Tino Bistrò - American Brunch in Florence

Tino Bistrò - American Brunch in Florence Il Brunch per eccellenza a Firenze: la colazione inglese incontra lo stile americano.

Abbiamo fatto un French toast salato e una volta che lo provi capisci subito com'è fatto bene: pane brioche croccante fu...
11/06/2026

Abbiamo fatto un French toast salato e una volta che lo provi capisci subito com'è fatto bene: pane brioche croccante fuori, morbido dentro. Prosciutto fresco, formaggio, lattuga romana, pomodorini genuini.

La cosa bella è che quando usi ingredienti freschi e buoni, anche le cose semplici diventano memorabili. Ogni morso ha un sapore vero.

Viene voglia di tornare.

Vieni a provarlo.

📍 Tino Bistro - Via della Scala 55r, Firenze

Nel nostro menu c'è il Pancake della Zia con ganache, caramello salato, tutto il resto.E poi c'è il Pancake della Mamma....
04/06/2026

Nel nostro menu c'è il Pancake della Zia con ganache, caramello salato, tutto il resto.

E poi c'è il Pancake della Mamma.

Pancake. Frutta di stagione. Sciroppo d'acero.

È il piatto che la gente ordina quando SA che cosa vuole.

Quando vuoi impressionare, aggiungi.
Quando vuoi essere ricordato, semplifichi.

Il Pancake della Mamma è lezione di cucina applicata alla vita. Uno chef professionista lo sa: fare un piatto semplice PERFETTO è 100 volte più difficile che fare un piatto complicato mediocre.

Perché?

Perché non hai niente dietro cui nasconderti. Ogni elemento deve funzionare. Il pancake deve essere soffice. La frutta deve essere BUONA. Lo sciroppo d'acero deve essere vero (non un "aroma naturale di acero"). Niente cose che ti distraggono.

Tino Bistro - Via della Scala 55r, Firenze

Quando ami mangiare davvero, elimini il superfluo e tieni l'essenziale.

Siediti. I pancake non scappano.

27/05/2026

Muesli con yogurt, frutta fresca di stagione, granola fatta come si deve.

Colazione che sembra un'opera d'arte.

Per chi vuole nutrirsi senza sacrificare il piacere di una cosa bella.

Tino Bistro, Via della Scala 55r - Brunch americano

Muesli: la prova che sano ≠ noiosoSappiamo tutti che la colazione sana è importante. Proteine, fibre, vitamine, tutto il...
27/05/2026

Muesli: la prova che sano ≠ noioso

Sappiamo tutti che la colazione sana è importante.
Proteine, fibre, vitamine, tutto il resto.

Ma chi ha detto che debba essere una punizione visiva?

Il nostro muesli è yogurt cremoso, frutta fresca di stagione, granola fatta come si deve, tutto disposto con una cura che dice "okay, questa colazione merita di stare in una rivista".

La salute non è uno scopo da raggiungere con sacrificio.
È uno stile di vita che puoi PIACEVOLMENTE vivere.

📍 Tino Bistro - Via della Scala 55r, Firenze

Parliamo di frullati. Quelli VERI.Non quelli con le polveri miracolose. Non quelli con gli sciroppi industriali. Non que...
20/05/2026

Parliamo di frullati. Quelli VERI.

Non quelli con le polveri miracolose. Non quelli con gli sciroppi industriali. Non quelli dove leggi "aroma naturale di fragola" e ti chiedi dove siano finite le fragole vere.

I nostri sono semplici, genuini: frutta, latte vegetale, miele o sciroppo d'acero. Stop.

🫐 TINO'S DREAM
Mirtillo, kiwi, mela, miele, basilico.
Il twist inaspettato che funziona. Il basilico con la frutta? Fidati. Funziona.

🍇 TINO'S CANADIAN ROSE
Lampone, mora, banana, latte d'avena, sciroppo d'acero.
Il Canada incontra Firenze. Cremoso, ricco, con quel tocco di sciroppo d'acero che fa la differenza.

🍓 CABANA BERRY LOVER
Fragola, mirtillo, banana, arancia, latte di soia, menta.
L'estate in un bicchiere. Fresco, vitaminico, con la menta che chiude tutto perfettamente.

