14/05/2026
Allo PoP-Up Kitchen Mélanie - Plein Sud !
Vendredi 22 et samedi 23 mai, 19h :
Tout droit débarquée de Marseille, l'amie Mélanie vient proposer une cuisine végétale solaire et colorée, profondément ancrée dans les saveurs de la Méditerranée.
Ses menus se construisent en lien étroit avec celles et ceux qui cultivent de bons produits, tout près d’ici.
"Après une petite pause derrière les fourneaux, j’ai le cœur qui bat fort à l’idée de venir faire chauffer mes casseroles chez les copains de Plein Sud ! "
M.F
Alors, au menu ces deux soirs :
- L'aïoli : tofu mariné, oeuf mollet, légumes de saison, pickles, aïoli verde
- La pissaladière : flat bread, confit d'oignons au poivre verveine, caviar d'algues, olives noires
- Ajo blanco & Slata méchouia
- Risotto d'épeautre, aubergines confites au miso, sauce tahini, herbes fraiches
- Labneh, pois en tout genre, fraises, basilic & chili
- Fromage du jour, chutney poivron piment et rose
- Mousse au chocolat coeur amlou
Vino à Gogo pour accompagner tout ça !
On se retrouve donc au 16, rue de la monnaie, les 22 et 23 mai prochains.
Réservations vivement recommandées !
