Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 22:00 Mardi 12:00 - 22:00 Mercredi 12:00 - 22:00 Jeudi 12:00 - 22:00 Vendredi 12:00 - 22:00 Samedi 12:00 - 22:00 Dimanche 12:00 - 22:00

Bleu 1801

Itinéraire Site Web

Un cadre d'exception avec une vue imprenable et une cuisine raffinée

29/10/2026

Il y a toujours une bonne raison de se retrouver chez Bleu 1801. 💙

Pour un déjeuner qui s’éternise, un dîner entre amis ou simplement un verre dans une ambiance chaleureuse, on vous garde une place.

Et parce que les bons moments n’attendent pas une saison particulière, Bleu 1801 est ouvert toute l’année.

🍽️ Restaurant
Du mercredi au dimanche
12h–14h et 19h–22h

🍸 Lounge
Du mercredi au dimanche
🕛 De 12h à 22h

Une table, un verre, un bon moment… il ne manque plus que vous !

22/10/2026

🍽️ Vide-grenier des arts de la table au Bleu 1801 ! 💙

Bleu fait son ménage d’automne et c’est l’occasion de dénicher de jolies pépites pour votre table. 👀

Vaisselle et belles trouvailles… on vous donne rendez-vous ce dimanche à partir de 10h pour chiner et repartir avec vos coups de cœur !

Alors, qui vient fouiller ? 😉

21/10/2026

Bleu 1801 - ouvert toute l'année

16/10/2026

La saison préférée du chef se déguste aussi avec les yeux. 🍂✨

Une cuisine du cœur, des produits de saison, des couleurs qui réveillent les assiettes et cette gourmandise dont on ne se lasse pas.

Pour notre nouveau menu, on a misé sur des saveurs généreuses, des associations surprenantes et une cuisine colorée qui sent bon le Sud.

Chaque assiette raconte un peu de cette saison que l’on aime tant.

Le plus difficile ? Choisir par quoi commencer. 😉

À vous de venir découvrir vos nouveaux coups de cœur chez Bleu 1801.

13/10/2026

On a vu les choses en grand. 👀🍽️

Littéralement.

En cuisine, toute l’équipe s’est retroussée les manches pour donner vie à notre nouveau menu. Des assiettes pensées dans les moindres détails, une belle dose de gourmandise et surtout, l’envie de vous faire plaisir 💙

De l’entrée au dessert, on vous a préparé de belles surprises… et on a hâte de vous les faire découvrir.

📍 Rendez-vous chez Bleu 1801.

07/10/2026

Un beau moment d’échange au Bleu 1801 💙

Cette semaine, nous avons le plaisir d’accueillir Franck Ferigutti, Meilleur Ouvrier de France 2000, dans le cadre de la formation de nos équipes.

Un moment riche en échanges, en partage d’expérience et en transmission autour de notre métier. 👨‍🍳

Merci Franck pour ce temps partagé avec nos équipes et pour tous ces précieux conseils. 👏

05/10/2026

La nouvelle carte des desserts est arrivée au Bleu 1801. 💙

Et pour commencer, on vous présente notre tartelette aux myrtilles sauvages… 🫐

Gourmande, délicate et parfaite pour terminer le repas sur une belle note.

Et ce n’est que le début… 👀

Adresse

91 Route D'Annecy Chavoires, Veyrier-du-Lac
Annecy
74290

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 22:00
Mardi	12:00 - 22:00
Mercredi	12:00 - 22:00
Jeudi	12:00 - 22:00
Vendredi	12:00 - 22:00
Samedi	12:00 - 22:00
Dimanche	12:00 - 22:00

Site Web

http://www.bleu-1801.fr/

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