MÀU - Gastro Wine Bar

MÀU - Gastro Wine Bar Wine not? 🍷

📕 Michelin Selected 2026

06/09/2026

𝐃𝐨 𝐲𝐨𝐮 𝐰𝐚𝐧𝐭 𝐭𝐡𝐞 𝐡𝐨𝐮𝐬𝐞 𝐭𝐨𝐮𝐫?
but it’s MÀU’s version 🤍 And here are some of the seat our guests love most ‧₊˚ 🥂⋅♡𓂃
So, have you found your favorite seat at MÀU yet ^^?

———————————————————-
MÀU - Gastro W**e Bar
📍 5 Van Mieu, D**g Da, Hanoi
🍷 18:00-23:30 Monday to Sunday
🍔 Brunch 11:00-14:00 daily
☎️ 0969 000 590

05/09/2026

𝐜𝐡𝐞𝐟𝐥𝐨𝐠
When chefs’ mini vlogs capture things just as they are.
No frills. No trending audio.
Just short, honest glimpses into every moment of a dish coming together 🤍

———————————————————-
MÀU - Gastro W**e Bar
📍 5 Van Mieu, D**g Da, Hanoi
🍷 18:00-23:30 Monday to Sunday
🍔 Brunch 11:00-14:00 daily
☎️ 0969 000 590

1 𝒏𝒈𝒂̀𝒚 𝒕𝒓𝒖̛𝒐̛́𝒄 𝒌𝒉𝒊 𝒎𝒐̣̂𝒕 𝒏𝒈𝒂̀𝒚 𝒍𝒂̀𝒎 𝒔𝒐𝒎𝒎 𝒃𝒂̆́𝒕 đ𝒂̂̀𝒖 Không chỉ là một ly vang được rót đầy. Đằng sau mỗi lần chọn rượu...
21/08/2026

1 𝒏𝒈𝒂̀𝒚 𝒕𝒓𝒖̛𝒐̛́𝒄 𝒌𝒉𝒊 𝒎𝒐̣̂𝒕 𝒏𝒈𝒂̀𝒚 𝒍𝒂̀𝒎 𝒔𝒐𝒎𝒎 𝒃𝒂̆́𝒕 đ𝒂̂̀𝒖

Không chỉ là một ly vang được rót đầy. Đằng sau mỗi lần chọn rượu, ghép món hay kể một câu chuyện về vang là cả một thế giới của Pairing – Serving – Teaching. Và sau 01 ngày nữa, MÀU x SAME sẽ mở cánh cửa ấy để bạn thử bước vào.
Một chút blind taste, một chút phán đoán, những cuộc gặp gỡ giữa rượu và món ăn cùng rất nhiều khoảnh khắc để xem liệu vị giác có thực sự nói cho bạn biết điều gì đang nằm trong ly hay không?
22.08 — A Day to Be a Somm.
Hẹn bạn tại MÀU, cùng Triết Nguyễn × Lincoln Vũ × Lý Thế Tùng.

𝟏 𝐃𝐚𝐲 𝐁𝐞𝐟𝐨𝐫𝐞 𝐚 𝐃𝐚𝐲 𝐚𝐬 𝐚 𝐒𝐨𝐦𝐦 𝐁𝐞𝐠𝐢𝐧𝐬

It’s not just about a glass of w**e being poured. Behind every w**e selection, food pairing, and story told through w**e lies an entire world of Pairing – Serving – Teaching. And in just 1 day, MÀU × SAME will open the door and invite you to step inside.
A little blind tasting, a little intuition, encounters between w**e and food, and plenty of moments to discover whether your palate can truly tell you what’s in the glass.
22.08 — A Day to Be a Somm.
See you at MÀU, with Triết Nguyễn × Lincoln Vũ × Lý Thế Tùng.
——————————————————————————————
𝐌𝐀̀𝐔 - 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐁𝐚𝐫
📍 5 Van Mieu, D**g Da, Hanoi
🍷 18:00-23:30 Monday to Sunday
🍔 Brunch 11:00-14:00 daily
☎️ 0969 000 590

