Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 17:00 - 00:00 Mercredi 17:00 - 00:00 Jeudi 17:00 - 00:00 Vendredi 17:00 - 00:00 Samedi 12:00 - 14:00 18:00 - 00:00

Pairing Gastro Bar

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France
Montpellier, Occitanie
Pairing Gastro Bar

Itinéraire Site Web Contacter l'entreprise

Gastro Bar - Cave vivante
🍽️🍇 Mardi au Vendredi, 17h - 00h
Samedi 12h - 14h, 18h - 00h
📍Montpellier

02/11/2026

🍂 Novembre s’installe… Le Pairing vous accueille avec de jolies assiettes réconfortantes, de la douceur et beaucoup de gourmandise. ❤️

ON VOUS ACCUEILLE :

🍽️ Le midi :
Mercredi, jeudi et vendredi
12h – 14h

🥂 Le soir :
Du mardi au samedi
À partir de 17h

📍5 Place Carnot, 34000 Montpellier
📞 04 22 91 46 97

Pensez à réserver votre table, on a hâte de vous retrouver ! ❤️

19/10/2026

🎤🔥 ALERTE BLIND TEST MUSICAL ! 🔥🎶

📅 MERCREDI 28 OCTOBRE À 19H, on monte le son, on chauffe les méninges et on réveille l’esprit de compétition ! 🕺💥

Un GRAND QUIZ MUSICAL débarque au resto, animé par LeDruideMtp ! Autant vous dire que ça promet une soirée de folie ! 🎉🎶

🎵 Des tubes à reconnaître
🎤 Des refrains à fredonner
🏆 Des points à marquer
🔥 Et une sacrée ambiance !

👉 RAMÈNE TA TEAM ! En solo, entre amis, en famille, avec tes collègues ou tes voisins… c’est le moment de montrer qui a la meilleure culture musicale ! 😜

🎁 UN BON DE 50€ D’ASSIETTES DE SAISON À GAGNER POUR L’ÉQUIPE VAINQUEURE ! Alors, préparez-vous !

🍽️ La cuisine reste ouverte normalement pendant toute la soirée : on joue, on chante et on se régale !

🍻 HAPPY HOUR SUR LES BOISSONS pendant toute la durée du jeu ! De quoi trinquer entre deux bonnes réponses ! 🥂

⚠️ PLACES LIMITÉES !
📞 Réserve vite ta table directement au restaurant !
Par téléphone ☎️ au 04 22 91 46 97 ou en DM.

🎶 Mercredi 28 octobre à 19h : qui reconnaîtra les tubes en premier ? Qui bluffera toute la salle ? Et surtout… qui repartira avec le lot ? 🏆

📍Pairing Gastro bar
5 place Carnot, Montpellier

👇 TAGUE TA TEAM EN COMMENTAIRE ET RÉSERVE TA TABLE ! 🔥🎤🍻

10/10/2026

Quand le caractère du bœuf rencontre la douceur de la figue et le croquant de la cajou… 🤎

Ça donne un tartare qui sort de l’ordinaire ! 😍

Venez découvrir cette association pleine de gourmandise.

📍 Pairing Gastro Bar
5 place Carnot, Montpellier
📞 04 22 91 46 97

07/10/2026

🍇🍺 ÉVÉNEMENT VENDANGES
Vendredi 9 octobre - 18h30 à 23h

Ce vendredi, on célèbre avec Brasserie Sacrilège le lancement des nouvelles cuvées de Bières de Vigne — millésime 2026. 🍇✨

Pour cette 4ᵉ édition de Vendanges, événement international dédié aux bières issues de fermentations indigènes et de marc de raisin du Languedoc, le Pairing Gastro Bar s’invite à la table ! 🍺🍽️

Et comme Sacrilège est notre brasserie chouchou, celle que vous avez l’habitude de retrouver au bec chez nous, nous avons choisi de mettre ces nouvelles cuvées à l’honneur à travers trois accords imaginés spécialement pour la soirée.

🍽️ Le concept ? Le pairing.
Pour chaque assiette, sa Bière de Vigne, dans une association pensée pour créer un véritable dialogue entre le plat et la bière, et révéler toute la richesse de leurs arômes.

Pour l’occasion, 3 assiettes seront spécialement mises à l’honneur, chacune en pairing avec une bière servie au verre :

🌽 Tentacule d’encornet grillé
Crème de maïs fumée • émulsion chocolat

🥩 Tartare de bœuf
Cajou • figues

🍇 Le dessert
Comme un Cornet • figue rôtie • mûres • coulis de prunes

Trois assiettes, trois cuvées, trois accords à découvrir. 🍇🍺

Une soirée autour du goût, du vivant et du terroir languedocien, pour découvrir le millésime 2026 des Bières de Vigne de Sacrilège. ✨

Réservation fortement conseillée
📩 En DM
📞 04 22 91 46 97
📍 5 Place Carnot, Montpellier

On vous attend vendredi pour célébrer Vendange #4 et trinquer au millésime 2026. 🍇🍺

À table !!!

29/09/2026

ET SI ON SE RETROUVAIT AUSSI LE MIDI ? ☀️🍴

Bonne nouvelle ! Le Pairing Gastro Bar vous accueille désormais les mercredis, jeudis et vendredis midi, avec une petite formule imaginée autour de produits frais et d’assiettes de saison !

