CORTE ADAMI

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CORTE ADAMI Passione e Responsabilità verso il territorio e verso le uve .. per estrarne il nettare racchiuso p L’intento è quello di sempre: produrre ottimi vini.

Il sogno di ogni vignaiolo, si sa, è quello di poter esprimere se stesso in perfetta armonia con ciò che madre natura gli ha messo a disposizione ovvero il territorio ed i vitigni da lui con cura coltivati. In entrambe i casi in Corte Adami si ha la certezza di godere di un privilegio come pochi.E’ da generazioni che la famiglia Adami coltiva la propria passione. Passione verso i frutti che annualmente raccoglie, passione verso i terreni che lavora ed accudisce, passione per le cose belle e, per questo, preziose della vita. Una famiglia di antica estrazione, con antichi valori, ma con lo sguardo perennemente volto al futuro.E’ dunque da questo sentire che nel 2004 Angelo ed Andrea decidono di affiancare alla storica attività di conferitori anche quella di vinificatori in proprio. Vini veri, vini sinceri, in cui la perfetta comunione fra la mano dell’enologo, il nascosto tesoro elargito dal terreno e l’immenso patrimonio ampelografico dei vitigni tipici della zona si fondano in un’insieme dalla grande armonia sino a rappresentare fedelmente quel che la zona di Soave può esprimere.

06/11/2026

🍇 L’Amarone non nasce per caso. Nasce dalla pazienza.

Tutto comincia in vendemmia, quando i grappoli migliori vengono selezionati con cura e messi a riposare nei fruttai.

Qui entra in gioco la magia dell’appassimento: per mesi gli acini perdono gradualmente acqua, concentrando zuccheri, profumi e aromi. Un processo lento, delicato, che richiede attenzione e tanta esperienza.

Poi arriva il momento della pigiatura, della fermentazione e di un lungo percorso di affinamento che darà vita a un vino intenso, strutturato e inconfondibile.

L’Amarone è così: un mix di tradizione, tecnica e tempo. Perché certe cose belle non si possono mettere di fretta. 🍷

Il tempo è uno degli ingredienti più preziosi. E nell’Amarone si sente, eccome!

✨ Elegante e spumeggiante come una bella donna…parliamo di ROSA CROINA è il nostro Rosé Brut Metodo Charmat, un vino che...
02/11/2026

✨ Elegante e spumeggiante come una bella donna…parliamo di ROSA CROINA è il nostro Rosé Brut Metodo Charmat, un vino che racconta la delicatezza della Garganega e l’energia del Pinot Nero, in un incontro che profuma di fiori freschi e piccoli frutti rossi.

📍Scoprilo in cantina o sul nostro sito.
🍇 Corte Adami – La nostra passione in ogni bottiglia.

Siamo sempre a tua disposizione:
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Un tramonto e un calice di Amida Rosso… cosa c’è di meglio? 🍷Siamo sempre a tua disposizione:📞 +39 045 6190218✉️ info@co...
16/10/2026

Un tramonto e un calice di Amida Rosso… cosa c’è di meglio? 🍷

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🍂 L’autunno ha il sapore della tradizione. E il profumo di un buon calice di vino. 🍷Domenica 25 ottobre, dalle 11.30 all...
07/10/2026

🍂 L’autunno ha il sapore della tradizione. E il profumo di un buon calice di vino. 🍷

Domenica 25 ottobre, dalle 11.30 alle 16.00, vi aspettiamo nella nostra nuova tenuta di Cazzano di Tramigna per festeggiare insieme la fine della vendemmia con una giornata dedicata ai sapori più autentici della nostra terra.

Lesso, Pearà e Calici d’Autunno nasce per celebrare una delle stagioni più belle in cantina: quella in cui la vendemmia è appena terminata e c’è finalmente il tempo di sedersi a tavola, brindare e godersi il piacere dello stare insieme.

🍷 Si comincia con un aperitivo con i vini Corte Adami.
🍽️ Si prosegue con il grande protagonista della giornata: Lesso e Pearà, il piatto simbolo della tradizione veronese.
🌰 E per chiudere in dolcezza… castagne e torbolin, come vuole la tradizione.

A rendere tutto ancora più speciale ci sarà la musica live dei , per accompagnarci tra un brindisi, una risata e un altro calice.

🚍 Parcheggio in loco.

