https://www.facebook.com/834127683119820/

Birba Bar

Casa
Italia
Bologna
Birba Bar

Wine Bar situato nel centro di Bologna, serve vini naturali, birre artigianali, finger food, tapas.

01/09/2026

Siamo tornati 🌝

Le ferie sono terminate, e la nostra insegna è tornata ad accendere la via!

Sotto l’ombrellone ha studiato nuovi piatti e combinazioni prelibate che vi aspettano nel nuovo menù, insieme alle inedite etichette scovate da 🍷

Per settembre ma teniamo gli orari estivi, passate a trovarci tutti i giorni eccetto la domenica ⭐️⭐️⭐️

01/09/2026

Siamo tornati! 🌝

Le ferie sono terminate, e la nostra insegna è tornata ad accendere la via!

Sotto l’ombrellone ha studiato nuovi piatti e combinazioni prelibate che vi aspettano nel nuovo menù, insieme alle inedite etichette scovate da 🍷

Per settembre ma teniamo gli orari estivi, passate a trovarci tutti i giorni eccetto la domenica e il lunedì a pranzo ⭐️⭐️⭐️

27/07/2026

🍻🍻🍻🍻🍻
SVUOTA FUSTI - VENERDÌ 31 LUGLIO

Ultimo giorno prima della chiusura estiva!
Vi aspettiamo a pranzo dalle 12:30 alle 14:00 e dalle 18:30 con Dj set 💿💿💿💿 fino a tarda serata per farci gli auguri prima delle (meritate) vacanze 🏖️😄

23/07/2026

MACÔN-VILLAGES 🍇

Lo Chardonnay secondo Robert-Denogent.

Vigne coltivate con grande attenzione, fermentazioni spontanee e affinamento sulle fecce fini per dare profondità senza perdere slancio.

Il risultato è un bianco preciso: agrumi, mela, fiori bianchi, una bella nota gessosa e un finale salino che invita subito al sorso successivo.

Ora in carta :)

21/07/2026

La lattuga, ma non come te l’aspetti :)
Croccante, affumicata, fresca.

🥬🍋🥬🍋🥬🍋🥬🍋🥬🍋
Lattuga piastrata, maionese al tuorlo, senape in grani e polvere di limone bruciato.

La trovi fuori menù!

17/07/2026

合作愉快
è stato un piacere!
a prestissimo .bros ❤️🇨🇳

15/07/2026

ULTIMI ARRIVI 🍷🍷🍷🍷

Oggi facciamo un piccolo giro in Francia senza muoverci da Birba :)

Partiamo dal Jura con Marcus 2023 di Buronfosse, Chardonnay fresco, materico e pieno di energia, e Jurassique di Domaine de la Renardière, anche lui Chardonnay, ma più profondo e minerale.

Restiamo nel Jura con gli Chardonnay di Buronfosse 2023 e 2022, freschi, materici e pieni di energia.
Poi scendiamo un po’: Brézème 2023 di Éric Texier, Syrah fine, scura e speziata, e Côte de Brouilly 2022 di Alex Foillard, Gamay succoso e minerale.

Chiudiamo di nuovo nel Jura con il Trousseau des Corvées di Domaine de la Tournelle: frutto, spezie e tanta freschezza.

Ora in carta 🇫🇷

10/07/2026

PANNA COTTA. CARDAMOMO. ALBICOCCHE.

Con questo caldo avevamo due possibilità: togliere il dolce o farne uno che avessimo voglia di mangiare anche noi 🫡

Abbiamo scelto la seconda 🧡🥄

L’albicocca è finalmente nel suo momento migliore, il cardamomo le dà una nota fresca e agrumata, la panna cotta fa il resto 🌞🍑🌞🍑🌞🍑

Ora in menù!

09/07/2026

PANNA COTTA. CARDAMOMO. ALBICOCCHE.

Con questo caldo avevamo due possibilità: togliere il dolce o farne uno che avessimo voglia di mangiare anche noi 🫡

Abbiamo scelto la seconda 🧡🥄

L'albicocca è finalmente nel suo momento migliore, il cardamomo le dà una nota fresca e agrumata, la panna cotta fa il resto 🌞🍑🌞🍑🌞🍑

Ora in menù!

Indirizzo

Via San Mamolo 31, B
Bologna
40136

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Birba Bar pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.