PERCHÉ SONO DIVERSI?
Perché quando ordini un frullato da Tino, sai ESATTAMENTE cosa stai bevendo.

Niente sorprese. Niente ingredienti nascosti. Solo frutta vera frullata al momento.

È la differenza tra bere qualcosa di vero e bere qualcosa che sa "di fragola".

📍 Tino Bistro - Via della Scala 55r, Firenze
Brunch americano a 3 minuti da Santa Maria Novella

Tre frullati. Tre personalità.

Siediti. I frullati non scappano 🥤

𝗣𝗘𝗥𝗖𝗛É 𝗜𝗟 𝗙𝗨𝗟𝗟 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 𝗕𝗥𝗘𝗔𝗞𝗙𝗔𝗦𝗧 È 𝗚𝗘𝗡𝗜𝗔𝗟𝗘 (e gli inglesi lo sanno da secoli)Parliamo di un piatto che esiste dal 1800. ...
14/05/2026

𝗣𝗘𝗥𝗖𝗛É 𝗜𝗟 𝗙𝗨𝗟𝗟 𝗘𝗡𝗚𝗟𝗜𝗦𝗛 𝗕𝗥𝗘𝗔𝗞𝗙𝗔𝗦𝗧 È 𝗚𝗘𝗡𝗜𝗔𝗟𝗘 (e gli inglesi lo sanno da secoli)

Parliamo di un piatto che esiste dal 1800.

Non è sopravvissuto 200+ anni per caso. È sopravvissuto perché FUNZIONA.

Gli inglesi l'avevano capito: se devi lavorare nei campi dall'alba al tramonto, se devi affrontare l'inverno britannico, non parti con una brioche al volo.

Parti con un sistema completo:
🥚 Uova = proteine immediate, energia pulita
🥓 Bacon = grassi che ti tengono caldo per ore
🌭 Salsicce = sostanza che riempie davvero
🫘 Fagioli = carboidrati a rilascio lento, ti portano fino a pranzo
🍞 Toast = carboidrati veloci, partenza sprint
🥬 Spinaci = ferro, vitamine, quello che serve

Ogni ingrediente ha una funzione.
È ingegneria culinaria applicata alla sopravvivenza.

LA LEZIONE BRITANNICA
Gli inglesi non sono famosi per la cucina sofisticata. Ma hanno capito una cosa fondamentale: il cibo non è solo gusto. È carburante. È strategia.

Il Full English è il risultato di secoli di trial & error. Di contadini, operai, minatori che hanno capito cosa funziona davvero quando devi affrontare una giornata vera.

Non è un caso che sia rimasto identico attraverso:
- Rivoluzione industriale
- Due guerre mondiali
- Mille mode alimentari

È sopravvissuto perché è solido.
Come un motore diesel. Non elegantissimo ma inarrestabile.

🇮🇹 DA TINO BISTRO A FIRENZE
Noi l'abbiamo portato qui. A 3 minuti da Santa Maria Novella.

Con lo stesso rispetto che gli inglesi hanno per questo piatto.
Zero scorciatoie. Ingredienti veri. Cotture precise.

Perché se una cosa funziona da 200 anni, non serve reinventarla.
Serve solo farla BENE.

Tino Bistro - Via della Scala 55r, Firenze

👇 Sei team "colazione dolce e via" o "colazione che ti sistema fino a cena"?

𝗟'𝗔𝗡𝗔𝗧𝗢𝗠𝗜𝗔 𝗗𝗘𝗜 𝗣𝗜𝗔𝗧𝗧𝗜 𝗗𝗜 𝗧𝗜𝗡𝗢 𝗕𝗜𝗦𝗧𝗥𝗢Vi mostriamo esattamente cosa mangiate quando ordinate da noi:🥞 PANCAKE DELLA ZIACar...
06/05/2026

𝗟'𝗔𝗡𝗔𝗧𝗢𝗠𝗜𝗔 𝗗𝗘𝗜 𝗣𝗜𝗔𝗧𝗧𝗜 𝗗𝗜 𝗧𝗜𝗡𝗢 𝗕𝗜𝗦𝗧𝗥𝗢
Vi mostriamo esattamente cosa mangiate quando ordinate da noi:

