08/09/2026
🍄 Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni. Hanno bisogno di tempo.
Il nostro Risotto ai Funghi nasce così: dal profumo del bosco, dalla cremosità del riso mantecato e da quella sensazione che solo l’autunno riesce a regalare.
Un piatto caldo, avvolgente, profondo.
Di quelli che arrivano al tavolo e, prima ancora del primo boccone, ti fanno già ve**re voglia di restare.
Lo prepariamo seguendo la stagione e, proprio per questo, non sarà disponibile per sempre.
🍄 Funghi selezionati
🍚 Risotto mantecato al momento
🔥 Servito caldo, come deve essere
La stagione passa. Alcuni piatti anche.
Se vuoi assaggiarlo, questo è il momento.
📍 Marzio Bistrot — Sanremo
