della mitologia in drink: ogni ingrediente è una storia, ogni sorso celebra qualcosa di antico.

E sopra la Città Eterna, il tempo rallenta.

31/05/2026

Costata di tonno arrosto, salsa teriyaki, verdure di stagione.

Il mare si racconta attraverso la materia e il fuoco.
Un piatto che parla di stagionalità, trovando equilibrio in ogni suo elemento.

30/05/2026

Il cocktail come soglia.

Un sorso apre lo sguardo sulla città e prepara ciò che viene dopo.

28/05/2026

Crudi, cocktail e cucina di mare tra i tetti di Roma.
Un bistrot mediterraneo sospeso tra aria d’estate e i colori della città.

25/05/2026

Gamberi rossi crudi, estratto di melone e zenzero, cetrioli.

Freschezza, luce e note che sanno d’estate, in un piatto che esalta la qualità della materia e la delicatezza della stagione in arrivo.

22/05/2026

Sapori di mare, luce di Roma.

Pennone tiepido alla crudaiola con pomodoro, burrata e gamberi rossi crudi.
Astice intero cotto al vapore con pomodorini, patate, sedano e cipolle.

Due piatti che raccontano la semplicità del mare, sospesi tra i colori del tramonto sulla città.

20/05/2026

Polpo alla galiziana.

Patate, maionese alla paprika e vinaigrette.
Sapori mediterranei e semplicità trovano il loro spazio nel ritmo lento delle serate romane.

30/04/2026

Roma, sospesa nel suo tempo, è una presenza che accompagna, senza mai interrompere.

28/04/2026

Ogni dettaglio è già esperienza.
Ancora prima del piatto.

Indirizzo

Via Del Vantaggio, 14
Rome
00139

Orario di apertura

Martedì	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00
Mercoledì	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00
Giovedì	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00
Venerdì	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00
Sabato	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00
Domenica	12:00 - 14:30
	18:00 - 01:00

Telefono

+39063200655

Sito Web

http://www.acquaroof.it/

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