I TRE MERLI Porto Antico

I TRE MERLI Porto Antico Sul mare, con ampio dehor; 100m dall'Acquario e dal centro storico. Larga selezione di vini locali, nazionali ed esteri
Tutte le carte di credito.
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Specialità tipiche locali, forno a legna, farinata, focaccia di Recco col formaggio, pesce fresco. L'interno del Ristorante I Tre Merli Porto Antico ricrea la tipica ambientazione dell’angiporto genovese in chiave moderna e reinterpretando l'architettura medievale caratteristica a grandi fasce marmoree bianche e nere. Il Ristorante è sul mare, a pochi passi dall’Acquario di Genova, all'interno del

l'area turistica pedonale del Porto Antico. Oltre 140 posti comodi in inverno che si arricchiscono in estate di ulteriori 80 posti nel dehor sul molo. Il Ristorante fa parte del circuito Genova Gourmet che seleziona i migliori ristoranti della gastronomia genovese con un rigido disciplinare di qualità. Per questo il menù presenta un'ampia selezione di specialità della cucina ligure oltre a quelle internazionali ed ai piatti a base di pesce fresco, quali:
• « Cappon Magro » - Trionfo della cultura gastronomica genovese: pesce, crostacei e verdure cotti a vapore, serviti con salsa verde)
• « Trófie cö pesto » - Trofiette di Recco al pesto con patate e fagiolini
• « Pansöti » - Panzerotti di magro in salsa delicata di noci
• « Taggiæn cö tòcco» - Taglierini verdi al tocco Genovese
• « Frïtûa » - La nostra frittura di totani e crostacei con verdure croccanti e salvia dorata
• « Stócche » - Stoccafisso accomodato in umido alla Mario
Inoltre, negli scenografici forni a legna vengono preparate le tipiche specialità genovesi:
• « Fainâ » - Antica farinata di ceci alla Genovese
• « Fûgassa cö formaggio » - Focaccia col formaggio
• « Tûrte » - Misto di torte di verdura alla Genovese
Sono presenti alcuni Menù Degustazione anche per bambini, oltre ad un Menù Speciale privi di glutine per celiaci (membro del circuito Associazione Italiana Celiachia). Ampia la scelta dei vini tipici locali e pregiati, nazionali ed esteri, conservati nella cantina climatizzata (circa 400 referenze). Particolarmente indicato per l’accessibilità dei disabili. Si accettano tutte le carte di credito. Aria condizionata. An international style and classic restaurant with a large patio overlooking the port, offers a variety of traditional Ligurian dishes from the sea and from the land, as well as local brick-oven specialties. The modern and elegant atmosphere interestingly evokes the typical ambience of an old Genoese dock tavern. A wide selection of over 300 labels of fine wines is available in a temperature-controlled cellar. "I Tre Merli Ristorante Porto Antico" belongs to the Genova Gourmet group of selected restaurants and its specialties include fresh seafood, codfish, Genoese pesto, and seasonal dishes, including meat and vegetable pies. Very unique are the specialties from the brick-oven: Focaccia col Formaggio (a very thin cheese pie), Farinata (traditional chick-pea flour polenta) and the vegetable pies. All credit cards are accepted. Air conditioning. Gluten-free menu available (AIC Membership).

🐟 «CIUPPIN» la nostra zuppa di pesce ti aspetta tutti i giorni a pranzo e a cena, pesce fresco in arrivo dalla vicina Ca...
16/04/2026

🐟 «CIUPPIN» la nostra zuppa di pesce ti aspetta tutti i giorni a pranzo e a cena, pesce fresco in arrivo dalla vicina Camogli.

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Grazie a Tra tradizione e charme:La Liguria da scoprire Prenota il tuo tavolo: 0102464416
16/04/2026

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Tra tradizione e charme:
La Liguria da scoprire

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Che giornæ de sole! ☀️Pasqua e Pasquetta sono il momento perfetto per stare insieme… e mangiare bene.Ecco alcuni dei pia...
06/04/2026

Che giornæ de sole! ☀️
Pasqua e Pasquetta sono il momento perfetto per stare insieme… e mangiare bene.

Ecco alcuni dei piatti che amate e che trovate sempre da noi:
🥟 FÛGASSETTE DE SUSSISA IN TA PÖELA – tre focaccette fritte ripiene di crescenza
🍝 SPAGHETTONE AI FRUTTI DI MARE e bottarega – tutto il sapore del mare
🐟 «PÉSCIO CÖE PATATTE» – pescato alla ligure con patate, olive taggiasche, pinoli e pomodorini
🍓 MILLEFOGLIE – crema pasticcera e fragole, da finire senza pensarci

Prenota il tuo tavolo: 0102464416

24/03/2026

Sabato 21 marzo abbiamo partecipato al Pesto Party a , a chiusura del Campionato Mondiale del Pesto al Mortaio.

Una serata che celebra una tradizione che sentiamo profondamente nostra. 🌿
Per l’occasione abbiamo proposto:
👉 Tûrta de giæe: torta di bietole e prescinseua, secondo ricetta tradizionale, con bietole a crudo cotta nel forno a legna.
👉 Mosciàmme: la nostra bresaola di tonno con mousse di prescinseua e julienne di verdure.

La tradizione non si racconta. Si porta in tavola.

