Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:45 - 14:00 18:45 - 00:00 Mardi 11:45 - 14:00 18:45 - 00:00 Mercredi 11:45 - 14:00 18:45 - 00:00 Jeudi 11:45 - 14:00 18:45 - 00:00 Vendredi 11:45 - 14:00 18:45 - 00:00 Samedi 11:45 - 14:00 18:45 - 00:00 Dimanche 11:45 - 14:00 18:45 - 23:45

Les Haras - Brasserie

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France
Strasbourg
Les Haras - Brasserie

Dans le cadre unique des anciens Haras Royaux de Strasbourg, notre restaurant, qui est à la fois... Réservation en ligne disponible.
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Située au cœur de Strasbourg, la Brasserie Les Haras vous accueille du déjeuner au dîner dans un lieu emblématique, ancienne grande écurie royale réhabilitée et classée monument historique. Dans cet écrin d’exception, entre patrimoine et modernité, découvrez une cuisine de saison conviviale, inspirée des grands classiques de la gastronomie française, des spécialités alsaciennes et d’influences venues d’ailleurs. Le lieu, entièrement repensé par les designers Jouin-Manku, offre plusieurs espaces uniques : salle principale, bar lounge avec une large sélection de vins et spiritueux, terrasse paisible parmi les plus belles de Strasbourg, ainsi que des espaces privatisables pour vos événements. Réhabilités en 2013 par l’IRCAD, institut de recherche et de formation en chirurgie de renommée internationale, Les Haras incarnent une exigence d’excellence où patrimoine, gastronomie et innovation se rencontrent.

13/09/2026

📋 Le Menu de la semaine
Cette semaine encore, une sélection pensée pour vos déjeuners !
Réservez votre table dès maintenant : https://les-haras-brasserie.com

02/09/2026

➡️Découvrez notre menu de la semaine, disponible jusqu'à vendredi inclus :

-Carpaccio de bœuf, poudre de betterave, parmesan, câpres et vinaigrette fumée
- Aubergine rôtie façon zaalouk, yaourt grec, harissa et crumble d’avoine
- Filet de sébaste rôti, pommes de terre grenailles, sauce rouille et légumes du moment
- Suprême de volaille croustillant aux céréales, semoule aux légumes, jus corsé pimenté
- Douceur mirabelle vanille, glace vanille

Réservez votre table : https://les-haras-brasserie.com

27/08/2026

Profitez du soleil en terrasse ☀️
Prenez place dans la cour des Haras, laissez-vous tenter par un cocktail, quelques assiettes à partager et savourez un moment de détente dans un cadre unique.

23/08/2026

📋 Le Menu de la semaine
De nouvelles assiettes à déguster à la Brasserie lors du déjeuner.
À découvrir jusqu'à vendredi inclus : https://les-haras-brasserie.com

21/08/2026

🎥 Dans les coulisses de la cuisine

Avant d’arriver dans vos assiettes, chaque plat prend vie grâce au travail, à la précision et au savoir-faire de notre équipe en cuisine. Découvrez un aperçu de ces instants 👨‍🍳

18/08/2026

Avez-vous déjà goûté notre Parmigiana d’aubergines ? 🍆
Une recette qui allie douceur, gourmandise et fraîcheur, préparée avec soin par nos équipes !

11/08/2026

Le cheval des Haras 🐴
Un véritable symbole du lieu et de son histoire. Comment ne pas s’arrêter le prendre en photo ?

Adresse

23 Rue Glacières
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Lundi	11:45 - 14:00
	18:45 - 00:00
Mardi	11:45 - 14:00
	18:45 - 00:00
Mercredi	11:45 - 14:00
	18:45 - 00:00
Jeudi	11:45 - 14:00
	18:45 - 00:00
Vendredi	11:45 - 14:00
	18:45 - 00:00
Samedi	11:45 - 14:00
	18:45 - 00:00
Dimanche	11:45 - 14:00
	18:45 - 23:45

Téléphone

+33388240000

Site Web

http://les-haras-brasserie.com/, https://my.weezevent.com/garden-party-la-brasserie-x-lhotel-les-haras-2?utm_source=ig&u

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