05/06/2026
CONVIVIO GEORGIANO
INCONTRO ENOANTROPOLOGICO
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Ci sono territori che producono vino, ci sono territori che hanno contribuito a inventarlo. La Georgia è uno di questi.
Sabato prossimo Chourmo ospita un incontro che va ben oltre la degustazione: un viaggio tra archeologia e antropologia, dove il vino sarà medium preciso per comprendere come una delle più antiche civiltà vitivinicole abbia costruito nei millenni il proprio rapporto con la vite, la terra e la convivialità.
Per nostra e vostra grande fortuna saremo guidati e accompagnati nel corso della serata da Laura Maffizzoli, antropologa sociale e da Davit Darejanashvili, archeologo e fondatore di
Con loro entreremo nel cuore della tradizione georgiana, dove il vino è linguaggio, rito, identità e memoria collettiva.
Prima che esistessero le denominazioni, le guide, i punteggi, c'era la Georgia. La notte dei tempi del vino, i Qvevri interrati, le mille tavole imbandite susseguitesi nel tempo. L'idea che il vino e la sua conoscenza sono soprattutto un modo di stare al mondo, che dal vino si allontana e poi si riavvicina in un continuo perpetuo.
Quella di sabato non sarà una degustazione, ma un'apparecchiata per una storia lunga ottomila anni.
Venite assetati.
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📍 Chourmo Enolibreria Strada Imbriani 56, Parma
📅 Sabato 13 giugno 2026
🕖 Ore 19.00
💰 35€ (7 vini in degustazione + assaggi di cibo coordinati = affare fatto)
📩 Prenotazioni in DM oppure WhatsApp 3280428977. Oppure passate in enoteca che ne parliamo 😉
Mille grazie per il supporto tecno-conscio a
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