Opificio Padova

Opificio Padova Ristorante, Bistrot, Vino Buono, Birra Artigianale, Mixology, Jazz & Blues
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08/09/2026

Un tavolo prenotato non è solo uno spazio vuoto che vi aspetta. È il punto d'arrivo di una preparazione invisibile.
Avvisarci di un cambio di programma ci permette di riorganizzare il servizio in un attimo. Per voi sono dieci secondi, per la nostra organizzazione è il dettaglio che fa funzionare meglio l'intera serata.

02/09/2026

I fuochi stanno per cambiare stagione.
È stato un viaggio intenso. Abbiamo ingannato i vostri sensi, stravolto i classici e portato l'estate nel nostro ristorante.

Mancano pochissimi giorni al cambio del menù. Se non avete ancora provato il menù estivo, o se volete assaggiare il vostro piatto preferito per l'ultima volta quest'anno, questo è il momento.

Noi stiamo già lavorando ai nuovi sapori.

27/08/2026

Una parola che ferma una cucina: Allergia.
Ed è giusto che sia così, ma solo quando è vera, se si tratta di un gusto personale, ditecelo prima, lo sostituiremo e creeremo un piatto pensato per voi!
Aiutateci a non bloccare inutilmente una cucina che sta lavorando per voi.

"Cuore Matto", l'equilibrio tra fumo e croccantezza. Un piatto che sa di rispetto per la materia prima, ma il giudizio ...
24/08/2026

"Cuore Matto", l'equilibrio tra fumo e croccantezza.
Un piatto che sa di rispetto per la materia prima, ma il giudizio finale spetta sempre a chi si siede a questo tavolo.
Vi aspettiamo a Noventa Padovana.

22/08/2026

Cuore di manzo. In molti lo ignorano, ma qui diventa un piatto di punta.

Lo abbiamo marinato, affumicato e abbinato a fiori d'acacia in tempura croccante, rafano, salvia e carciofo.

Dareste una possibilità a un taglio così particolare?

Terra e Mare nello stesso piatto, si o no?Riso grezzo Carnaroli, ragù di seppia nostrana, mandorla, nero di seppia e la ...
20/08/2026

Terra e Mare nello stesso piatto, si o no?

Riso grezzo Carnaroli, ragù di seppia nostrana, mandorla, nero di seppia e la spinta prepotente della 'nduja.

Venite a provarlo a Noventa Padovana - prenota il tuo tavolo al link in bio

17/08/2026

Lavori quando gli altri festeggiano. Finisci quando gli altri dormono.

A volte ci chiediamo chi ce lo faccia fare. Poi guardiamo la sala piena, sentiamo il ritmo del servizio, vediamo la materia prima trasformarsi e, soprattutto, vediamo i vostri sorrisi quando vi alzate dal tavolo.

Il mare, la terra e la freschezza dell'estate che si scontrano nello stesso morso.Carpaccio d' Angus, ostrica e fragola....
15/08/2026

Il mare, la terra e la freschezza dell'estate che si scontrano nello stesso morso.
Carpaccio d' Angus, ostrica e fragola. Un equilibrio studiato, per farvi provare qualcosa che non avete mai assaggiato prima.

13/08/2026

Angus, ostrica e fragola, follia o matematica?
A volte gli abbinamenti troppo classici annoiano, e spingersi oltre il limite diventa necessario. La sapidità iodata dell'ostrica, la nota dolce e acida della fragola, la forza del carpaccio e l'alga nori. Sembra un azzardo sulla carta, ma al palato l'equilibrio è totale. Non sei curioso di provarlo?
Prenota il tuo tavolo dal link in bio, ti aspettiamo a Noventa Padovana

11/08/2026

Le zucchine alla scapece sono una cosa seria!

Frittura, marinatura acida per sgrassare il palato e menta fresca. Nessuna
scorciatoia, solo grande rispetto per la verdura estiva per eccellenza.

Il compagno perfetto per i nostri secondi piatti.

Indirizzo

Via Roma 131 Noventa Padovana
Noventa Padovana
35027

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 14:30
19:30 - 23:00
Martedì 12:30 - 14:30
19:00 - 23:30
Mercoledì 12:30 - 14:30
19:00 - 23:00
Giovedì 12:30 - 14:30
19:00 - 23:00
Venerdì 12:30 - 14:30
19:00 - 23:00
Sabato 19:00 - 23:00

Telefono

+393791047747

Sito Web

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