🥞 PANCAKE DELLA ZIA
Caramello salato fatto in casa + Ganache al cioccolato artigianale + Pancake soffici + Fragole fresche + Banana + Sciroppo d'acero vero

🍞 FRENCH TOAST DI TINO
French toast brioche + Ganache al cioccolato + Caramello salato + Banana + Fragole

🥞 PANCAKE DI TINO
Pancake + Uovo fritto + Formaggio Edamer + Bacon americano croccante

🍳 FULL ENGLISH BREAKFAST
Uova fresche + Spinaci + Pane tostato + Mini pancake + Bacon americano + Salsiccia + Fagioli red kidney

👑 TINO'S ROYAL 65°
Uova in camicia 65° + Salmone affumicato + Avocado + Salsa olandese + Pane tostato

🌱 TINO'S VEG
Burger di ceci fatto in casa + Verdure di stagione marinate + Pomodoro + Lattuga + Maionese all'aglio nero

𝗣𝗘𝗥𝗖𝗛É 𝗩𝗜 𝗠𝗢𝗦𝗧𝗥𝗜𝗔𝗠𝗢 𝗤𝗨𝗘𝗦𝗧𝗢?
Perché vogliamo che capiate una cosa: quando ordinate da Tino Bistro, sapete ESATTAMENTE cosa state mangiando.

Non c'è nulla di nascosto.
Niente ingredienti industriali mascherati.
Niente scorciatoie.

Caramello salato? Lo facciamo noi.
Ganache? Artigianale.
Burger veggie? Fatto da noi.
Uova in camicia? 65° di cottura perfetta.

Ogni ingrediente è scelto. Ogni tecnica è precisa.
Ogni piatto è il risultato di passione e attenzione ai dettagli.

Vieni da Tino Bistro a Firenze
Via della Scala 55/r - 3 minuti da Santa Maria Novella

Brunch americano fatto come si deve.

Niente da nascondere. Tutto da mostrare.

🌸🦋 I TINOTTI FESTEGGIANO LA PRIMAVERAGuardate chi abbiamo trovato in giro per Firenze... i nostri Tinotti che si godono ...
29/04/2026

🌸🦋 I TINOTTI FESTEGGIANO LA PRIMAVERA

Guardate chi abbiamo trovato in giro per Firenze... i nostri Tinotti che si godono una giornata di sole!

I Tinotti sognano prati fioriti e giornate di sole.

MA...

Stanno molto meglio da voi.
Sul tavolo di Tino Bistro.
Caldi, fumanti, pronti per essere gustati.

Perché la primavera è bella ma il vero brunch americano è MEGLIO

VIENI A TROVARCI

I Tinotti (nella versione commestibile e decisamente più buona) ti aspettano da Tino Bistro a Firenze.

Pancake alti, burger succulenti, muffin perfetti, French toast da sogno.

Tutto il buono della primavera, senza allergie da polline 😉

📍 Via della Scala 55/r, Firenze
A 3 minuti da Santa Maria Novella

👇 Tagga chi porteresti a fare brunch primaverile!

Fuori Firenze corre. La gente va di fretta. I treni partono. Le valigie rotolano. Gli orologi ticchettano.Dentro da Tino...
23/04/2026

Fuori Firenze corre. La gente va di fretta. I treni partono.
Le valigie rotolano. Gli orologi ticchettano.

Dentro da Tino Bistro: una persona seduta. Pancake davanti. Caffè fumante. Forchetta in mano. Tempo... infinito.

𝗡𝗢𝗡 𝗦𝗜𝗔𝗠𝗢 𝗜𝗟 𝗕𝗥𝗨𝗡𝗖𝗛 𝗗𝗘𝗟𝗟𝗔 𝗦𝗧𝗔𝗭𝗜𝗢𝗡𝗘
Potremmo esserlo. Siamo a 3 minuti dalla stazione Santa Maria Novella. Potremmo facilmente posizionarci come "veloce, comodo, pratico prima del treno".

Non lo facciamo.

Perché Tino Bistro è l'esatto opposto della stazione.

𝗦𝗜𝗔𝗠𝗢 𝗟𝗔 𝗕𝗢𝗟𝗟𝗔
Il posto dove, nel punto più frenetico di Firenze, il tempo rallenta.