𝟑𝐒𝐎𝐌𝐌𝐒 - Đi tìm điểm giao thoa của hương vịBắt đầu bằng một cuộc gặp gỡ giữa 6 chai rượu và 5 món ăn — nơi mỗi lựa chọn ...
16/08/2026

𝟑𝐒𝐎𝐌𝐌𝐒 - Đi tìm điểm giao thoa của hương vị

Bắt đầu bằng một cuộc gặp gỡ giữa 6 chai rượu và 5 món ăn — nơi mỗi lựa chọn là một lần thử, một lần đoán, một lần lắng nghe vị giác. Hành trình cứ thế để vị giác dẫn lối. Khi rượu gặp gia vị, khi những nốt hương nhỏ trở thành manh mối, ta bỗng nhận ra một điều gì đó thú vị mà lâu nay ta vẫn đang kiếm tìm. Và cuối cùng, trở về với điều giản dị nhất:
một món ăn, một ly rượu — và cách chúng tìm thấy nhau.
Một ngày “nhập vai” Sommelier tại MÀU, không cần biết trước câu trả lời, chỉ cần đủ tò mò để đi hết hành trình đầy thú vị này.

𝟑𝐒𝐎𝐌𝐌𝐒 – In Search of the Meeting Point of Flavors

It begins with an encounter between 6 bottles of w**e and 5 dishes—where every choice is a chance to taste, to guess, and to listen to the palate. From there, the journey unfolds, guided by the senses.
When w**e meets spices, when subtle aromatic notes become clues, we may suddenly discover something fascinating that we have been searching for all along. And in the end, we return to the simplest thing of all:
a dish, a glass of w**e—and the way they find each other.
A day of stepping into the shoes of a sommelier at MÀU. You don’t need to know the answers beforehand—just bring enough curiosity to follow this fascinating journey all the way through.

**elover **ebar **eevent **epairings
———————————————————
𝐌𝐀̀𝐔 - 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐁𝐚𝐫
📍 5 Van Mieu, D**g Da, Hanoi
🍷 18:00-23:30 Monday to Sunday
🍔 Brunch 11:00-14:00 daily
☎️ 0969 000 590

15/08/2026

𝐌𝐈𝐍𝐈 𝐕𝐋𝐎𝐆: 𝐀 𝐃𝐀𝐘 𝐖𝐈𝐓𝐇 𝟑 𝐒𝐎𝐌𝐌𝐒
Không chỉ là nhấp môi vang sang chảnh, thực tế công việc của sommerlier là cả một nghệ thuật gói gọn trong 3 trụ cột: 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 – 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐧𝐠 – 𝐓𝐞𝐚𝐜𝐡𝐢𝐧𝐠

Muốn tự mình nhập vai và kiểm chứng? Hãy đến ngay event “3somms - A Day to Be a Somm” diễn ra vào 22/08 này!
𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓: “𝟑𝐒𝐎𝐌𝐌𝐒 - 𝐀 𝐃𝐀𝐘 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐀 𝐒𝐎𝐌𝐌”
Thời gian: Ngày 22/08
Địa chỉ: MÀIU Gastro W**e Bar, số 5 Văn Miếu
Bộ ba Sommelier đồng hành: Triết Nguyễn x Lincoln Vũ x Lý Thế Tùng

It’s not just about taking elegant sips of w**e. In reality, being a Sommelier is an art built around three essential pillars: 𝐏𝐚𝐢𝐫𝐢𝐧𝐠 – 𝐒𝐞𝐫𝐯𝐢𝐧𝐠 – 𝐓𝐞𝐚𝐜𝐡𝐢𝐧𝐠
Want to step into their shoes and experience it for yourself? Join us at “3SOMMS – A Day to Be a Somm” happening on August 22nd!
𝐄𝐕𝐄𝐍𝐓: “𝟑𝐒𝐎𝐌𝐌𝐒 - 𝐀 𝐃𝐀𝐘 𝐓𝐎 𝐁𝐄 𝐀 𝐒𝐎𝐌𝐌”
Date: August 22nd
Location: MÀU Gastro W**e Bar, 5 Văn Miếu
Three Sommeliers: Triết Nguyễn × Lincoln Vũ × Lý Thế Tùng

