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Lunedì 09:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Martedì 09:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Mercoledì 09:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Giovedì 09:00 - 13:00 14:00 - 19:00 Venerdì 09:00 - 13:00 14:00 - 19:00

Campari Academy

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Campari Academy è il laboratorio e il centro di ricerca per la formazione in bartending e bar management. Eccellenza in continua evoluzione.
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Corsi e masterclass tenuti da Maestri del talento, in cui la storia si tramanda e la tecnica si reinventa. L'ACCADEMIA DEL BARTENDING

Spirits & W**e management: una prestigiosa Accademia del Beverage a Sesto San Giovanni (MI) per l'insegnamento dell'arte del Bartending e non solo. Nel cuore dell’azienda leader del Beverage nasce l’Accademia per l’insegnamento dell’arte del Bartending. Un nuovo punto di riferimento per la cultura dell’eccellenza. Campari Academy incarna perfettamente il significato della parola edutainment: la sintesi che unisce formazione e intrattenimento. Qui la competenza e l’esperienza di 150 anni di storia sono al servizio di chi, da ogni parte del mondo, arriva per apprendere una cultura fatta di gesti sapienti, conoscenze tecniche e creatività. LA STORIA DI CAMPARI ACADEMY
Campari Academy è la naturale evoluzione dello spirito innovativo che da sempre contraddistingue il Gruppo Campari. Dal 2012 gli Headquarters di Sesto San Giovanni hanno aperto le porte all'Accademia del Beverage riservata ai professionisti del settore ed anche agli appassionati. METODO PER LA FORMAZIONE
Campari Academy propone un programma altamente qualificato e variegato sul mondo del bartending e del bar management, rivolgendosi sia a professionisti che appassionati del settore e fornendo loro gli strumenti migliori per conoscere, apprendere e sperimentare quello che è il “bere bene”. Nelle aule di Campari Academy insegnano i docenti più qualificati: Planet One per il Bartending e il Bar Management ed esperti come Fiorenzo Detti, presidente AIS Lombardia, per il mondo Vini e Distillati. L’accademia ospita inoltre lezioni di famosi bartender internazionali, esperti di costume, lifestyle e trendsetter. PERCORSI ACCADEMICI
Campari Academy propone una serie di corsi, incontri e seminari rivolti a professionisti del settore e appassionati. I corsi proposti si suddividono in differenti categorie in base al percorso formativo che si decide di seguire, con un unico filo conduttore: l’eccellenza nel bere

Visita il sito:
http://www.campariacademy.it/

04/11/2026

Cantina del Professore nasce da una ricetta che mette al centro equilibrio e riconoscibilità. Le botaniche emergono con chiarezza, la dolcezza incontra una piacevole vena amaricante e il risultato è un vermouth dal carattere autentico, pensato per accompagnare i grandi classici della miscelazione italiana.  
Del Professore
 

02/11/2026

Ogni cocktail racconta una storia. E ogni bartender ha il proprio modo di darle voce. Oggi torniamo a celebrare sette dei dieci semifinalisti e i drink con cui hanno raccontato il proprio territorio, attraverso talento, ricerca e una visione profondamente personale. Riscopriamo i loro drink, espressioni uniche di un percorso che ha messo al centro creatività, identità e passione per il mondo del bar.   The Red Soul of Your Region continua.    

31/10/2026

🇲🇽💀 Il Día de Mu***os si avvicina: quale momento migliore per mettere alla prova le tue conoscenze su Espolòn Tequila? Al Roma Bar Show, abbiamo sfidato i bartender con una domanda semplice: quanto ne sai davvero su Espolòn Tequila?

Guarda il video, scopri le risposte e mettiti alla prova anche tu! 🌵

28/10/2026

Dietro ogni cocktail c’è una storia. Alla semifinale della Campari Bartender Competition, ogni drink ha portato sul banco un’idea diversa di territorio, tra ingredienti, ispirazioni e interpretazioni personali. Sfogliamo ancora qualche scatto di una sfida in cui ogni dettaglio ha fatto la differenza.

