Maia Fucina Gourmet

09/11/2026

🍝 Un assaggio della nostra cena arancione: tagliolini, zucca e cardoncelli.
n bel piatto di pasta, una crema di zucca vellutata e il sapore inconfondibile dei funghi cardoncelli.

È uno dei piatti che la nostra chef Laura sta preparando per La cena arancione – Zucca & Co., in programma sabato 14 novembre da Maia.

Una serata tutta dedicata ai sapori e alle sfumature dell'arancione, dall'antipasto al dolce. 🧡

E ricordate: se venite con qualcosa di arancione addosso, sarete perfettamente in tema! 😉

🧡 Prenota il tuo tavolo qui: https://maiafucina.it/contact
📍 Maia Fucina Gourmet – Macerata
📅 Sabato 14 novembre
☎️ Prenotazioni aperte! - 335 1092408 / 340 644 4786

08/11/2026

🧡 La pentola che hai sempre sognato, a un prezzo irripetibile! 🖤

Da Maïa è arrivato il BLACK NOVEMBER LE CREUSET! 🔥

Per tutto il mese di novembre, sconto del 50% su pentole, casseruole, padelle e pirofile Le Creuset!

Un'occasione davvero speciale per regalarti quel pezzo che desideravi da tempo, oppure per iniziare a pensare a un bel regalo di Natale. 🎁

Ma attenzione: i pezzi sono limitati e le occasioni migliori non aspettano! 😉

📍 Maïa Fucina Gourmet
Via Garibaldi 43 – Macerata

🧡 BLACK NOVEMBER −50%
Fino a esaurimento scorte.

07/11/2026

🇪🇸🇫🇷 Spagna e Francia si incontrano da Maia!

Da stasera, e fino a esaurimento scorte, trovate due golose proposte fuori menù:

🇪🇸 Jamón Ibérico Cebo de Campo
Affettato finemente al coltello, dal sapore intenso e inconfondibile, accompagnato da bruschette croccanti.

🇫🇷 Plateau de fromages français
Un assortimento di cinque formaggi francesi, tra consistenze cremose e sapori più decisi, accompagnati da baguette, cetriolini e cipolline.

Due specialità da gustare con calma, magari accompagnate da un buon calice di vino. 🍷

Ma attenzione: quando finiscono, finiscono! 😋

Vi aspettiamo da Maia! ❤️

05/11/2026

TUTTE LE SFUMATURE DELL’AUTUNNO… A TAVOLA!

La zucca è la protagonista, ma non sarà certo l'unica a sorprenderci!

Sabato 14 novembre vi aspettiamo da MAÏA Fucina Gourmet per una nuova serata a tema: LA CENA ARANCIONE – Zucca & Co.

Una cena speciale con live cooking della chef Laura Assogna, per scoprire ingredienti, abbinamenti e sapori che raccontano l'autunno, attraverso un menu tutto da gustare.

🥗 Insalata esotica con anacardi e feta
🥕 Assoluto di carota
🍝 Tagliolini con crema di zucca e cardoncelli
🍊 Soffice alle castagne con cachi e arancia, accompagnato da Pumpkin Spice Milk.

E visto che sarà una vera e propria Cena Arancione, vi lanciamo una piccola sfida: se vi va, indossate o portate con voi qualcosa di arancione! Un accessorio, un dettaglio, un indumento… insomma, lasciatevi contagiare dal colore della serata! 🧡
Non è un obbligo, naturalmente… ma ci farà molto piacere vedere la sala colorarsi di arancione! 😁

📅 Sabato 14 novembre 2026
💶 35 € a persona

📍 MAÏA Fucina Gourmet – Via Garibaldi 43, Macerata

📞 Prenotazioni:
335 1092408 – 340 6444786
✉️ [email protected]

MANGIA, BRINDA, IMPARA!

I posti non sono infiniti… le zucche, invece, quasi! 🧡

05/11/2026

🔪🇯🇵 UN TOCCO DI GIAPPONE TRA I NOSTRI STRUMENTI PER CHEF!

Sono arrivati in negozio i coltelli giapponesi Sekiryu di Hendi, realizzati in Giappone secondo il design della tradizione nipponica.

✨ Lame in acciaio inossidabile giapponese, con durezza di circa 53 HRC, e manici in legno di pioppo: strumenti che uniscono funzionalità, precisione ed eleganza.

🥬 Tra i nuovi arrivi anche il Nakiri, il caratteristico coltello dalla lama larga e rettangolare, ideale per affettare finemente le verdure e raccogliere con facilità gli ingredienti tritati.

👨‍🍳 Per gli chef, per gli appassionati di cucina e per chi ama circondarsi di strumenti di qualità.

📍 Li trovate già in vendita in negozio, nello scaffale dedicato agli strumenti per chef.

