08/10/2026
Officieel is het al even herfst maar vandaag lijkt hij dan toch echt te zijn aangewaaid….letterlijk. 🍂
Dus niets is dan lekkerder dan een donkere en bittere ONE MORE BOCK bij Café Westerdok…!
One More Bock is een eigentijdse premium herfstbock van 7% ABV, die een rijke moutigheid combineert met een uitgesproken kruidig karakter en een mooie, kenmerkende bitterheid.
De diepe robijnbruine kleur en volle moutbasis brengen tonen van geroosterd brood, biscuit en een vleugje karamel. Steranijs, sinaasappelschil en jeneverbes voegen een warm, kruidig herfstkarakter toe, in balans gebracht door een frisse, citrusachtige nuance.
En dan is er de bitterheid. Met 35 IBU is deze duidelijk aanwezig. Niet subtiel, maar zeker ook niet overheersend. Net genoeg om door de ronde moutigheid heen te snijden en het bier een aangename spanning te geven. Omdat hop deel uitmaakt van The Musketeers: we houden van hop, en dat proef je ook in deze herfstbock. Magnum- en Hallertauer-hop zorgen voor een aangename, verfijnde bitterheid die langzaam doorloopt in de afdronk
Verrijkt met een subtiele geroosterde noot van een zorgvuldig bewaard ingrediënt uit een van onze meest kenmerkende brouwsels. Het is een detail dat je misschien niet meteen kunt benoemen, maar dat net dat beetje extra diepte toevoegt aan elke slok.
Het resultaat is een volle, kruidige en karaktervolle herfstbock, met veel warmte voor het seizoen, maar met een duidelijke hopbitterheid die het bier fris en verrassend makkelijk drinkbaar houdt.
Warm van karakter. Helder van bitterheid! Nieuwsgierig? We zijn vanaf 16u geopend.
biercafé b**rbaramsterdam speciaalbier bruinekroeg bruincafé westerdoksdijk amsterdam premiumbock
