22/10/2026
Venerdì 23 ottobre - Una serata in cantina con Vini Sodini
Sì, ma che ci beviamo?
Questi i 4 vini della serata, in abbinamento ai piattini della nostra cucina.
Portoro
Uve Uve Vermentino e Petit Manseng, rifermentato in bottiglia secondo metodo ancestrale. Note fruttate e un perlage inizialmente vivace nel bicchiere che accompagna la bevuta in maniera discreta.
Bianco P
Prodotto con sole uve Vermentino, vinificato in acciaio e affinato per sei mesi in bottiglia, il Bianco P è un vino giallo paglierino chiaro dai profumi floreali, sentori di mela e note erbacee di macchia mediterranea.
Noccicoso
Uve Vermentino, Petit Manseng e Malvasia, vinificato in acciaio e affinato sei mesi in bottiglia. Giallo paglierino scarico, dalla bevuta fresca, sapida e dal buon equilibrio.
Fiordipesco
Prodotto con uve Sangiovese, Syrah e Merlot, vinificato in acciaio con la tecnica del “salasso” e affinato sei mesi in bottiglia. Rosso molto chiaro, quasi rosato, con sentori di frutti rossi e leggere note floreali, dalla bevuta fresca e piacevole, con un finale sapido.
Prezzo 25€ pp.
Ultimi posti disponibili.
La Stoccia
Bottega agli Opifici
📍 via degli Opifici 34, Subiaco
