Pure Wine & Food

Pure Wine & Food „Unsere Speisekarte wird in unserem Gourmetrestaurant München von den Jahreszeiten geschrieben. Daran stellen wir höchste Ansprüche.“ Lieferservice anzubieten.

Saisonküche definiert sich nicht über den Preis der Produkte, sondern über deren Qualität. Liebe Gäste,

aufgrund der außergewöhnlichen Situation müssen wir unser Restaurant leider bis 20.04.2020 schließen. Um unsere Mitarbeiter und auch unsere Gäste bestmöglich zu schützen, haben wir uns dazu entschlossen keinen Abhol- bzw. Wir wünschen allen viel Kraft in dieser schwierigen Zeit und bleibt gesund! Vielen Dank für Euer Verständnis.

✨ Chef’s Choice – Genuss, wie wir ihn lieben. ✨Ab sofort servieren wir euch unser neues Chef’s Choice Menü – eine kulina...
08/06/2026

✨ Chef’s Choice – Genuss, wie wir ihn lieben. ✨
Ab sofort servieren wir euch unser neues Chef’s Choice Menü – eine kulinarische Reise durch die Handschrift unserer Küche. Saisonale Produkte, besondere Aromen und sorgfältig ausgewählte Weinbegleitungen verschmelzen zu einem Menü voller Überraschungen und Genussmomente.
Freut euch auf Kreationen wie:
🥂 Schwertfisch Carpaccio mit grünem Spargel & Romesco Salsa
🦌 Hirsch Bresaola mit Topinambur & Preiselbeere
🍄 Risotto mit Pfifferlingen & Parmesan-Schaum
🐟 Lachsforellenfilet mit Yuzu, Ponzu & Sesam
🥩 Flanksteak vom Werdenfelser Rind mit Süßkartoffel & Portwein-Pflaumen-Jus
🍫 Nougat-Schokoladen-Mousse mit Kirschen & Acai-Sorbet
Dazu servieren wir auf Wunsch eine sorgfältig abgestimmte Weinbegleitung, die jedes Gericht perfekt ergänzt. 🍷
Ob 4, 5 oder 6 Gänge – unser Chef’s Choice Menü ist für alle, die sich überraschen lassen und einen besonderen Abend genießen möchten.
📍 Jetzt reservieren und die aktuelle Menüreise entdecken.

Wir wünschen euch einen wunderschönen Feiertag voller Zeit mit euren Liebsten, sonniger Momente und vieler kleiner Genus...
04/06/2026

Wir wünschen euch einen wunderschönen Feiertag voller Zeit mit euren Liebsten, sonniger Momente und vieler kleiner Genussaugenblicke. 🌞💛
Auch wir gönnen uns aktuell eine kleine Auszeit und befinden uns noch im Betriebsurlaub. Umso mehr freuen wir uns darauf, euch ab nächster Woche wieder bei uns begrüßen zu dürfen und gemeinsam besondere Genussmomente zu erleben. 🍷🍽️
Genießt den Feiertag, lasst es euch gut gehen und bis ganz bald!
Euer Team ❤️

🌿 Pfingstmontag bedeutet: durchatmen, Zeit genießen und einfach mal einen Gang zurückschalten.Genau das machen auch wir ...
25/05/2026

🌿 Pfingstmontag bedeutet: durchatmen, Zeit genießen und einfach mal einen Gang zurückschalten.
Genau das machen auch wir aktuell in unserem Betriebsurlaub bis einschließlich 08.06. ✨
Nach vielen besonderen Abenden und unzähligen Genussmomenten sammeln wir neue Energie und freuen uns schon darauf, euch bald wieder bei uns begrüßen zu dürfen.
Wir wünschen euch einen entspannten, sonnigen und genussvollen Pfingstmontag. ☀️

✨ Pfingstsonntag. Zeit für Ruhe, Genuss und kleine Auszeiten.Auch bei uns kehrt gerade etwas Ruhe ein: Wir befinden uns ...
24/05/2026

✨ Pfingstsonntag. Zeit für Ruhe, Genuss und kleine Auszeiten.
Auch bei uns kehrt gerade etwas Ruhe ein: Wir befinden uns vom 24.05.2026 bis einschließlich 08.06.2026 im Betriebsurlaub.
Nach vielen intensiven Genussmomenten, besonderen Abenden und viel Leidenschaft in der Küche tanken wir neue Inspiration, bevor es bald wieder weitergeht. 🌿
Wir wünschen euch und euren Liebsten wunderschöne Pfingsten, entspannte Feiertage und eine genussvolle Zeit.
Bis ganz bald. ✨

✨ Zwei Varianten. Ein Gedanke: Frühling auf höchstem Niveau.Ob mit feinen Flusskrebsen auf cremiger Spargel-Kokosmilch P...
22/05/2026