Una domenica da vivere senza fretta, immersi nei colori dell’autunno, tra vino, musica, convivialità e sapori veronesi.

⚠️ I POSTI SONO LIMITATI!

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A brevissimo tutte le informazioni sull’evento.

Prepara la voglia di stare insieme. Al resto pensiamo noi.
Vi aspettiamo a Cazzano di Tramigna! 🍷🍂

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LessoEPearà

05/10/2026

✨ Domenica 25 ottobre, dalle 11.30 alle 16, Corte Adami vi aspetta nella nuova tenuta di Cazzano di Tramigna per festeggiare la fine della vendemmia con Lesso, Pearà e Calici d’Autunno.

Aperitivo con i nostri vini, pranzo con il piatto della tradizione veronese, chiusura con castagne e torbolin. Il tutto accompagnato dalla musica dei The Uncles.

🚍 Parcheggio in loco.
Un evento per vivere l’autunno tra sapori autentici e calici di vino.

I POSTI SOLO LIMITATI!

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A brevissimo tutte le info.

Ti aspettiamo! 🍷

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L‘eleganza non ha bisogno di essere ostentata.Si lascia scoprire, lentamente.Come la silhouette di una donna, l’Amarone ...
24/09/2026

L‘eleganza non ha bisogno di essere ostentata.
Si lascia scoprire, lentamente.

Come la silhouette di una donna, l’Amarone della Valpolicella Corte Adami conquista attraverso la sua sinuosità: avvolgente, intensa, raffinata.

Ha la profondità di un abito di alta sartoria, la sensualità di un gesto, la preziosità di un dettaglio che cattura lo sguardo.

Nel calice è un’esperienza fatta di eleganza e carattere.
Un Amarone che non cerca di imporsi, ma seduce con discrezione, lasciando emergere ad ogni sorso tutta la sua complessità.

Un vino da assaporare lentamente.
Come tutto ciò che è davvero prezioso.

Amarone della Valpolicella Corte Adami.
Lusso, eleganza, desiderio.

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20/09/2026

Tre ore di sonno durante la vendemmia non mi fanno nessun effetto… più o meno… 😂

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🍷 Valpolicella D.O.C. Superiore & Abbinamenti Perfetti 🍷Un vino elegante e strutturato merita piatti che ne esaltino l’a...
16/09/2026

🍷 Valpolicella D.O.C. Superiore & Abbinamenti Perfetti 🍷

Un vino elegante e strutturato merita piatti che ne esaltino l’anima. Il nostro Valpolicella D.O.C. Superiore si distingue per il suo profilo armonico, con note di frutti rossi maturi, spezie delicate e un sorso avvolgente.

✨ Con cosa abbinarlo?
🍖 Carni rosse – Un classico senza tempo: tagliata di manzo, filetto al pepe verde o brasato.
🧀 Formaggi stagionati – Perfetto con Monte Veronese, Parmigiano Reggiano o Pecorino.
🍄 Piatti a base di funghi – Un risotto ai porcini o una lasagna al tartufo creeranno un connubio sublime.
🍕 Sapori della tradizione – Provalo con una pizza gourmet o con un piatto di pasta al ragù di selvaggina.

Un calice di Valpolicella Superiore trasforma ogni boccone in un’esperienza da ricordare. 🍷✨

📍 Vieni a scoprire il nostro mondo in cantina!

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11/09/2026

✨ La raccolta in cassette è terminata, ma per noi la vendemmia è tutt’altro che finita.

Dalle vigne si passa alla cantina, dove inizia una nuova fase: la produzione della Valpolicella.

È il momento dei vini più freschi e immediati del territorio: Valpolicella DOC e Valpolicella Superiore, che prendono forma tra fermentazioni, profumi e il lavoro attento di ogni giorno.

Ma la vendemmia non si ferma qui.

Tra poco sarà il momento della Garganega, e con lei inizierà un nuovo capitolo: quello del nostro Soave. 🍐🤍

Dalla terra alla cantina, passo dopo passo, seguiamo ogni fase della vendemmia 2026.

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Indirizzo

Via Circonvallazione Aldo Moro 32, Soave
Verona
37038

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Mercoledì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 13:00
14:00 - 18:00
Venerdì 09:00 - 13:00
14:00 - 17:00

Telefono

+39 045 6190218

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