09/12/2025
🇰🇷🇮🇹SEOUL POCHA SPECIAL NIGHT🇮🇹🇰🇷
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Un Menù Speciale e irripetibile da poter provare unicamente il 24 o il 31.
Per la prima volta in Italia lo Chef Kim proporrà una selezione di piatti coreani mai preparati prima nel nostro Paese, disponibili solo per due giorni in edizione limitata.
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Un percorso che unisce tradizione coreana e creatività moderna:
• Canapé di Yukhoe & Kimchi all’olio di sesamo – carne cruda marinata in stile coreano su biscotto croccante, accompagnata da kimchi delicato.
• Bruschetta di Tofu Fritto – tofu dorato con topping di verdure marinate su pane croccante.
• Japchae – noodles di patata dolce saltati con verdure e manzo marinato.
• Udon saltati alla coreana – udon spessi e morbidi con verdure croccanti e salsa saporita.
• Involtino di Bulgogi al vapore – carne sottile ripiena di bulgogi e verdure, glassata con salsa bulgogi.
• Pork Steak con salsa Gochujang-Yuzu – equilibrio perfetto tra piccantezza e freschezza agrumata.
• Melanzana Steak con glassa bulgogi – la versione vegetariana ricca e profonda, con verdure fritte croccanti.
• Tris di Namul – spinaci, funghi e ravanello conditi in stile tradizionale coreano.
• Yuja Spritz – il nuovo aperitivo della casa.
24 dicembre verrà servita anche una piccola porzione di pandoro!
31 dicembre a mezzanotte verrà servito anche lo spumante in omaggio!
Disponibile solo su prenotazione indicando uno dei 2 giorni, posti limitatissimi.
Per varianti senza glutine o richieste particolari prenotazione più avviso entro il 20 dicembre.
✨ Un’esperienza natalizia coreana che non esiste altrove in Italia.
Prenota ora. 🇰🇷🎄
