Mi a nyitvatartási idő?

Hétfő 15:00 - 01:00 Kedd 15:00 - 02:00 Szerda 15:00 - 02:00 Csütörtök 15:00 - 03:00 Péntek 15:00 - 03:00 Szombat 15:00 - 03:00 Vasárnap 15:00 - 01:00

Élesztőház

Nyitva minden nap 15:00-tól hajnalig. Van már asztalod? 🍻 A Trafó tőszomszédságában, a mostanáig Tündérgyárként ismert Tűzoltó u. 22.
(1261)

A hely, ahol egy sörből mindig egy este lesz.
30 csapon a legjobb magyar craft sörök, brutál kaják, prémium koktélok, tömények és egy közösség, ami miatt generációk járnak vissza az Élesztőbe. ASZTALFOGLALÁS / RESERVATION: https://elesztohaz.hu
Kutyabarát hely vagyunk!🐶

Jó, hogy a Főzdefeszt óta van saját hazai sörforradalmunk, de milyen forradalom az, amelyiknek egy erődített bázisa sincsen? Az illegalitás nehéz évei után megtaláltuk az erődöt, amire kitűzhetjük a zászlót: itt az ÉLESZTŐ, a magyar kézműves sör első romkocsmája, végtelen mennyiségben, minőségben és változatban folyó válogatott sörökkel, minőségi kultúrával, forradalmi gasztronómiával! egy évszázaddal ezelőtt üvegfúvóműhelynek épült, majd parkolónak használták, végül kocsma lett belőle. Mi azt tervezzük, hogy a 26 csappal működő Élesztő és Frissítő mellett az egész épületet egyfajta gasztronómiai központtá tesszük, és kiteljesítjük a régi ipari udvart, mint afféle nem-hivatalos aprócska sétálóutcát, melyről kávézók, éttermek, sörfőzdék, bárok, vendégszobák nyílnak. Nagyszerű fejlemény, hogy Budapesten egyre több felé csapolnak kézműves söröket, de mi ezzel nem elégszünk meg! Igyekszünk megmutatni, milyen az a világ, melyben a jó sör nem az ínyencek kiváltsága, hanem mindennapi betevő.

10/09/2026

Vége van

06/09/2026

Mitől lesz egy sör kávés, karamelles vagy csokis? 🍺🍫

Nem feltétlenül attól, hogy ezekből bármi is került bele.

Sokszor a maláta a tettes. 🕵️

Attól függően, hogyan szárítják vagy pörkölik, egészen más íz- és aromajegyek jelenhetnek meg benne: kenyér, méz, karamell, aszalt gyümölcs, kakaó, étcsokoládé, sőt akár kávé is.

A maláta ráadásul nemcsak az ízekhez tesz hozzá: nagy szerepe van a sör színében és a hab kialakulásában is.

Szóval ha legközelebb kávés jegyeket érzel egy stoutban, nem biztos, hogy kávé került bele.

Lehet, hogy csak a maláta végezte jól a dolgát. 🌱

Ha pedig kíváncsi vagy arra is, mi minden történik még a korsóban, szeptember 29-én jön a „Sztorik a korsón túlról” sörkóstoló az Élesztőben.

Kóstolunk, beszélgetünk, és közben jó pár hasonló sörös érdekesség is előkerül. 🍺

Részletek és jelentkezés a kommentben lévő linken.

03/09/2026

Prioritások:
Mindig a fontos dolgokkal kezdd!

02/09/2026

Kezdődik a szeptember és azok az esték is, amikor munka után jó beülni az Élesztőbe a többiekkel.

Ne inni gyertek. Sörözni. Beszélgetni.

30 csap válogatott magyar kézműves sör, brutál finom kocsmakaják, udvar és egy hely, ahol nem kell sietni sehova. 🍺

Ha jól alakul az este, maradhattok sokáig: csütörtökön, pénteken és szombaton hajnal 3-ig itt vagyunk.

Kivel ülnél be ma egy sörre? 🍻

01/09/2026

A hosszú élet egyik titka?
Jó társaság. Beszélgetés. Sörözés 🍻

27/08/2026

Milyen sörök vannak most csapon az Élesztőben? 🍺
Mutatjuk a jelenlegi felhozatalt.

