Nouvelle Vague - Ristorante & Eno Libreria

12/06/2026

Non solo alcolico. 🍸 Abbiamo una lunga lista di esclusivi che trovi solo qui al Nouvelle Vague. Come questo Hawaii 🌺
Purea di maracuja, mango 🥭, ananas e Limonata .

05/06/2026

La nostra cucina è un’esperienza di sapori autentici della cucina Ligure e mediterranea. Vi aspettiamo nel fresco naturale di Palazzo Durazzo Zoagli a pochi passi da Via San Lorenzo.

02/06/2026

I nostri Signature Cocktail non sono semplici drink: sono creazioni esclusive nate dall’incontro tra tecnica, ricerca e creatività.

Ricette originali, ingredienti selezionati e abbinamenti studiati per offrirvi qualcosa che non troverete altrove. Ogni cocktail racconta una storia e porta nel bicchiere l’identità di Nouvelle Vague.

Scoprite il gusto dell’esclusività. 🍸✨

27/05/2026

Scopri Nouvelle Vague.

27/05/2026

🍝 Le nostre Trenette “avantaggiate” al pesto
In Liguria “avvantaggiate” voleva dire una cosa semplice: rendere il piatto più completo, più sostanzioso.
E infatti dentro al pesto finiscono patate e fagiolini, cotti insieme alla pasta. Tutto nella stessa pentola, tutto nella stessa storia. 🌿
È cucina di casa, di sostanza, intramontabile.

✅ Prenota su nouvelle-vague.it
o al telefono ☎ 010 092 7065

14/05/2026

E tu che Gin sei? Ferma il reel con un tap e diccelo nei commenti!
Oltre 48 gin per preparare il tuo Gin Tonic perfetto!

06/05/2026

🔥 Arriva l'Estate. Voglia di mare? Ecco la Grigliata di pesce firmata Nouvelle Vague 🔥
Profumo di brace, sapori autentici e tutta la freschezza del mare nel nostro piatto: polpo tenero, gamberi succosi, calamari dorati e filetto di pesce spada grigliato alla perfezione 🦐🐙🐟
Il tutto accompagnato da patate al forno croccanti
Un’esperienza che sa di estate, da gustare boccone dopo boccone.

04/05/2026

8-9-10 Maggio
Adunata Nazionale Associazione Nazionale Alpini
Vi aspettiamo con un cocktail speciale per l'occasione.
Ci trovate a pochi passi dalla Cattedrale di San Lorenzo.

30/04/2026

Dietro ogni bancone e in ogni sala, il ristoratore, il barista, il cameriere, chi lavora nel mondo dell'ospitalità c'è sempre.
Perché il nostro Lavoro è prima di tutto un servizio, un lavoro nobile e appassionato, nato per accogliere e servire anche chi oggi si sta godendo la propria festa.
Ed è per questo che noi ci saremo, anche il 1° maggio, qui al Nouvelle Vague, pronti ad accogliervi e a festeggiare insieme a voi! 🥂✨
Buona Festa del Lavoro a tutti! 🇮🇹

Nouvelle Vague è un locale unico, a pochi passi da Via San Lorenzo, nel cuore del centro storico di Genova, troverete un ristorante per una cena romantica e intima, un cocktail bar per un aperitivo ricco di sfiziosità, ma anche un pub con musica dal vivo con una vasta programmazione e la nostra li...