Les Haras - Brasserie

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France
Strasbourg
Les Haras - Brasserie

Réservation en ligne disponible.
(2154)

Restaurant brasserie à Strasbourg, Les Haras proposent une cuisine de saison d’inspiration alsacienne, subtilement revisitée, dans un cadre unique classé monument historique, en plein coeur du centre-ville. Située au cœur de Strasbourg, la Brasserie Les Haras vous accueille du déjeuner au dîner dans un lieu emblématique, ancienne grande écurie royale réhabilitée et classée monument historique. Dan

s cet écrin d’exception, entre patrimoine et modernité, découvrez une cuisine de saison conviviale, inspirée des grands classiques de la gastronomie française, des spécialités alsaciennes et d’influences venues d’ailleurs. Le lieu, entièrement repensé par les designers Jouin-Manku, offre plusieurs espaces uniques : salle principale, bar lounge avec une large sélection de vins et spiritueux, terrasse paisible parmi les plus belles de Strasbourg, ainsi que des espaces privatisables pour vos événements. Réhabilités en 2013 par l’IRCAD, institut de recherche et de formation en chirurgie de renommée internationale, Les Haras incarnent une exigence d’excellence où patrimoine, gastronomie et innovation se rencontrent.

14/06/2026

📋 Le Menu de la semaine
De nouvelles assiettes à déguster à la Brasserie lors du déjeuner.

À découvrir à partir de demain !

11/06/2026

➡️ La Brasserie des Haras recrute ses apprentis en salle pour la rentrée de septembre !

Envie de rejoindre une équipe jeune et dynamique, dans une ambiance conviviale et un cadre prestigieux?
📩 Envoyez-nous votre candidature par mail : [email protected]

Diplômes recherchés :
- BTS Management en Hôtellerie – Restauration
- BAC PRO service
- Brevet Professionnel Arts du Service
- CAP service
- CQP Bar

07/06/2026

📋 Le Menu de la semaine
De nouvelles assiettes à déguster à la Brasserie lors du déjeuner.
À découvrir jusqu'à vendredi inclus : https://www.les-haras-brasserie.com

03/06/2026

Les Haras x HESS Automobile 🚗
Toute la semaine, HESS Automobile prend place dans la cour de la Brasserie Les Haras avec deux modèles emblématiques : Nouvelle Alpine A390 & Renault Rafale E-Tech Hybrid. 💫

Une collaboration entre élégance automobile et art de vivre, dans le cadre unique des Haras Brasserie.
✨ Des véhicules d’exception à apprécier le temps d'une parenthèse, au cœur de l’atmosphère unique des Haras.

📍 Passez les découvrir lors de votre prochaine visite.

Alpine Store Strasbourg - HESS Automobile Automobile Strasbourg Illkirch - HESS Automobile

02/06/2026

Vous cherchez où déjeuner cette semaine ? 🍽️
Venez découvrir notre menu de la semaine, disponible jusqu’à vendredi inclus ⬇️
- Gaspacho concombre menthe, ricotta et girolles fraîches
- Salade d’encornets blancs à l’asiatique
- Filet de julienne snack, nage de curry coco, mousseline citronnée, shiitaké, coriandre et perle de Japon
- Viennoise aux airelles, pommes de Ratte en persillade, spaghetti de courgette, violon à l’huile d’olive citron
- Éclair framboise mangue, sorbet mangue

🔗 Réservez votre table : https://www.les-haras-brasserie.com

01/06/2026

📋 Le Menu de la semaine

Cette semaine encore, une sélection pensée pour vos déjeuners !

Réservez votre table dès maintenant : https://www.les-haras-brasserie.com

31/05/2026

Les jeudis de juin s’annoncent en musique 🎵

De 18h45 à 21h, profitez de notre terrasse en musique en collaboration avec la Haute École des arts du Rhin.

Saxophone, trompette, piano et guitare accompagneront vos apéritifs et dîners dans une ambiance estivale et conviviale.

Réservez votre table : http://les-haras-brasserie.com

Adresse

23 Rue Glacières
Strasbourg
67000

Téléphone

+33388240000

Site Web

https://les-haras-brasserie.com/

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