The Red Soul of Your Region continua.

27/10/2026

La semifinale della Campari Bartender Competition è stata molto più di una sfida.  Dieci bartender, dieci visioni diverse e altrettante interpretazioni del territorio, trasformate in cocktail che raccontano storie, ricerca e personalità.  Riviviamo alcuni dei momenti che hanno segnato questa tappa del percorso verso la finale.   The Red Soul of Your Region continua.    

26/10/2026

Pensate che un nuovo menu inizi il giorno del lancio?
In realtà, a T-0 il lavoro è già iniziato da 45 giorni.
👀 💡 T-45 | IDEA & CONCEPT Si definiscono concept, direzione gastronomica, stagionalità, posizionamento e obiettivi.
🔎 T-39 | VALIDAZIONE L’idea incontra identità, ospite, operatività e sostenibilità economica.
✅ T-34 | APPROVAZIONE Proprietà e management validano il progetto. Si parte.
🍽️ T-31 | SVILUPPO & TASTING Piatti, test, degustazioni, revisioni, porzioni e grammature.
📊
T-25 | NUMERI & ACQUISTI Food cost, pricing, menu engineering, fornitori, materie prime e gestionale.
📣 T-20 | MARKETING COUNTDOWN Campagna, teasing, storytelling, shooting, contenuti, presentazione dei piatti, countdown, canali digitali, materiali, community e data del GO LIVE. Perché il marketing non dice semplicemente che sta arrivando un nuovo menu. Costruisce il desiderio di scoprirlo.
🎓 T-8 | FORMAZIONE & PROVA Training di cucina e sala, tasting dello staff, storytelling e simulazione del servizio.
🥂 T-4 | SOFT LAUNCH & FINE-TUNING Primi ospiti, primi feedback, ultime correzioni.
🚀 T-0 | GO LIVE Il menu entra ufficialmente in servizio.
📈 T+1 → T+90 | MONITORAGGIO Misurare → interpretare → correggere → iterare.

Un menu non è solo una nuova lista di piatti e drink.
È un progetto.
E ogni progetto ha bisogno del suo tempo.

22/10/2026

Tre bartender, tre visioni, un solo traguardo. Il percorso della Campari Bartender Competition arriva a un momento decisivo: scopriamo i tre finalisti che si contenderanno la vittoria, portando sul palcoscenico il proprio talento, la propria storia e l’anima del territorio che rappresentano.  Chi conquisterà il titolo?  The Red Soul of Your Region.    

19/10/2026

15/10/2026

🇮🇹 Il mondo del bar si è ritrovato a Milano ✨
Giorni intensi, guest da tutto il mondo, banconi pieni di energia e una città che ha celebrato la cultura del bar in ogni sua forma. Un concentrato di incontri, cocktail e momenti da ricordare.
Questo è il nostro recap di The 50 Best Bars.   🇬🇧 The bar world came together in Milan✨
Intense days, guests from all over the world, bars buzzing with energy and a city celebrating bar culture in all its forms. A whirlwind of encounters, cocktails and moments to remember.
Here’s our recap of The 50 Best Bars.    

12/10/2026

🇮🇹 Cocktail, persone, culture, connessioni, nel cuore di Milano. Il mondo del bar si è incontrato, ha condiviso idee, cocktail e momenti da ricordare. Un piccolo recap di tutto quello che abbiamo vissuto durante The 50 Best

🇬🇧 Cocktails, people, cultures, connections, right in the heart of Milan. The world of bars came together to share ideas, cocktails and moments to remember. A little recap of everything we experienced during The World’s 50 Best Bars.

Indirizzo

Via Davide Campari, 23
Sesto San Giovanni
20099

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 13:00
	14:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 13:00
	14:00 - 19:00

Telefono

+39026225278

Sito Web

https://www.campariacademy.com/it-it/

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