STORIA DI UN “LOGO”Buongiorno, sono Marco Secondo, titolare del RISTORANTE I TRE MERLI AL PORTO ANTICO. Trovo necessario...
07/03/2026

STORIA DI UN “LOGO”
Buongiorno,
sono Marco Secondo, titolare del RISTORANTE I TRE MERLI AL PORTO ANTICO.
Trovo necessario rispondere al tutte le persone che hanno protestato sui social media per un post di natura politica che è recentemente apparso su Facebook; e non solo sui social media: moltissimi clienti mi hanno chiesto perché I TRE MERLI DEL PORTOANTICO, un Ristorante che accoglie centinaia di clienti ogni giorno, abbia sentito la necessità di intervenire in un campo che non gli compete, quello della politica, con il risultato fin troppo reale di alienare una parte della clientela.
In questo post, il logo de “I TRE MERLI” compare accanto a quello di una formazione politica, “Genova Antifascista”, presupponendo di fatto che il nostro Ristorante sia schierato politicamente con loro.
A tutti ho risposto: il post in oggetto NON E’ STATO NE’ PUBBLICATO NE’ AUTORIZZATO DAL RISTORANTE I TRE MERLI AL PORTO ANTICO.
Il mio Ristorante è dedicato esclusivamente al servizio della clientela, TUTTA la clientela, nel miglior modo di cui siamo capaci.
Sarei di fatto un pazzo irresponsabile, e la mia attività di trenta e più anni condotta con discreto successo e senza controversie dimostra che non lo sono, se avessi deciso di danneggiare la reputazione del ristorante pubblicizzando la posizione politica di una frangia estrema, che né io né chiunque qui al ristorante, condividiamo.
Il post in oggetto è stato pubblicato dalla TRATTORIA I TRE MERLI di Corso Magenta che, nonostante porti il nostro stesso LOGO, non ha assolutamente nulla a che fare con noi.
E’ quindi necessario che io spieghi le ragioni di questa “associazione”, che in svariati casi ci è già stata di danno.
I TRE MERLI nasce nel 1980 quando l’artista Agostino Pedullà, Paolo Secondo e Paolo Pagano rilevarono una storica osteria Genovese in Corso Magenta, nel quartiere di Castelletto.
Dopo pochi anni, sull’onda del grande successo del locale, Paolo Secondo decise di replicare l’esperienza a New York dove nel 1985 aprì il primo di una fortunata catena di locali (oltre 10 negli anni successivi): I Tre Merli nel quartiere di Soho. In questo ristorante americano e negli altri che seguirono ebbe come socio Pietro Pagano, fratello di Paolo.
La storia dell’avventura imprenditoriale de I Tre Merli in America e in Italia e del suo successo è narrata da Paolo Secondo nel libro edito da Sperling & Kupfler (Mondadori) “Il Re di Soho”. I Tre Merli fu il primo ristorante italiano moderno negli Usa, e come tale divenne un locale di culto nella vibrante New York degli anni 80 e 90, frequentato da tutte le celebrità, attori, modelle ed artisti di quell’ epoca.
In seguito a divergenze personali e di lavoro, il sodalizio tra Paolo Secondo e Pietro Pagano si risolse nel 2002, coinvolgendo anche il locale originario di Corso Magenta a Genova, che divenne proprietà della famiglia Pagano, la quale aveva portato avanti l’attività in quegli anni.
Il marchio registrato internazionalmente “I Tre Merli” divenne invece proprietà esclusiva di Paolo Secondo, che lo ha utilizzato in seguito per l’apertura di numerose altre attività in America e in Italia, incluso il ristorante I Tre Merli al Porto Antico.
La famiglia Pagano ha potuto continuare ad utilizzare il marchio “I Tre Merli” solo per il locale di Corso Magenta in base ad un contratto che ne limita lo scopo all’ attività strettamente commerciale.
La promozione di idee e il sostegno diretto o indiretto di campagne politiche è in violazione di tale contratto: la ditta “I Tre Merli s.a.s” di Corso Magenta 3-5 rr è stata notificata di tale violazione e dovrà renderne conto.
Mi auguro di aver chiarito a TUTTI, la mia triste questa complicata vicenda che mi ha travolto indirettamente ME, LA MIA FAMIGLIA E TUTTI I MIEI COLLABORATORI come uno Tsunami!
Ringrazio anticipatamente tutti coloro che capiranno e sarete sempre tutti i benvenuti nel mio ristorante!
Un ringraziamento particolare va a Marylin Fusco, per avermi dato la forza di scrivere questo post, non ce l'avrei mai fatta senza di Lei.
Vi chiedo cortesemente se potete di condividere con tutti i vostri Amici, affinché venga fatta chiarezza ovunque!!!
GRAZIE 🙏🏻
Arch. Marco Secondo

20/02/2026
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16/01/2026

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25/12/2025

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25/12/2025

Indirizzo

Calata Cattaneo 17
Genova
16128

Orario di apertura

Lunedì 12:10 - 15:00
19:30 - 23:00
Martedì 12:10 - 15:00
19:30 - 23:00
Mercoledì 12:10 - 15:00
19:30 - 23:00
Giovedì 12:10 - 15:00
19:30 - 23:00
Venerdì 12:10 - 15:00
19:30 - 23:00
Sabato 12:10 - 15:00
19:30 - 23:00
Domenica 12:10 - 15:00
19:30 - 23:00

Telefono

+390102464416

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