03/09/2026
Oggi con il cuore pieno di gratitudine e un groppo in gola che facciamo fatica a trattenere, vogliamo dirvi grazie.
Nei prossimi giorni vedrete arrivare qui un importante brand del food. È un nuovo capitolo che comincia, ma prima che tutto cambi, dobbiamo fare spazio alle cose che contano davvero.
DOC non è mai stata solo un’attività. Era nata per una sfacciata follia: cambiare un po’ le regole della ristorazione e generare un'idea di vita postiva e possibile in questo settore. In questo viaggio straordinario abbiamo gioito fino alle lacrime, portato a casa trofei e superato momenti così duri da metterci in ginocchio e da cui ci siamo sempre rialzati. Non siamo stati perfetti, abbiamo fatto i nostri errori e forse sono stati proprio quelli a insegnarci di più ma non ci siamo mai arresi.
Perché si volta pagina? Quando decidi di costruire la tua strada, non lasci la casa dei genitori sempre perché stai male. Lo fai perché la vita ti chiama a nuovi passi o ad una nuova missione. Da diversi anni i nostri cuori battono forte su altri fronti che oggi ci rendono felici di contribuire con ancora più incisività, alla crescita di questa città.
Grazie di cuore a voi, clienti meravigliosi, che per dieci anni ci avete sostenuto e avete creduto in noi.
Ma il grazie più grande, quello che ci stringe lo stomaco e ci fa commuovere, va ai nostri veri eroi: le persone che hanno fatto parte della nostra famiglia DOC. A chi ha indossato questa maglia, a chi ha lottato al nostro fianco nei giorni di festa e in quelli di tempesta, tirando dritto senza mai perdere il sorriso. Senza di voi, tutto questo non sarebbe mai esistito.
Grazie❤️
