14/09/2026
La carne “al sangue”? Sfatiamo un mito! 🥩❌
Quando vedi quel rossore nella tua bistecca, non si tratta di sangue, ma di una proteina naturale che nutre i muscoli e dona succosità al taglio.
Se la carne è di qualità, non c’è motivo di aver paura della cottura “al sangue” o media, quindi fidati di noi. Ne esalteremo il sapore senza rovinarla.
📍Vieni a provarla da Simposio. I veri Cultori della Ciccia.
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