02/11/2026
🌺 𝘿𝙀𝙐𝙓 𝙋𝘼𝙍𝘾𝙊𝙐𝙍𝙎, 𝙐𝙉𝙀 𝙈𝙀̂𝙈𝙀 𝙀𝙉𝙑𝙄𝙀 𝘿'𝘼𝙑𝘼𝙉𝘾𝙀𝙍
La cuisine est aussi un lieu d'apprentissage, de transmission et de nouvelles opportunités ! 👨🏽🍳
Aujourd'hui, rencontre avec Ariioura et Jessee, deux jeunes qui ont intégré notre brigade dans le cadre d'un parcours de formation favorisant l'insertion professionnelle et l'apprentissage sur le terrain.
👨🏽🍳 𝘼𝙍𝙄𝙄𝙊𝙐𝙍𝘼 | 𝙊𝙨𝙚𝙧 𝙨𝙚 𝙙𝙤𝙣𝙣𝙚𝙧 𝙪𝙣𝙚 𝙣𝙤𝙪𝙫𝙚𝙡𝙡𝙚 𝙘𝙝𝙖𝙣𝙘𝙚
Passé par le lycée hôtelier, principalement en service, Ariioura a choisi de tenter une nouvelle expérience au VAĪ, encouragé par d'anciens collègues.
Après quelques appréhensions, il a vite trouvé sa place dans une équipe qu'il décrit comme souriante, accueillante et familiale. Il apprécie particulièrement la bienveillance du chef Teva. Et son plat préféré ? Le burger Angus ! 🍔
💬 « Il faut oser, se renseigner, postuler et se donner une seconde chance ! »
👨🏽🍳 𝙅𝙀𝙎𝙎𝙀𝙀 | 𝘼𝙥𝙥𝙧𝙚𝙣𝙙𝙧𝙚, 𝙥𝙧𝙤𝙜𝙧𝙚𝙨𝙨𝙚𝙧 𝙚𝙩 𝙨𝙖𝙞𝙨𝙞𝙧 𝙡𝙚𝙨 𝙤𝙥𝙥𝙤𝙧𝙩𝙪𝙣𝙞𝙩𝙚́𝙨
Ancien plongeur, Jessee a découvert cette formation grâce au Père Christophe. Aujourd'hui, il développe ses compétences aux côtés du chef Teva : préparations chaudes et froides, sauces, desserts… Chaque jour est une nouvelle occasion d'apprendre !
Son ambition ? Décrocher un emploi au VAĪ ! Et côté assiette, il craque pour le tartare de bœuf et le burger.
💬 « Il faut bouger et aller frapper aux portes. Les opportunités sont là ! »
🤝 𝙏𝙍𝘼𝙉𝙎𝙈𝙀𝙏𝙏𝙍𝙀, 𝙁𝙊𝙍𝙈𝙀𝙍 𝙀𝙏 𝘿𝙊𝙉𝙉𝙀𝙍 𝙎𝘼 𝘾𝙃𝘼𝙉𝘾𝙀.
À travers cette initiative d'insertion professionnelle, nous sommes fiers de contribuer à la formation de nouveaux talents et de leur permettre de découvrir concrètement les métiers de la restauration.
Un grand mauruuru à Ariioura et Jessee pour leur motivation, au Père Christophe pour son engagement, ainsi qu'au chef Teva et à toute notre brigade pour leur accompagnement au quotidien. 🌺
Parce qu'au VAĪ, on ne partage pas seulement des plats, on transmet aussi un savoir-faire ! ❤️