02/11/2026

Novembre e dicembre da Maia: nove appuntamenti, mille buoni motivi per mettersi a tavola!
Dai colori e dai sapori dell'autunno alle atmosfere del Natale, passando per tradizioni regionali, degustazioni insolite e grandi ritorni. Tra i protagonisti anche il vulcanico Andy Luotto, che torna nella nostra Fucina con il suo irresistibile showcooking!
Ecco cosa bolle in pentola nei prossimi due mesi! 👇

🎃 SABATO 14 NOVEMBRE
La cena arancione: Zucca & Co.
Non solo zucca! Anche cachi, carote e tutto ciò che la natura ci regala nelle più belle sfumature dell'arancione. Una cena a tema colorata, creativa e tutta da scoprire!
35 €
🌳 SABATO 21 NOVEMBRE
Tra santi, boschi e buongustai
Nell'anno in cui ricorrono gli 800 anni dalla morte di San Francesco, rendiamo omaggio alla sua terra, l'Umbria, con una cena dedicata ai sapori genuini e alle ricette della tradizione. Una serata all'insegna della semplicità e della convivialità.
29 €
🥣 GIOVEDÌ 26 NOVEMBRE
Comfort food: zuppe e vellutate autunnali
Un corso di cucina con degustazione per imparare a preparare piatti caldi, avvolgenti e pieni di gusto. Perché anche una semplice zuppa può diventare qualcosa di speciale!
35 €
🦪 SABATO 28 NOVEMBRE
Ostriche e bollicine
Torna uno degli appuntamenti più sfiziosi da Maia! Il sapore del mare incontra l'eleganza delle bollicine in un'apericena tutta da gustare.
25 €
👨‍🍳 SABATO 5 DICEMBRE
Quando cucina Andy...
Showcooking con Andy Luotto
Il grande ritorno di Andy Luotto nella nostra Fucina! Una serata di cucina dal vivo, simpatia, racconti e naturalmente ottimo cibo. Con Andy ai fornelli, le sorprese non mancano mai!
50 €
🍷 VENERDÌ 11 DICEMBRE
I vini del silenzio
Tre vini da terre segnate dai conflitti: Ucraina, Iran e Armenia. Una degustazione fuori dal comune, per scoprire storie di territori, persone e tradizioni che resistono anche nei momenti più difficili.
50 €
🍺 SABATO 12 DICEMBRE
Il refettorio dei trappisti
Un aperitivo gourmet ispirato alla tradizione dei monasteri trappisti, dove birra, gastronomia e antiche conoscenze si incontrano. Un'occasione per scoprire sapori ricchi di storia.
19 €
🎄 GIOVEDÌ 17 E VENERDÌ 18 DICEMBRE
Natale a Copenaghen – Aperitivo gourmet
La cucina danese, che negli ultimi anni ha fatto scuola nel mondo grazie alle sue tecniche innovative e alla valorizzazione degli ingredienti, ci ispira per un aperitivo gourmet dal sapore nordico, tra tradizione e creatività.
15 €
✨ SABATO 19 DICEMBRE
Natale a Copenaghen – Cena a tema
Proseguiamo il nostro omaggio alla gastronomia danese con una cena che unisce le atmosfere del Natale scandinavo alla creatività di una cucina diventata un punto di riferimento internazionale.
39 €

Da Maia ogni serata è un'occasione per scoprire qualcosa di nuovo e condividere il piacere della buona tavola.
🍽️ E per chi preferisce scegliere liberamente? Il nostro menù alla carta è sempre disponibile, anche durante le serate a tema!

📍 Via Garibaldi 43 – Macerata
📞 340 6444786 / 335 1092408
📧 [email protected]

Le prenotazioni sono aperte! 🥂

Chi si sente chef dentro, da noi troverà infinite fonti di ispirazione e gli strumenti giusti per realizzare le sue creazioni culinarie.

31/10/2026

🧛‍♂️ Dracula è passato da Maia. E ha trovato pane per i suoi denti! 🦇

Una serata tra atmosfere gotiche, ospiti in maschera e tanta voglia di divertirsi.

Ma la vera protagonista è stata la nostra chef Laura Assogna, che ha saputo trasformare il tema di Halloween in un menù sorprendente, curato nei dettagli e soprattutto buonissimo! 👩‍🍳👏

Dalla tartare con la sua lapide di pane nero alle ali del vampiro, dagli spaghetti alla barbabietola fino ai red velvet cupcake: fantasia, tecnica e tanto lavoro dietro ogni piatto. ❤️

Un grande applauso a Laura e un grazie a tutti voi che avete giocato con noi, contribuendo a rendere speciale questa cena!

🎃 Alla prossima serata da Maia!

30/10/2026

A presto! 😊

30/10/2026

⚰️ Le bare sono pronte…

Tranquilli, sono soltanto quelle dell'antipasto! 🦇

In cucina fervono gli ultimi preparativi per La cena di Dracula di questa sera.

Il Conte ha già preparato la tavola, ma possiamo ancora aggiungere qualche ospite al suo banchetto! 🧛‍♂️

🕸️ Ancora un paio di tavoli disponibili per i ritardatari!

Vi aspettiamo questa sera.🎃
Info e prenotazioni: 340 6444786 - 335 1092408