Rondavelle L'uni Vert

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Rondavelle L'uni Vert Restaurant de plage, cuisine santé et sensible à l'environnement avec une équipe jeune et dynamique.

Au bord du lagon de Trou d’Eau, cette rondavelle a su imposer une identité unique ! Ce restaurant nous séduit autant par son cadre enchanteur, les pieds dans le sable, que par sa philosophie durable parfaitement dans l’air du temps, voire précurseur : une alimentation saine, un état d’esprit écologique et spirituel. Loin du concept marketing, l’Uni vert décline brillamment ses valeurs de façon concrète et engagée. D’abord dans l’assiette, qui met en avant salades, légumineuses, graines, huiles et pains variés, au maximum d’origine bio et agriculture raisonnée, et en limitant graisses, sucres, produits carnés et laitiers d’origine industrielle si nocifs pour la santé et l’environnement.

C’était le 16 octobre dernier, apéro musical à l’UniVert Plage avec Alain P. 🎶📍 70 route du Trou d’Eau, Saint-Paul, 974...
02/11/2026

C’était le 16 octobre dernier, apéro musical à l’UniVert Plage avec Alain P. 🎶

📍 70 route du Trou d’Eau, Saint-Paul, 97434
🕗 Ouvert tous les jours de 8h à 22h
📞 0262 61 54 36
🔗 Réservations sur le lien en bio

30/10/2026

Ce qui nous fait sourire au quotidien, c'est vous.

Chaque service, chaque table, chaque petit mot en partant, ça compte plus qu'on ne le montre. Alors merci d'être là, merci de nous faire ce plaisir-là, et merci pour tous ces sourires qu'on vous pique sans prévenir.

On vous garde une table ? 🥹

📍 70 route du Trou d'Eau, Saint-Paul, 97434
🕗 Ouvert tous les jours de 8h à 22h
📞 0262 61 54 36
🔗 Réservations sur le lien en bio

Un midi à l'UniVert🌿, ça ressemble à ça.Entre le plat qui arrive encore fumant, les cocktails qui prennent la lumière, l...
28/10/2026

Un midi à l'UniVert🌿, ça ressemble à ça.

Entre le plat qui arrive encore fumant, les cocktails qui prennent la lumière, l'équipe en cuisine qui s'active, et la mer juste là, à quelques mètres des tables. On aime ces moments où tout se mélange, le service, les rires, les discussions qui traînent un peu plus longtemps que prévu.

Et vous, votre midi à l'UniVert, il ressemble à quoi ? 👇🏽

📍 70 route du Trou d'Eau, Saint-Paul, 97434
🕗 Ouvert tous les jours de 8h à 22h
📞 0262 61 54 36
🔗 Réservations sur le lien en bio

26/10/2026

Mocktail : Rose des vents

Citron, rose, cranberry et une note gingembre-hibiscus qui vient tout équilibrer.
Doux, légèrement acidulé, celui qu'on vous conseille si vous cherchez quelque chose de délicat.

Il fait partie de nos mocktails les plus demandés, et on a un petit faible pour lui aussi.

On vous le prépare quand vous voulez 🌹

📍 70 route du Trou d'Eau, Saint-Paul, 97434
🕗 Ouvert tous les jours de 8h à 22h
📞 0262 61 54 36
🔗 Réservations sur le lien en bio

21/10/2026

Y'a des jours où on a juste envie de bien manger, sans se prendre la tête.

De s'installer, de laisser l'équipe s'occuper de tout, et de voir arriver un plat qui donne autant envie qu'il fait du bien. C'est un peu notre définition d'un bon moment.

On vous attend quand ? 👇

📍 70 route du Trou d'Eau, Saint-Paul, 97434
🕗 Ouvert tous les jours de 8h à 22h
📞 0262 61 54 36
🔗 Réservations sur le lien en bio

Chasse aux bonbons à L'Univert Plage 🎃🍬Samedi 31 octobre, les petits monstres ont rendez-vous chez nous pour Halloween.D...
16/10/2026

Chasse aux bonbons à L'Univert Plage 🎃🍬

Samedi 31 octobre, les petits monstres ont rendez-vous chez nous pour Halloween.
Déguisements bienvenus, paniers à prévoir : des bonbons se cachent un peu partout dans le restaurant, décoré pour l'occasion 👻

La chasse est réservée aux enfants et se déroulera dans l'après-midi.📍 70 route du Trou d'Eau, Saint-Paul, 97434
🕗 Ouvert tous les jours de 8h à 22h
📞 0262 61 54 36
🔗 Réservations sur le lien en bio

APÉRO MUSICAL À L’UNIVERT PLAGELe soleil descend,la musique monte… et l’apéro prend des airs de vacances🌴Retrouvez ALAIN...
16/10/2026

APÉRO MUSICAL À L’UNIVERT PLAGE

Le soleil descend,la musique monte… et l’apéro prend des airs de vacances🌴

Retrouvez ALAIN.P aux platines de 17h à 22h pour un DJ set aux sonorités chill & beach house, les pieds dans le sable face au coucher de soleil. 🎶

Au programme :
✨ DJ set by ALAIN.P
🍹 Cocktails & apéro
🍴 Tapas à partager
🌅 Sunset les pieds dans le sable

📍 L’UNIVERT PLAGE – Trou d’Eau, La Saline-les-Bains

🎟️ Entrée libre

Ramène ta team, on s’occupe du reste!

15/10/2026

Une nouvelle carte, ça se raconte mieux par celui qui la cuisine.

On vous présente Pascal Magdeleine, notre nouveau chef 🤌

Il a pris un moment pour vous parler de la nouvelle carte 😍 de ses créations et des nouveaux tapas du soir. En espérant que ça vous donne envie de venir tout goûter !

Dites-nous en commentaire ce qui vous tente le plus 👀

📍 70 route du Trou d'Eau, Saint-Paul, 97434
🕗 Ouvert tous les jours de 8h à 22h
📞 0262 61 54 36
🔗 Réservations sur le lien en bio

Adresse

Route Du Trou D'Eau 70
Saint-Paul
97434

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 22:00
Mardi 08:00 - 22:00
Mercredi 08:00 - 22:00
Jeudi 08:00 - 22:00
Vendredi 08:00 - 22:00
Samedi 08:00 - 22:00
Dimanche 08:00 - 22:00

Téléphone

+262262615436

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