Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 11:30am - 10pm Mardi 11:30am - 10pm Mercredi 11:30am - 10pm Jeudi 11:30am - 10pm Vendredi 11:30am - 10pm Samedi 12pm - 10pm

Torii - Buvette japonaise

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Quebec, QC
Torii - Buvette japonaise

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Buvette d’inspiration japonaise aux accents français. Bar à saké.
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11/02/2026

Pour ceux qui ont la dent sucrée mais qui se sont laissé emporter à travers une large sélection de plats salés.

Parfait glacé aux bananes, espuma de chocolat noir, Rhum et soya, caramel de banane, sauce miel, érable et soya

Le parfait mélange de notes sucrées-salées jamais imaginé.

10/30/2026

Vince vous a concocté toute qu’une carte de cocktails disponible dès ce soir!

Hey Apple
Inspiration d’un Caipirinha

Hufflepuff
Inspiration du Gimlet

Hufflepuff qui se fait chauffer un peu

Tout inclus
Milkpunch à tomber par terre

Passe-Carreau
Inspiration d’un Pisco Sour

10/29/2026

Le cru du moment
Nous avons en tout temps un plat mettant en valeur un poisson ou un fruit de mer.
En ce début de saison où le réconfort s’invite, nous vous proposons un carpaccio.
Thon Bluefin, vinaigrette chou-fleur et zaatar, sauce XO et câpron frit.
Un plat qui ne laisse pas sa place!

Réservation en bio

10/24/2026

Pier-Louis vous présente les vins alsaciens qui seront en accord avec le menu Québec Table Gourmande.

Un monde à soi, assemblage de Pinot gris, Riesling et Pinot Auxerrois du domaine Josmeyer

En accord avec notre tartare de thon, champignon lobster, pesto wasabi

La vie d’ici, assemblage des 4 pinots, Sylvaner, Riesling, Gewurztraminer et Chasselas du vigneron Denis Hebinger

En accord avec les dumplings à la courge, bouillon tonkotsu, Guanciale

Pinot Noir du vigneron André Stentz

En accord avec notre short rib de bœuf, sauce albuféra, patate douce, cipollini

Apollinaire 2013, à base de Pinot Blanc et Chardonnay du vigneron Philippe Brand

En accord avec notre tartelette à la pomme, ail noir, caramel

10/15/2026

C’est toujours un plaisir de créer un menu pour Québec table gourmande et on affectionne particulièrement l’édition d’automne.

Du 30 octobre au 15 novembre prochain inclusivement, nous vous servirons un menu 4 services à 65$. Cette année, nous avons choisi de mettre de l’avant nos partenaires de chez Grignette micro-fournil artisanal qui compte parmi les artisans les plus méticuleux que l’on connaisse. 🍞

Il est aussi possible et fortement conseillé d’y ajouter l’accord mets et vins, mettant à l’honneur les vins d’Alsace. 🇫🇷

Québec table gourmande

10/08/2026

Nous partons souvent d’idées classiques et la créativité l’emporte toujours.

Voici notre tartare « dans l’trou », ceux qui savent, savent.

Tartare bison, tomate, maïs, caméline
Servi dans le pain au lait « Tangzhong » fait par Grignette micro-fournil artisanal

09/02/2026

L’été tire à sa fin et notre pâtissière vous a spécialement préparé un dessert aux saveurs complexes.

Financier amande & citron, crème anglaise à la feuille de tagète, granité à la rhubarbe & saké
Servi avec Umeshu Nigori de Saika 🍶

08/08/2026

Il n’y a pas qu’en France que les cuisses de grenouille se retrouvent sur les tables. 🐸 En Asie, elles occupent aussi une place bien ancrée dans plusieurs traditions culinaires.

Chez nous, on les marine au babeurre avant de les servir avec une relish de courgette et poivron agrémentées d’algues frites.

Une chair délicate, à mi-chemin entre la texture du poulet et la finesse du poisson. 🥢

08/04/2026

Nouvel ajout à notre carte des cocktails, le Manha-cane 🦆

Vincent vous offre une version d’un Manhattan riche, soyeuse et parfaitement équilibrée.

Wh**ky Toki fat washé au gras de canard, vermouth Cocchi, réduction de vin rouge et quelques gouttes d’Angostura.

07/23/2026

Les dumplings 🥟
À chaque jour, notre équipe en cuisine pli à la main plus de 400 dumplings. Ça c’est de l’amour!

Au menu, vous retrouvez 5 sortes de dumplings qui restent disponible à l’année en plus d’une saveur que nous vous faisons découvrir à chaque mois!

Ce mois-ci, c’est le bœuf qui est à l’honneur.
Consommé, chanterelle, fleur d’ail

Adresse

771 Rue St-joseph E
Quebec, QC
G1K3C7

Heures d'ouverture

Lundi	11:30am - 10pm
Mardi	11:30am - 10pm
Mercredi	11:30am - 10pm
Jeudi	11:30am - 10pm
Vendredi	11:30am - 10pm
Samedi	12pm - 10pm

Téléphone

+15819818674

Site Web

http://www.toriiizakaya.ca/

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