Zincou

Zincou Restaurant - Vins & Tapas

Dans l’agitation feutrée d’un début de service, Jean-Claude, notre talentueux sous-chef, affine les derniers détails ave...
14/05/2025

Dans l’agitation feutrée d’un début de service, Jean-Claude, notre talentueux sous-chef, affine les derniers détails avec précision. Concentration, gestes sûrs, et passion : c’est dans ces instants que naît l’émotion en cuisine.

Et dans l’assiette ? Une création de saison pleine de caractère, à découvrir ce soir chez Zincou.

Réservez votre table via le lien en bio et laissez vous surprendre ☺️

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10 kilos de pur bonheur marin.On a reçu une magnifique thonite, fraîche et puissante, directement débarquée de la criée....
29/04/2025

10 kilos de pur bonheur marin.
On a reçu une magnifique thonite, fraîche et puissante, directement débarquée de la criée. Un poisson rare, brut, élégant — exactement comme on les aime chez Zincou.

Préparée avec soin par notre équipe en cuisine, elle sublimera quelques assiettes à venir… À suivre de très près.



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Chez Zincou, le vin c’est une affaire de passion.Des bouteilles qu’on aime, des vignerons qu’on admire, des pépites à fa...
26/04/2025

Chez Zincou, le vin c’est une affaire de passion.
Des bouteilles qu’on aime, des vignerons qu’on admire, des pépites à faire découvrir. Blanc, rouge, orange ou bulles… il y en a pour tous les palais 🍷

Swipez pour découvrir quelques-uns de nos coups de cœur du moment — à boire, à partager, à aimer.



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Derrière chaque belle soirée chez Zincou, il y a notre équipe 😇Des visages, des sourires, des personnalités — notre équi...
24/04/2025

Derrière chaque belle soirée chez Zincou, il y a notre équipe 😇

Des visages, des sourires, des personnalités — notre équipe, c’est le cœur battant du restaurant. Aujourd’hui, on met un coup de projecteur sur ces supers collaborateurs qui rendent chaque service unique.

Et on en profite pour souhaiter la bienvenue à Gaël, qui vient de rejoindre l’aventure Zincou ! On est ravis de t’avoir avec nous.



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Nouvelle arrivée derrière le bar : la vodka signée  .Artisanale, locale, et sacrément bien faite — pile comme on aime ch...
22/04/2025

Nouvelle arrivée derrière le bar : la vodka signée .
Artisanale, locale, et sacrément bien faite — pile comme on aime chez Zincou. À déguster pure ou twistée dans l’un de nos cocktails maison.

Passez la goûter, on vous garde un verre au frais.



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Chez Zincou, la carte vit au rythme des saisons… et de notre inspiration.Ici, on aime surprendre, tester, goûter, affine...
19/04/2025

Chez Zincou, la carte vit au rythme des saisons… et de notre inspiration.
Ici, on aime surprendre, tester, goûter, affiner. Chaque plat qui arrive à votre table a une histoire : celle d’une idée, d’un produit de saison, d’une envie partagée en cuisine.

Swipez pour découvrir les coulisses de notre nouvelle création — bientôt à la carte.



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Une touche sucrée et réconfortante pour finir en beauté 🥹Poire pochée aux épices, biscuit moelleux à la cannelle, amande...
03/04/2025

Une touche sucrée et réconfortante pour finir en beauté 🥹

Poire pochée aux épices, biscuit moelleux à la cannelle, amandes pralinées et un caramel au beurre salé relevé par la fève de tonka. Un dessert tout en douceur. 🍐

😍 À découvrir chez Zincou ! Pensez à réserver via le lien en description.

📍 Zincou - Paris 9
👨‍🍳 Par notre chef exécutif
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Des saveurs envoûtantes 🔥Bœuf confit aux épices, enveloppé dans une pastilla croustillante, servi avec une crème de pata...
01/04/2025

Des saveurs envoûtantes 🔥
Bœuf confit aux épices, enveloppé dans une pastilla croustillante, servi avec une crème de patates douces rôties, des fèves à la française, un gel de menthe rafraîchissant et un jus safrané. Une explosion de goûts à ne pas manquer.

✨ Laissez-vous tenter, réservez votre table dès maintenant !

📍 Zincou - Paris 9
👨‍🍳 Par notre chef exécutif
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Un plat réconfortant et généreux 😁Mignon de porc en croûte de paprika fumé, accompagné d’une fabada asturiana, d’une crè...
27/03/2025

Un plat réconfortant et généreux 😁
Mignon de porc en croûte de paprika fumé, accompagné d’une fabada asturiana, d’une crème d’ail au persil et d’un jus court à la diable. Un équilibre parfait entre tradition et modernité.

🔥 Venez le déguster chez Zincou ! Réservez votre table via le lien en description.

📍 Zincou - Paris 9
👨‍🍳 Par notre chef
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📢 MIFA GROUP RECRUTE ! 🍷🔥Passionné(e) par la restauration et le vin ? Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un ca...
25/03/2025

📢 MIFA GROUP RECRUTE ! 🍷🔥

Passionné(e) par la restauration et le vin ? Envie de rejoindre une équipe dynamique dans un cadre convivial et respectueux ? MIFA GROUP cherche ses nouveaux talents !

🌿 QUI SOMMES-NOUS ?

MIFA GROUP, c’est quatre restaurants à taille humaine, situés dans le 9e arrondissement de Paris : Gegeor, Zincou, Chonbou et Teillebou. Chaque établissement propose une expérience culinaire unique, toujours portée par une passion commune : le vin et les bons produits.

Chez nous, respect des collaborateurs et service soigné sont des valeurs essentielles. Nous privilégions un cadre de travail stable, bienveillant et structuré, où chacun peut s’épanouir.

🔎 POURQUOI NOUS REJOINDRE ?

✨ Week-ends garantis OFF (samedi & dimanche)

✨ Équipe polyvalente et solidaire entre salle et cuisine

✨ Respect des horaires et des contrats : pas d’heures sup’ imposées

✨ Pourboires partagés équitablement entre salle et cuisine

✨ Cuisine maison et produits frais, avec 350 références de vins soigneusement sélectionnées

Si vous avez le goût du service, l’envie de travailler des produits de qualité et de partager votre passion du vin, on vous attend ! 🍽️🍷

📩 Postulez dès maintenant en nous envoyant votre CV et quelques lignes sur votre motivation >> [email protected]

📍 Rejoignez-nous et participez à l’aventure MIFA GROUP !



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Adresse

50 Rue Blanche
Paris
75009

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:00

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