Wie sind die Öffnungszeiten?

Montag 09:00 - 00:00 Dienstag 09:00 - 00:00 Mittwoch 09:00 - 00:00 Donnerstag 09:00 - 00:00 Freitag 09:00 - 00:00 Samstag 09:00 - 00:00 Sonntag 09:00 - 00:00

Ayinger Bräustüberl

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Aying
Ayinger Bräustüberl

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Im Herzen von Aying,
behütet von alten Bäumen und gleich neben der Dorfkirche,
liegt das Ayinger B
(1091)

Das Bräustüberl, ein beliebtes Ausflugsziel im Herzen von Aying, ist ein Haus mit
Geschichte: 1820 erwarben Franz und Katharina Liebhard (die Ur-Ur-Ur-Ur-Großeltern
des heutigen Bräu von Aying, Franz Inselkammer) die Land- und Forstwirtschaft
mit Taverne – 1878 schenkte ihr Enkel Liebhard hier erstmals eigenes Bier aus. Das Bräustüberl ist der wichtigste Bierausschank für die Brauerei! Deshalb soll hier auch das Bier im Mittelpunkt stehen.“ An einer offenen, mit Kupfer
verkleideten Theke können die Gäste sehen, wie das Bier frisch vom Fass gezapft
wird. Elf Sorten stehen auf der Bierkarte zur Auswahl, dazu reichen wir traditionel
bayerisch bodenständige Küche" so der Bräu von Aying, Franz Inselkammer. Bitte beachten Sie das wir Tischreservierungen über facebook nicht akzeptieren können.

29/10/2026

Käsefondue-Zeit im Bräustüberl Aying! 🫕

Wenn es draußen kälter wird, wird es bei uns gemütlich! In diesem Winter erwartet euch unser beliebtes Käsefondue – perfekt für gesellige Abende mit Freunden, Familie oder Kollegen.

📅 15.11.2026 bis 28.02.2027
🗓️ Regulär mittwochs und sonntags abends

Ihr möchtet das Fondue mit einem besonderen Erlebnis verbinden? In Kombination mit unserer Eisstockbahn ist es für Gruppen ab 18 Personen auch individuell buchbar.

Wichtig: Unser Käsefondue ist ausschließlich mit vorheriger Reservierung und Vorbestellung möglich – auch bei individuellen Buchungen.

16/10/2026

Traditionell wird am dritten Sonntag im Oktober Kirchweih gefeiert. Neben unserem Ayinger Kirtabier, ein untergäriges, naturtrübes Bier, gibt’s am Sonntag und Montag im Ayinger Bräustüberl auch traditionelle Kirtanudeln.

📖 Der Kirta markiert das Ende des bäuerlichen Arbeitsjahres nach der Ernte, weshalb ausgiebig gefeiert und gut gegessen wird - insbesondere zu früheren Zeiten. Und da Schmalzgebäck im Alltag aufgrund der hochwertigen, teuren Zutaten eine Seltenheit war, durften die Kirtanudeln an diesem wichtigen Feiertag nicht fehlen. Ebenso wie der Enten- oder Gänsebraten.

Im Bräustüberl gibt’s am Kirta-Sonntag
(18. Oktober) ein großes Entenessen, im gegenüberliegenden Brauereigasthof Hotel Aying steht Gans auf der Speisekarte.

Die traditionelle Nachspeise, die Kirtanudeln, gibts aber nur bei uns im Bräustüberl. Schaut’s vorbei!

Übrigens: Mit Pasta haben die Nudeln rein gar nix gemeinsam. Der Begriff leitet sich vom altdeutschen Wort Nutel ab, was ursprünglich Knödel, Teigknoten oder verdickter Teigballen bedeutete.

Schmecken tun sie auf jeden Fall sensationell!

09/10/2026

Ab dem 15. November bieten wir immer
Mittwoch und Sonntag Abend in unserem Bräu-Salettl ein klassisches Käsefondue an.
Für Gruppen ab 20 Personen gerne zu eurem Wunschtermin.
Wer sich danach den Käse gleich abtrainieren möchte, bucht gleich noch unsere Eisstockbahn dazu.
Anfragen und Reservierungen an
[email protected]

Wir freuen uns auf euch

Euer Wirt
Alex Moosbauer mit Team

11/08/2026

Tipp vom Wirt!

