07/09/2026
Nel silenzio e nel fresco, mani esperte operano una selezione rigorosa direttamente sulla pianta. Scegliamo di vendemmiare in condizioni termiche ideali per proteggere la struttura dell’acino e la concentrazione di precursori aromatici. Ogni singolo grappolo raccolto è un gioiello da preservare, un potenziale di eleganza che coltiviamo con sapienza e dedizione. Non un semplice raccolto, ma la posa della prima pietra per un vino che aspira alla perfezione.
