Après avoir ouvert La Java des Flacons il y a 10 ans et reçu la distinction du « meilleur caviste de l’année 2014 » par la R***e du Vin de France, Bruno Bozzer poursuit l’aventure avec L’Enoteca de la Java : Bar à vins, Cave à Déguster et Epicerie fine. Verre entre amis, dégustation à thème ou à l’aveugle, réunion d’entreprise, initiation à la dégustation, bons cadeaux à offrir, nous nous adaptero
ns à vos désirs pour vous préparer une soirée sur-mesure. En Italie, c’est l’endroit où l’on consomme du vin au verre ou à la bouteille en l’accompagnant de parmesan, jambon, antipasti…
C’est en gardant cet esprit que nous avons voulu recréer cet univers où le bon vin rencontre les bons produits dans un lieu cosy, chaleureux et une ambiance jazzy. La salle se décline en plusieurs espaces : le bar, nos tonneaux « manges-debout » ou encore le coin cosy avec ses canapés et fauteuils club et notre belle épicerie fine. Ouvert à tous, passionnés, amateurs ou tout simplement pour boire un verre, une bouteille, un magnum voire même davantage, nous vous accueillons en toutes circonstances. Nous accompagnons nos vins de produits originaux et rares : Huîtres Spéciales, Féra fumé à la Russe, Jambon de Parme ou de Pata Negra, Planche Ibérique, Cecina de Leon, Terrines de Loire de la maison Hardouin, Escargots en croquille (Héritier), et bien d’autres nouveautés…
Attention ici on emporte tout! Si votre flacon vous a plu, vous pourrez le trouver quelque soit l’heure dans notre cave la Java des Flacons qui se situe la porte à côté de l’Enoteca. Si les produits que vous avez dégustés vous ont ouvert l’appétit et que vous désirez en emporter à la maison, notre rayon « Epicerie fine » comblera toutes vos envies. Ce que vous trouvez à la carte se vend à emporter. Ouvert du mardi au samedi de 17h30 à 23h.
