Bar Chaloupe

07/15/2024

11/30/2023

Un bar à cocktails qui s’installe dans la cuisine! 😮‍💨

11/23/2023

Nous sommes passés à la radio de Lévis!
Disponible en podcast sur Spotify 🎧

11/23/2023

Nous nous faisons un devoir d’utiliser des produits du terroir lorsque cela est possible. Le Québec regorge de produits locaux d’une qualité étonnante ⚜️

Parmi nos favoris, ceux de chez

10/24/2023

Tout à fait Lukas Lavoie 🤝

⚠️ T R A N S P A R E N C E

Pour savourer pleinement un gin ou tout autre spiritueux, il faut d’abord le comprendre. Il est nécessaire de connaître les recherches et les réflexions qui ont conduit à son élaboration, de piger la démarche créative qui se cache derrière sa conception, de s'imprégner de son histoire, de connaître ses techniques de production, de saisir sa structure et sa complexité aromatique et, enfin, de maîtriser les techniques de dégustation.

⚠️

Vous devez obligatoirement être curieux pour comprendre ce que vous buvez réellement. Cette saine curiosité enrichira vos connaissances et votre savoir, et vous permettra avec le temps et la pratique de discerner le vrai du faux. Dans un monde où le marketing est roi et où l’image de marque prévaut sur le contenu, il est primordial de poser des questions, de réfléchir et de réévaluer ce que vous achetez, car vous avez le droit de savoir ce que vous ingérez véritablement.

⚠️

Je sais que ce n’est pas facile de s’informer correctement, c’est pour cette raison que je défendrai toujours les distilleries et les producteurs transparents et 100 % honnêtes. La véritable transparence est à mon avis primordiale et élèvera toujours la qualité des produits sur le marché. Dites ce que vous faites et faites ce que vous dites.

⚠️

Plusieurs distilleries fermeront leurs portes en 2024 ou cesseront temporairement la production. Les temps sont économiquement difficiles, autant pour les producteurs que pour les consommateurs, mais vous pouvez réellement faire une différence, en exerçant simplement votre droit à l’information. Chers consommateurs, buvez moins, buvez mieux et choisissez par conviction les producteurs auxquels vous tenez vraiment.

🙏🏻

D É G U S T A T I O N À D O M I C I L E

🍃 voyageautourdugin.com
🍃 [email protected]
🍃 581 308 6857

10/21/2022

Étrangement, pas besoin d’un gros studio dispendieux pour arriver à de beaux résultats 📸
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Ça prend juste un peu de savoir-faire 💡

10/06/2022

Depuis déjà près de 5 mois, nous travaillons sur un projet différent 🔬
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Un indice. Vous pourriez accumuler des points avec le résultat de ce projet. Dès les premiers mois de 2023 🌺

09/29/2022

Octobre. L’excuse parfaite pour faire des cocktails fumés. 🎃💭
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Les 21 et 22 octobre sont disponibles! Réservez sur notre site web.

08/17/2022

O F F R E S P É C I A L E
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La construction de notre nouveau site web est presque terminée. 🛠
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Pendant le mois de septembre, recevez une bouteille de bulles lorsque vous réservez un atelier de mixologie sur notre site web* 🍾
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*Inscrivez ceci dans votre message : WEBSEP22

07/25/2022

Le cocktail idéal pour ceux qui aiment les fraises 🍓 et les voyages dans le Sud ☀️

Profitez de l'été avec un savoureux cocktail glacé intégrant notre nouvel acérum blanc.

Recette : Colada aux fraises

Dans un mélangeur, ajouter :

1.75 once d'Acérum blanc de Microdistillerie La Ponce;
1/2 once d'amer Angostura;
1/2 once de jus de lime frais;
2 onces de crème de coco (Coco Colada. Coco Lopez);
100 grammes de fraises congelées;
100 grammes de glace;

Mélanger jusqu'à homogénéité et verser dans un verre.

Décorer avec de la menthe, de la lime et de la fraise.

Profitez maintenant du moment et de l'été! Santé!

Crédit photo:

05/06/2022

Nouvelles recettes, belle distillerie et les jeudis comme les samedis, ils font de bien beaux ateliers cocktail. 😎

Pour les trippeux, le samedi ça fait une visite, une dégustation et un atelier dans le même après-midi.
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Bonne Fête des Mères! 🥂

Cocktail pour la Fête des Mères
Jean Collins

Recette :

Dans un verre highball, ajoutez :
* 1,5 oz de gin Rubus
* 0,75 oz de jus de citron frais
* 0,75 oz de sirop de bleuet et lavande KWE Cocktails

Allongez au soda et décorez avec un zeste de citron et des bleuets.

Envie d'essayer ce cocktail? Notre gin Rubus est disponible à notre boutique de Ste-Claire ainsi que dans plusieurs SAQ : https://www.saq.com/fr/14938163

Crédit photo et recette : Bar Chaloupe