Dove il brunch non è un pit stop tra un treno e l'altro.
Dove nessuno ti chiede "hai fretta?"
Dove puoi sederti e... respirare.

Siamo dove tutti corrono. Ma da noi, ci si ferma.
È un contrasto intenzionale.
È il nostro punto di forza. È quello che ci rende unici.

Non siamo "comodi per la stazione" (anche se lo siamo).
Siamo "il rifugio dalla stazione".

𝗔 𝗩𝗢𝗟𝗧𝗘 𝗟𝗔 𝗖𝗢𝗦𝗔 𝗣𝗜Ù 𝗥𝗜𝗩𝗢𝗟𝗨𝗭𝗜𝗢𝗡𝗔𝗥𝗜𝗔.....è sedersi.
Ordinare pancake.
Versare sciroppo d'acero lentamente.
Sorseggiare caffè guardando fuori.
E lasciare che il mondo corra senza di te.

Per 30 minuti. Per un'ora. Per quanto serve.

Ti aspettiamo da Tino Bistro
Via della Scala 55/r, Firenze

Il tuo tavolo, i tuoi pancake, il tuo tempo.

👇 Tagga chi ha bisogno di rallentare (probabilmente tutti)

I 4 ARCHETIPI DEL BRUNCH (quale sei tu?)Dopo anni di attenta osservazione dei nostri clienti, abbiamo identificato 4 tip...
15/04/2026

I 4 ARCHETIPI DEL BRUNCH (quale sei tu?)
Dopo anni di attenta osservazione dei nostri clienti, abbiamo identificato 4 tipi di persone che vengono da Tino Bistro.

Scorri le foto e dicci: TI RICONOSCI? 👇

📸 FOTO 1: L'INFLUENCER
È quella persona che appena arriva il piatto tira fuori il telefono.
Angolazione? Check. Luce? Check. Composizione? Check.
Solo DOPO aver immortalato il momento può iniziare a mangiare.
Lo giudichiamo? MAI. Anzi, ci piace. Grazie per le belle foto in cui ci taggate 💛

🥞 FOTO 2: QUELLA CHE MANGIA SUBITO
Zero cerimonie. Zero foto.
I pancake con frutta fresca arrivano e la forchetta è GIÀ in mano.
Non c'è tempo da perdere. Il brunch chiama. Lei risponde.
Onestamente? Questo è rispetto per il cibo.
Apprezzamento immediato. Nessuna mediazione.

🥓 FOTO 3: IL GOLOSO CHE ESAGERA
Pancake stack. Bacon. Uovo. Tutto insieme.
"È troppo?" NO.
"Dovrei condividere?" ASSOLUTAMENTE NO.
Guarda quella faccia. Quella è felicità pura.
È liberazione. È dire "oggi mi godo TUTTO".
E noi lo amiamo.

🥚 FOTO 4: IL CONTEMPLATIVO
Eggs Florentine sul piatto. Forchetta in mano. Ma prima di mangiare...
Osserva. Apprezza. Riflette.
È un'esperienza. È arte commestibile.
È un momento da vivere lentamente.
Slow food energy al massimo.

💛 E TU? QUALE SEI?

Nei commenti scrivici il tuo numero (1, 2, 3 o 4).

E se sei tutti e quattro in momenti diversi della vita (spoiler: lo siamo tutti), benvenuto nel club 😂

Da Tino Bistro c'è spazio per tutti gli archetipi.
Per tutte le personalità. Per tutti i modi di vivere il brunch.

📍 Vieni a scoprire quale archetipo sei
Tino Bistro, Firenze - A 3 minuti da Santa Maria Novella
Via della scala 55r

Brunch americano per tutti i tipi di persone.

Indirizzo

Via Della Scala 55/r
Florence
50123

Orario di apertura

Lunedì 11:00 - 15:00
Martedì 11:00 - 15:00
Mercoledì 11:00 - 15:00
Giovedì 11:00 - 15:00
Venerdì 11:00 - 15:00
Sabato 11:00 - 15:00
Domenica 11:00 - 15:00

Telefono

+39055217373

Sito Web

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