🍽️ LA FORMULE MIDI
Entrée + plat ou plat + dessert : 20 €
Entrée + plat + dessert : 24 €
Une sélection d’assiettes du jour pour une pause déj’ qui fait plaisir !

Et pour les plus gourmands, notre carte d’assiettes de saison est également disponible le midi ! 😋

📍 Pairing Gastro Bar
5 Place Carnot, Montpellier
📞 04 22 91 46 97
💌 Réservation conseillée par téléphone ou en DM.

À très vite autour d’une belle assiette !

25/09/2026

☀️ L’ÉTÉ INDIEN S’INVITE AU PAIRING !

L’été se prolonge dans vos assiettes… et notre nouvelle carte est arrivée !

Des produits frais et de saison, des saveurs encore estivales et des associations audacieuses pour profiter des derniers beaux jours. 🌞

Découvrez nos nouvelles créations à travers ce carrousel et laissez-vous tenter par une fin d’été pleine de saveurs.

Une cuisine créative, des produits soigneusement sélectionnés et toujours autant de plaisir à partager autour de la table. 🥂

À découvrir dès maintenant à la carte : 🍽️
* 🐙 Tentacule d’encornet grillé, crème de maïs fumé & émulsion au chocolat blanc
* 🤍 Burrata, caviar d’aubergines & noix de cajou
* 🥩 Tartare de bœuf, noix de cajou & figues
* 🌿 Kolokitokeftedes
* 🍇 Comme un cornet, figues rôties, mûres & coulis de prunes
* 🐚 Coquillages en persillade

Alors, quelle assiette vous fait le plus envie ? 👀

📍 Pairing Gastro Bar — Montpellier
5 Place Carnot
📞 Réservation fortement conseillée au 04 22 91 46 97 ou directement en DM 💌

À très vite au Pairing ! 🥂

21/09/2026

🎨 L’ART S’INVITE AU PAIRING !

Pour cette première édition, nous sommes très heureux d’accueillir Calat et ses magnifiques œuvres, entre figuratif et abstraction, couleurs, émotions et instants de vie. Une peinture sensible et vibrante, comme une évasion dans un rêve éveillé. ✨

📅 EXPOSITION · 8 OCTOBRE → 7 NOVEMBRE 2026
🥂 VERNISSAGE · JEUDI 8 OCTOBRE · 18H → 21H
En présence de l’artiste.

👨‍🍳 La cuisine du Pairing Gastro Bar reste ouverte pendant le vernissage de 18h30 à 22h30.

On vous attend nombreux pour découvrir l’univers de Calat, autour d’un verre ou d’un dîner. 🤍

🍽️🍇 Pairing Gastro Bar
📍5 place Carnot
📞 04 22 91 46 97
📩 Réservations par téléphone ou en DM Instagram

19/08/2026

🍽️🍇 L’été se savoure aussi en terrasse au Pairing Gastro Bar ! 🌿☀️

Une jolie table, une assiette pleine de gourmandise, un verre à partager… et vous n’avez plus qu’à profiter. 🍷✨

Que ce soit pour un dîner entre amis, un apéro qui s’éternise ou simplement l’envie de bien manger dans un cadre agréable, la terrasse du Pairing vous attend !

⚠️ Les tables partent vite, pensez à réserver !

📍 5 place Carnot, Montpellier
📅 Mardi – Samedi : à partir de 17h
🥂 Vendredi midi : 12h – 14h
👨‍🍳 Cuisine ouverte : 18h – 22h30

☎️ 04 22 91 46 97
💌 Réservations également en DM Instagram

Votre prochaine table est peut-être déjà prête. 😉🍷

10/08/2026

Août se déguste aussi en terrasse. ☀️

Nos horaires restent inchangés tout au long du mois d’août.
On vous attend pour vos déjeuners, vos dîners et vos belles soirées d’été.

Pensez à réserver votre table en terrasse. 🍷

🍽️🍇 PAIRING GASTRO BAR
📍 5 place Carnot, Montpellier
📅 Mardi – Samedi : à partir de 17h
☀️ Vendredi midi : 12h – 14h
👨‍🍳 Cuisine ouverte de 18h à 22h30

📌 Fermeture exceptionnelle le 15 août.

📞 04 22 91 46 97
💬 Réservations par téléphone ou en DM Instagram

06/08/2026

Les meilleurs moments se partagent autour d’une belle table. ✨🍷

On vous attend au Pairing Gastro Bar pour vos apéros, dîners et toutes les belles occasions de se retrouver.

🍽️🍇 PAIRING GASTRO BAR
📍 5 place Carnot, Montpellier
📅 Mardi au samedi : à partir de 17h
☀️ Vendredi midi : 12h - 14h
👨‍🍳 Cuisine ouverte de 18h à 22h30

📞 Réservations au 04 22 91 46 97 ou en DM.

Adresse

5 Place Carnot
Montpellier
34000

Heures d'ouverture

Mardi	17:00 - 00:00
Mercredi	17:00 - 00:00
Jeudi	17:00 - 00:00
Vendredi	17:00 - 00:00
Samedi	12:00 - 14:00
	18:00 - 00:00

Site Web

http://www.pairing-gastrobar.com/

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