🏠 Élesztő házi sörei:
Élesztő Lager
Élesztő Cherry
Élesztő NEIPA
Élesztő Vörös

🐇 Fehér Nyúl Sörfőzde:
Pils
RAFA
Lime Tears (2026 – new edition)
Fehér Nyúl IPA

🌅 Horizont Brewing:
Gentle Bastard
Rebel Berry
Passion Flick
Hazy Queen

🍻 FIRST Craft Beer:
Belgian Witbier
7th Saga
Blueberry Ale

🌾 UGAR Brewery:
F**k You Please
Stroman

🍺 Etyeki Sörmanufaktúra:
Bookkeepers’ Bitter Ale
Afterwork Helles

🌽 Cecei Sörüzem:
Fresh IPA

IPA, lager, pils, sour, búza, gyümölcsös… van miből választani.

Ha pontosan tudod, mit szeretsz, jó helyen jársz.
Ha fogalmad sincs, akkor is.

Szólj a pultnál, segítünk választani.

Ha elhúzódik az este, semmi gond: csütörtökön, pénteken és szombaton hajnal 3-ig nyitva vagyunk. 🌙

Milyet csapolhatunk? 🍻

26/08/2026

Mi volt előbb: a kenyér vagy a sör?

Erre létezik egy meglehetősen szimpatikus elmélet.

A neve: beer before bread. 🍺

A hipotézis szerint elképzelhető, hogy az őseink nem csak azért kezdtek gabonát termeszteni és letelepedni, hogy kenyeret süssenek.

Hanem azért is, hogy sört készítsenek.

A Közel-Keleten feltárt korai eszközök és gabonafajták alapján egyes kutatók szerint a sör fontosabb szerepet játszhatott a civilizáció kialakulásában, mint sokáig gondoltuk.

Biztos választ erre valószínűleg már nem kapunk.

De ha tényleg a sör segített elindítani a civilizációt, akkor minimum illik néha megemlékezni róla.

Mondjuk egy korsóval. 🍻

A sztori a Brew!Studio SÖRismereti Kisokosából érkezett.

Ha többet szeretnél megtudni a sörök világáról, szerezd be a SÖRismereti Kisokost a Brew!Studio oldaláról, vagy gyere el egy sörös programra személyesen.

🍺 Sztorik a korsón túlról - Sörkóstoló az Élesztőben
📅 Szeptember 29. 18:00

Kóstolunk, sztorizunk és kicsit közelebb kerülünk ahhoz is, mi van valójában a korsóban.
👇 Részletek és jelentkezés a kommentben lévő linken.

23/08/2026

A komló és a kender rokonok
Mai sörös családfa:
🌱 komló
🍃 kender

Igen, ugyanabba a növénycsaládba tartoznak.
A sörfőzéshez a komló megtermékenyítetlen nőivarú virágát, vagyis a komlótobozt használják.

És nem csak azért kerül a sörbe, hogy keserű legyen!

A különböző komlók adhatnak citrusos, fenyős, virágos, fűszeres vagy éppen trópusi gyümölcsös aromákat is.

Ezért lehet két hasonló alapú sörből két teljesen más történet.

Nálunk pedig 30 csapon elég sok fejezetet végig lehet olvasni hajnali 3-ig. 🍺

20/08/2026

Az élet tele van nehéz döntésekkel.
Nálunk csak egy könnyű kérdésre kell válaszolnod:
Mit adhatok? 🍺

17/08/2026

Inni sok helyen lehet a városban.
Sörözni viszont már kevésbé.

Nálunk elférnek baráti beszélgetések, szülinapok, első randik, tejfakasztók és válási bulik.
Itt mindent meg lehet beszélni. És mindenre lehet koccintani.

30 csap hazai kézműves sör.
Jó kaja, ha megéhezel.
Szesz, ha úgy alakul.
Udvar, haverok, hosszú esték.

Ha belemerültök a beszélgetésbe, nem kell az órát nézni.
Mi hajnalig itt vagyunk.

Élesztőház.
Itt nem inni kell. Sörözni.

Mikor jössz? 🍺

Cím

Tűzoltó Utca 22
Budapest
1094

Nyitvatartási idő

Hétfő	15:00 - 01:00
Kedd	15:00 - 02:00
Szerda	15:00 - 02:00
Csütörtök	15:00 - 03:00
Péntek	15:00 - 03:00
Szombat	15:00 - 03:00
Vasárnap	15:00 - 01:00

Telefonszám

+36702406270

Weboldal

https://linktr.ee/elesztohaz

Értesítések

Ha szeretnél elsőként tudomást szerezni Élesztőház új bejegyzéseiről és akcióiról, kérjük, engedélyezd, hogy e-mailen keresztül értesítsünk. E-mail címed máshol nem kerül felhasználásra, valamint bármikor leiratkozhatsz levelezési listánkról.