✨ Zwei Varianten. Ein Gedanke: Frühling auf höchstem Niveau.
Ob mit feinen Flusskrebsen auf cremiger Spargel-Kokosmilch Panna Cotta oder in der vegetarischen Variante mit Schrobenhausener Spargel, Kimizu, Mispel und knusprigem Buchweizen Crumble – dieser Gang zeigt, wie elegant und vielseitig Spargel sein kann.
Dazu frisches Estragon-Öl, perfekte Balance aus Süße, Säure und feinen Röstaromen und ein Anrichten, das genauso viel Aufmerksamkeit bekommt wie der Geschmack selbst.
Leicht, präzise und voller Frühlingsaromen.
Genau so beginnt unser Chef’s Choice Menü. 🌿

🍷 Manche Weine brauchen keine große Bühne.Sie überzeugen mit Tiefe, Charakter und einer unglaublichen Eleganz.Der 2012 C...
21/05/2026

🍷 Manche Weine brauchen keine große Bühne.
Sie überzeugen mit Tiefe, Charakter und einer unglaublichen Eleganz.
Der 2012 Collio Rosso von Renato Keber aus dem Friaul ist genau so ein Wein.
Eine harmonische Cuvée aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon – gereift, komplex und gleichzeitig unglaublich fein.
Dunkle Beeren, dezente Würze, feine Kräuternoten und eine wunderbar eingebundene Reife machen jeden Schluck zu einem Erlebnis. Kein lauter Wein. Sondern einer, der bleibt.
Ein Wein für besondere Abende, gute Gespräche und Gerichte mit Charakter. 🍷✨

🍷 Ein Wein wie eine Atlantikbrise.Frisch, salzig, elegant – und gemacht für diesen Gang.Der 2019 Atalante Caino Blanco v...
21/05/2026

🍷 Ein Wein wie eine Atlantikbrise.
Frisch, salzig, elegant – und gemacht für diesen Gang.
Der 2019 Atalante Caino Blanco von Bodegas Attis aus Galizien bringt genau die Spannung mit, die unser Wildfang Yellow Fin Thunfisch braucht.
Mineralisch, komplex und mit feiner Frische begleitet er die Pistazienkruste, das cremige Venere Risotto und den intensiven Krustentier-Schaum auf beeindruckende Weise.
Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen.
Sondern präzise, lebendig und voller Charakter.
Genau solche Kombinationen lieben wir im Chef’s Choice Menü. ✨

🔥 Kraftvoll. Würzig. Tief.Ein Gang, der bleibt.Geschmortes bayrisches Lamm, so zart, dass es fast von selbst zerfällt. D...
20/05/2026

🔥 Kraftvoll. Würzig. Tief.
Ein Gang, der bleibt.
Geschmortes bayrisches Lamm, so zart, dass es fast von selbst zerfällt. Dazu eine intensive Cumin-Jus, cremige Auberginen-Joghurt-Creme, leicht geröstete Pimientos de Padron und frische Orangen-Gremolata für den perfekten Kontrast.
Begleitet wird dieser Gang von einem außergewöhnlichen Wein: 🍷 2012 Collio Rosso von Renato Keber aus dem Friaul – ein eleganter Blend aus Cabernet Franc, Merlot und Cabernet Sauvignon mit Tiefe, Struktur und unglaublicher Reife.
Ein Zusammenspiel aus Wärme, Würze und Eleganz – genau dafür steht unser Chef’s Choice Menü.

🍻 Alles Gute zum Vatertag 🍻Heute feiern wir die Väter, die anpacken, unterstützen, motivieren und immer da sind – leise ...
14/05/2026

🍻 Alles Gute zum Vatertag 🍻
Heute feiern wir die Väter, die anpacken, unterstützen, motivieren und immer da sind – leise im Hintergrund oder mitten im Leben.
Für die starken Worte, den guten Rat, den trockenen Humor und all die gemeinsamen Erinnerungen.
Vatertag bedeutet Zeit miteinander, gutes Essen, entspannte Gespräche und echte Genussmomente. Genau dafür lieben wir besondere Tage wie diesen.
Wir wünschen allen Vätern einen großartigen Vatertag voller Freude, Genuss und schöner Momente mit den Menschen, die ihnen wichtig sind. 💛

🌸 Alles Liebe zum Muttertag 🌸Heute sagen wir Danke – für unendliche Geduld, starke Schultern, offene Arme und all die kl...
10/05/2026

🌸 Alles Liebe zum Muttertag 🌸
Heute sagen wir Danke – für unendliche Geduld, starke Schultern, offene Arme und all die kleinen Gesten, die oft selbstverständlich wirken und doch unbezahlbar sind.
Der Muttertag erinnert daran, sich Zeit füreinander zu nehmen, gemeinsam zu genießen und besondere Momente zu teilen. Genau diese Momente machen das Leben wertvoll.
Wir wünschen allen Müttern einen wundervollen Tag voller Liebe, Genuss und schöner Augenblicke. 💛

Adresse

Neureutherstraße 15
Munich
80799

Öffnungszeiten

Dienstag 18:00 - 01:00
Mittwoch 18:00 - 01:00
Donnerstag 18:00 - 01:00
Freitag 18:00 - 01:00
Samstag 18:00 - 01:00

Telefon

+4989399936

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