Cafe Knibbel Knabbel Knuisje

07/05/2026

Een nieuwe blik op een vertrouwde plek... ☕✨

Vandaag ben ik samen met mijn zus even teruggegaan naar de plek waar ik 22 jaar lang met zoveel liefde heb gewerkt. En ik moet eerlijk zeggen: het was even slikken, maar wat ben ik positief verrast!

Iedereen die mij kent, weet dat het bij mij altijd een gezellige en kleurrijke boel was. De nieuwe eigenaar heeft het over een heel andere boeg gegooid en er een prachtige, moderne zaak van gemaakt. Hoewel de bruine kroeg van toen plaats heeft gemaakt voor dit nieuwe tijdperk, voelde ik direct dat er met evenveel passie aan is gewerkt.

We hebben genoten van een heerlijk bakkie koffie met een zalig stukje zoetigheid erbij. Het was fijn om te zien hoe er weer zo'n mooi nieuw leven in de zaak is geblazen. Voor mij een heel geruststellend gevoel.

Ik gun deze nieuwe plek net zoveel mooie jaren als ik heb gehad. Ga er vooral eens langs om het met eigen ogen te zien!

02/01/2026

Wij wensen jullie een mooi en gezond 2026 toe .
Ook wensen wij de nieuwe eigenaren mooie jaren zoals wij ze hebben gemaakt en beleefd in ons vertrouwde cafe.
Veel liefs van Nicole, Kim en Joke.
En uiteraard van Louise Sien en Peter.
💕

17/12/2025

Wie o wie heeft een goed doel voor ons logo ????

08/12/2025

❤️een mooi groot avontuur van 22 jaar. Afgesloten met een lach en stiekem een traan.

08/12/2025

Wat een prachtige laatste avond...en zo super super super veel verwend!!!!
Wat een saamhorigheid en liefde onder elkaar 💕
Dank jullie wel🥰

05/12/2025

Dit ga ik missen!!!

30/11/2025

Party time in Cafe Knibbel Knabbel Knuisje met Marja en Kristel

26/11/2025

Lieve gasten,vrienden en volgers,

Na 22 bijzondere jaren is het moment aangekomen om afscheid te nemen van Cafe Knibbel Knabbel Knuisje.
Wat ooit begon als een geschenk dat op mijn pad kwam - samen met mijn zusjes - groeide uit tot een plek vol warmte, gezelligheid en verbondenheid.
We hebben dit avontuur met hart en ziel gedeeld, tot zij eerder dan ik met pensioen gingen.
En nu, na al die mooie jaren is ook mijn tijd gekomen om dit hoofdstuk af te sluiten.

Het is een beslissing die ik nog altijd moet laten bezinken, want het voelt als een rollercoaster van emoties. Het afgelopen jaar heb ik veel last gehad van lichamelijke klachten.
Gelukkig ben ik niet ziek, maar mijn lichaam geeft duidelijk aan dat de grens bereikt is. Als ik op deze manier zou doorgaan, zou ik nooit meer de kwaliteit en aandacht kunnen geven die mijn gasten verdienen- en dat is wat ik nooit zou willen. Met pijn in mijn hart zeg ik - de koek is op, hoe moeilijk het ook is om toe te geven.

Alsof het zo moet zijn, kwam precies op het juiste moment een koper op mijn pad. Een samenloop van omstandigheden waardoor ik besloot dat het tijd is om het stokje over te dragen. De nieuwe eigenaren gaan er een gezellige koffiezaak van maken. Het zijn leuke enthousiaste mensen met frisse plannen die de zaak een nieuw leven inblazen- en dat geeft mij rust en vertrouwen.

Ik kijk met trots en dankbaarheid terug op 22 prachtige jaren vol creativiteit, gezelligheid en warme ontmoetingen. Dank aan iedereen die al die tijd een stukje van dit avontuur met mij heeft gedeeld. Zonder jullie was KnibbelKnabbelKnuisje nooit geworden wat het is.

Graag drink ik de komende tijd nog eens een drankje met mijn gasten maar dan ergens anders en aan de andere kant van de bar. Met een vol hart zeg ik- DANK JULLIE WEL VOOR ALLES.

Op naar mijn nieuwe avonturen, afwachtend wat er op mijn pad komt.

Liefs Nicole Knabbel❣️

25/11/2025

Donderdag 27 november is ons dagmenu Spaghetti Bolognese.

22/11/2025