Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mercredi 17:00 - 23:00 Jeudi 17:00 - 23:00 Vendredi 16:00 - 23:00 Samedi 10:00 - 23:00

Chez Perle - Bierstub

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France
Strasbourg, Grand Est
Chez Perle - Bierstub

Appeler Itinéraire Site Web

« Chez Perle », c’est une Bierstub / Biergarten / Boutique, implantée au cœur de la brasserie Perle.

Découvrez toute la gamme de nos bières à la pression, autour d’une petite restauration, ainsi que nos bières à emporter à la boutique.

04/11/2026

La bière de Noël est arrivée !

Dégustation de notre bière de Noël, en Happy Hour ce mercredi 4 novembre, à la Bierstub.

Pour réserver votre table, c'est par là : [email protected].

28/10/2026

La fête l’Automne chez Perle !

Ce samedi 31 octobre, venez célébrer la fin de saison des récoltes et le terroir alsacien, en (re)découvrant nos deux bières de saison, en Happy Hour toute la journée !

- Perle Dans les Vignes, au jus de raisin d’Alsace
- Perle Houblon Vert, au houblon frais d’Alsace

Suggestion d’accompagnement : tartes flambées végés & feuilleté aux fromages.

La brasserie propose également des visites à 11h, 14h30 et 16h30. C'est l'occasion de passer un beau samedi, instructif, gourmand et convivial ! (au chaud)

A samedi !

- Réserver votre table à la Stub : [email protected].
- Réserver une visite de la Brasserie : https://booking.myrezapp.com/fr/online/booking/minisite/16375/brasserie-perl

26/08/2026

Après une pause bien méritée, c'est le retour des visites de la brasserie !�

Réservez votre visite pour le 29 août, en solo, en famille ou entre amis (1h30), pour un moment instructif et convivial, autour de la fabrication de nos Perle. Quelques mots d’histoire, les 3 temps de fabrication et… une pétillante dégustation de 3 bières différentes (3x10cl) !

À la fin de la visite, profitez de l’ambiance chaleureuse et détendue de notre Bierstub, en réservant votre table et si vous les avez aimées, n'hésitez pas à faire un tour à la boutique pour emporter avec vous quelques Perle !

09/08/2026

Pendant le mois d’août profitez du Biergarten ombragé pour passer un moment convivial, à la découverte de nos bières, accompagnées d’une petite restauration.

N’oubliez pas de réserver votre table et si vous les avez aimées, n'hésitez pas à faire un tour à la boutique pour emporter avec vous quelques Perle !

29/07/2026

🌴 Envie d'évasion ? Partez en voyage avec la Perle des îles ! ☀️
Découvrez notre Tropical IPA (7%), une bière de caractère aux arômes intenses de fruits exotiques. 🍍 Sa robe cuivrée cache un cocktail original où l'amertume des houblons d'exception s'équilibre parfaitement avec une fraîcheur fruitée et gourmande.
🍽️ L'accord parfait : À déguster avec un magret de canard ou un délicieux baba au rhum pour prolonger le voyage !
Prêts pour l'embarquement ? 🍻✈️

29/07/2026

Envie de fraîcheur et de saveurs sans modération ? 🌿☀️
Découvrez la carte des boissons sans alcool de Chez Perle Bierstub ! 100% plaisir, 100% rafraîchissantes. Faites glisser (👉) pour découvrir nos spécialités :
🍺 Perlita : Notre bière blonde (0,2% d'alcool) brassée avec de bons houblons alsaciens. Tout le caractère d'une vraie bière, la légèreté en plus ! (Dispo en Happy Hour 😉)
💧 Perlito : L'innovation désaltérante ! Une eau infusée au houblon avec 0 sucre et 0 calorie. Parfait pour une pause saine et savoureuse.
🍹 Perli Mocktail : Le cocktail fruité par excellence. Une base d'eau infusée au houblon twistée avec du cassis et du citron.
🧊 Ice Tea Maison : Notre thé glacé artisanal aux bons goûts de pomme et fruit de la passion. Infusé par nos soins pour une fraîcheur absolue.
📍 Venez les déguster directement Chez Perle Bierstub !

18/07/2026

🧑‍🍳 NOUS RECRUTONS ! 🧑‍🍳
La Brasserie recherche un(e) Cuisinier(ère) spécialisé(e) pour préparer nos fameuses Tartes Flambées. Si vous êtes dynamique et avez l'esprit d'équipe, nous serions ravis de découvrir votre profil.
👉 Pour rejoindre la team, faites-nous parvenir votre CV à : [email protected]

14/07/2026

⚽️ Angleterre vs Argentine 🇦🇷 en direct dans le Biergarten ! Mercredi 15 juillet à 21h. Bonne ambiance et bière Perle garantie ! 🍻 Pensez à réserver ! Toutes les infos sur l’image ! ⬆️

13/07/2026

🔥 CLASH DE GÉANTS ! ⚽️
C’est le rendez-vous incontournable de ce mardi 14 juillet ! Pour la Fête Nationale, on vous propose un choc de titans : FRANCE vs ESPAGNE 🇫🇷🇪🇸 !
Venez vivre cette demi-finale explosive en direct et sur grand écran, dans l’ambiance survoltée de notre Biergarten ombragé.
🕖 Heure du coup d’envoi : 21H00
🍻 Bières artisanales Perle & petite restauration sur place.
Les places s’annoncent rares ! Ne manquez pas cette soirée historique. Réservez dès maintenant pour garantir votre table :
📩 [email protected]
📞 03 69 25 77 68
Allez les Bleus ! 💙🤍❤️

10/07/2026

⚽ C’est LE match ! Espagne 🇪🇸 vs Belgique 🇧🇪 ce vendredi ! ⚽
On vous attend nombreux pour vibrer ensemble dans le Biergarten de la Bierstub Perle ! 🔥 Bières artisanales Perle, ambiance festive et grand écran en plein air. Tout est prêt pour une soirée inoubliable !
📅 Quand ? Ce vendredi 10 Juillet.
🕒 À quelle heure ? Match à 21H00, venez plus tôt pour les meilleures places !
📍 Où ? Bierstub Perle, dans le Biergarten.
⚠️ Pensez à RÉSERVER !
📧 [email protected]
📞 03 69 25 77 68

Adresse

10 Place De L'Abattoir
Strasbourg
67200

Heures d'ouverture

Mercredi	17:00 - 23:00
Jeudi	17:00 - 23:00
Vendredi	16:00 - 23:00
Samedi	10:00 - 23:00

Téléphone

+33369257768

Site Web

https://www.biere-perle.com/

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