Beim Moosb(r)auer

09/07/2015

Dieses Motto schreibt die Ayinger Privatbrauerei ganz groß. Alle Rohstoffe, die die Brauerei zur Herstellung seiner Spitzen-Biere benötigt, stammen aus der Region oder aus Bayern . . .

30/06/2013

Stefan Jakob, ein Kollege der selber Brauseminare anbietet und der ehemalige Braumeister aus der Forschungsbrauerei in Perlach.
Ein toller Fernsehbeitrag, der unsere Leidenschaft das Bierbrauen nach außen trägt.

http://www.br.de/fernsehen/bayerisches-fernsehen/sendungen/geld-und-leben/bier-brauen-heim-100.html

29/05/2013

Ein Lob oder Dankeschön ist wichtiger als alles andere

07/04/2013

Ein großes Dankeschön an Ralf von www.blog-ums-bier.de für deinen Bericht in eurem BLOG.

Bericht vom Brauseminar mit dem Ayinger Biersommelier Alexander Moosbauer im Ayinger Brauereigasthof.

31/03/2013

erschienen im Münchener Merkur, Ausgabe 16/17.03.13
Ein besonderer Dank an Wolfgang Rotzsche für diesen tollen Artikel

09/03/2013

Braukunst Festival 2013.
Beitrag vom Bayerischen Rundfunk, ab heute Nachmittag bin ich auch persönlich anzutreffen....

Der Bierkonsum geht zurück, doch noch ist nicht Hopfen und Malz verloren! Denn die Brauer kreieren ständig neue Sorten. Aber wie gehen Revolution und Reinheitsgebot zusammen? Unser Live-Reporter vom Bierfestival "Braukunst Live!"

06/01/2013

Bierige Grüsse aus Aying...

03/12/2012

Sieb`n 50er Bräu
Ein bernsteinfarbenes Märzen mit typischen Malzcharakter.
Ein Festmärzen, das typische Oktoberfestbier wie es früher gebraut und ausgeschenkt wurde.
Der Name Märzen kommt übrigens daher, das dieses Bier im März eingebraut wurde und über den Sommer in den Bierkellern reifte und dann im Herbst auf dem Oktoberfest oder zu Erntedank getrunken wurde.

01/12/2012

Kommt gerade vom Jahrestreffen der Diplom-Biersommeliers aus Augsburg zurück.
Viele neue und sehr nette Kollegen kennengelernt, tolle Biere verkostet und auf der Bier-Tauschbörse richtig zugeschlagen (Bild folgt).

20/11/2012

Auf folgendem Link findet Ihr alle
öffentlichen Brauseminare für 2013.
Buchungen laufen direkt über mich oder über den
Brauereigasthof-Hotel Aying.
Wir stellen auch Geschenkgutscheine für Weihnachten aus.
Euer
Alexander Moos(b)rauer

29/08/2012

Liebe Freunde, herzliche Willkommen auf meiner FAN Page.

Hier findet Ihr alles wichtige über das Thema "Bier"
und meine Arbeit als "Biersommelier".

Ich würde mich sehr freuen wenn Ihr FAN meiner Page werdet.
In Zukunft werde ich euch hier über Neuigkeiten, meine Arbeit als Biersommelier oder über Termine wie Brauseminare oder Degustationsmenüs informieren.

Euer Biersommelier Alexander Moos-B(r)auer