———————————————————-
MÀU - Gastro W**e Bar
📍 5 Van Mieu, D**g Da, Hanoi
🍷 18:00-23:30 Monday to Sunday
🍔 Brunch 11:00-14:00 daily
☎️ 0969 000 590

𝟑𝐒𝐎𝐌𝐌𝐒 — 𝐂𝐮𝐨̣̂𝐜 𝐠𝐢𝐚𝐨 𝐭𝐡𝐨𝐚 𝐠𝐢𝐮̛̃𝐚 𝐒𝐀𝐌𝐄́ 𝐱 𝐌𝐀̀𝐔 𝐱 𝐋𝐲́ 𝐓𝐡𝐞̂́ 𝐓𝐮̀𝐧𝐠Có những thế giới chỉ cần một ngụm rượu là đủ để mở cửa, ...
15/08/2026

𝟑𝐒𝐎𝐌𝐌𝐒 — 𝐂𝐮𝐨̣̂𝐜 𝐠𝐢𝐚𝐨 𝐭𝐡𝐨𝐚 𝐠𝐢𝐮̛̃𝐚 𝐒𝐀𝐌𝐄́ 𝐱 𝐌𝐀̀𝐔 𝐱 𝐋𝐲́ 𝐓𝐡𝐞̂́ 𝐓𝐮̀𝐧𝐠

Có những thế giới chỉ cần một ngụm rượu là đủ để mở cửa, nhưng để hiểu thế giới đó thật trọn vẹn, đôi khi ta cần thử nhìn thế giới ấy bằng một đôi mắt khác.
Trong lần gặp gỡ này, bên cạnh hai gương mặt quen thuộc Sommelier Triết Nguyễn và Sommelier Lincoln Vũ, MÀU chào đón Sommelier Lý Thế Tùng — WSET Educator tại Red Apron W**e School.
Ba Sommelier, ba cách cảm nhận, ba lăng kính khác nhau cùng gặp nhau trong một buổi chiều để blind taste, thử pairing, phá cách những giới hạn quen thuộc và quan trọng nhất, để bạn có một ngày được “nhập vai” thành Sommelier.
Không cần phải là người sành vang, chỉ cần một chút tò mò, một chút trắc ẩn để phán đoán, và thật nhiều hứng thú để thử lại.

𝟑 𝐒𝐎𝐌𝐌𝐒 — 𝐀 𝐌𝐞𝐞𝐭𝐢𝐧𝐠 𝐨𝐟 𝐏𝐞𝐫𝐬𝐩𝐞𝐜𝐭𝐢𝐯𝐞𝐬: 𝐒𝐀𝐌𝐄́ × 𝐌𝐀̀𝐔 × 𝐋𝐲́ 𝐓𝐡𝐞̂́ 𝐓𝐮̀𝐧𝐠

Some worlds can be opened with just a sip of w**e. But to truly understand them, sometimes we need to see them through a different pair of eyes.
For this special gathering, alongside two familiar faces - Sommelier Triết Nguyễn and Sommelier Lincoln Vũ, MÀU welcomes Sommelier Lý Thế Tùng - WSET Educator at Red Apron W**e School.
Three sommeliers, three ways of experiencing w**e, three different perspectives coming together for an afternoon of blind tasting, pairing experiments, and challenging familiar boundaries. Most importantly, it is a chance for you to step into the shoes of a sommelier for a day.
You don’t need to be a w**e expert. All you need is a little curiosity, a willingness to trust your palate, and plenty of enthusiasm to taste, rethink, and try again.
———————————————————
𝐌𝐀̀𝐔 - 𝐆𝐚𝐬𝐭𝐫𝐨 𝐖𝐢𝐧𝐞 𝐁𝐚𝐫
📍 5 Van Mieu, D**g Da, Hanoi
🍷 18:00-23:30 Monday to Sunday
🍔 Brunch 11:00-14:00 daily
☎️ 0969 000 590

Address

5 Văn Miếu
Hanoi
100000

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when MÀU - Gastro Wine Bar posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category