15/06/2026
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L’Andalusia non è sempre stata sp****la.
Il Marocco non è sempre stato lontano.
Per otto secoli, le due sponde del Mediterraneo hanno condiviso la stessa cucina.
Non è scomparsa.
È nelle cucine delle nonne di Siviglia.
Nei localini senza insegna nei vicoli di Granada.
Nei posti dove non arrivano i turisti perché sono troppo occupati a cercare la paella.
Quella cucina esiste ancora.
Sa solo dove nascondersi.
Al-Andalus — sei portate di quello che abbiamo trovato cercando nei posti giusti.
Posti limitati.
Giovedi 25/06/2026
📍 Casbah del Moro, Catania
📩 [email protected] or 3889090266
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