04/11/2026
Ch*****ne Robert Barbichon
Dans le verre : la Réserve 4 Cépages va vers le vineux et le complexe : fleurs blanches, agrumes confits et brioche, sur texture crémeuse et finale saline. Le Brut Nature, non dosé, joue la tension et la pureté. Le Blanc de Blancs associe Chardonnay et Pinot Blanc pour une bouche ample et charnue.
À table : l’apéritif, évidemment. Mais gardez-en pour le repas.
Le Pradel 2002, Domaine La Terrasse d’Élise
Dans le verre : fruits rouges et noirs mûrs, menthol, épices douces, garrigue et sous-bois. Aérien, soyeux.
À table : viandes rouges grillées, gibiers légers, viandes blanches raffinées.
Le Mas de Blanc 2001, Domaine La Terrasse d’Élise
Dans le verre : fruits noirs mûrs, sous-bois, feuillage. Souple et charpenté, sur une trame minérale et crayeuse.
À table : nos plats mijotés, la daube provençale en tête.
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
-
🍴Bistrot français
Cuisine de saison
🗓️ Lundi-Dimanche, 12h-15h et 19h-23h
📍9 bis rue Jean-Baptiste Pigalle, Paris 9
-
-
*****ne