Für alle die morgen am Mittwoch den 12.08
die Partielle Sonnenfinsternis beobachten wollen, hier ein toller Aussichtspunkt.
Höhepunkt gegen 20:15 Uhr mit einer 89% Bedeckung.

Nur 5 Minuten Fußweg vom Ayinger Bräustüberl findet Ihr die Passhöhe Graf Arco mit einem freien Blick Richtung Westen.

Davor stärkt ihr euch mit einer zünftigen Brotzeit
und einer Maß Ayinger Bier bei uns im Biergarten.

Markiert einen Freund der unbedingt dabei sein muss, und schickt uns eure Bilder in die Kommentare.
Vielleicht trefft ihr auch unseren Wirt, Alex Moosbauer und genießt dieses tolle Spektakel zusammen.

01/08/2026

Männerhandtasche Ayinger Privatbrauerei Style

Markiere einen Freund der sowas unbedingt haben muss 🍺

28/06/2026

Wir sind nominiert für den Lieblingsbiergarten 2026
in der Kategorie bis 500 Sitzplätze.
Das Voting läuft noch bis 30.06.2026 um Mitternacht.
Unter folgendem Link könnt ihr für uns (auch mehrfach) abstimmen.

https://t1p.de/h1pho

Unter allen die den Beitrag teilen und 3 Freunde markieren verlosen wir 3 x 10 Liter Holzfass, welches persönlich von unserem Virgil spletzer am Tisch im Ayinger Bräustüberl angezapft wird.

Also teilt fleißig was das Zeug hält

Euer Wirt
Alex Moosbauer
mit allen Mitarbeitern

10/06/2026

⚽️🇩🇪 Public Viewing 2026 🇩🇪⚽️

Zur Fußball WM übertragen wir jeden Tag ausgewählte Spiele in voller Länge und mit Ton.
Im Spielplan findet ihr alle Spiele der Gruppenphase
die wir übertragen.
Alle Spiele der K.O. Phase die wir dann übertragen, findet ihr im großen Spielplan auf unserer Webseite.

Wir freuen uns mit euch auf spannende Spiele, bei bester Stimmung und gutem Ayinger Bier.
Warme Küche täglich bis 21:30 - bei Deutschland Spielen die um 22 Uhr angepfiffen werden, gibt es bis zum Spielende Wiener und Debrecziner sowie Obatzda mit Brot.

‼️ Wie immer gilt bei uns im Biergarten, es können keine Tische reserviert werden ‼️

Kommt vorbei und genießt in bester Gesellschaft
eine tolle WM 2026.

Euer Wirt
Alex Moosbauer mit Team

1

19/05/2026

Wir dürfen euch mit Stolz
unsere neuen Kollegen vorstellen 💥👨‍🍳🍺👨‍🍳💥

Ivan (Küche) Virgil alias .1 (Schankkellner) und last but no least Julian (Küche).
von links nach rechts

Wir heißen euch herzlich willkommen im Team!
Euer Wirt
Alex Moosbauer
mit allen Mitarbeitern

1

22/04/2026

Am Sonntqg 26. April gibt’s Steckerlfisch
bei strahlendem ☀️☀️☀️im Biergarten
vom Holzkohlegrill.

Gerne auch auf Vorbestellung zum mit nach Hause nehmen ab 11:30 Uhr bis 17:30.
Schickt hierzu einfach eine Mail
an [email protected]
oder WhatsApp an 0170/8995204

Euer Wirt
Alex Moosbauer mit Team

Adresse

Münchener Straße 2
Aying
85653

Öffnungszeiten

Montag	09:00 - 00:00
Dienstag	09:00 - 00:00
Mittwoch	09:00 - 00:00
Donnerstag	09:00 - 00:00
Freitag	09:00 - 00:00
Samstag	09:00 - 00:00
Sonntag	09:00 - 00:00

Telefon

+4980951345

Website

http://www.ayinger-braeustueberl.de/

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